Che la frutta secca ci faccia bene ne avevamo già parlato in un precedente post, ma oggi volevo approfondire l’argomento parlando nello specifico come e perché le noci fanno bene. Ne [...]
Uno degli elementi più semplici, veloci e versatili in cucina è certamente la crepe. Da vegani non bisogna certo rinunciarvi, solo apportare alcune modifiche per una corretta preparazione. [...]
La sera sempre di corsa , sempre in ritardo ed ecco che con delle patate lesse già pronte mi viene in mente di preparare dei toast sfiziosi. Un pasto completo nutriente e d’effetto . [...]
Per questo piatto ho usato il Bimby con la sua attrezzatura al completo avendo la comodità di cuocere secondo e contorno in contemporanea.Ingredienti (per 2 persone)250 gr di tacchino a fette [...]
Siamo ai confini della città di Basilea, in una posizione defilata dal centro, all’interno di una periferia linda e ordinata come solo in Svizzera può accadere, a conferma di barzellette e [...]
Frittata rustica con pancetta e patate La frittata rustica con pancetta e patate è un secondo piatto saporito che si prepara in pochissimo tempo con degli ingredienti che spesso abbiamo in [...]
Al pesto di spinaci non ci avevo mai pensato prima, poi caso vuole che avessi bisogno di creare qualcosa dal colore simile per lavoro e così, per necessità virtù, mi sono inventata questo [...]
Torta alle verdure a forma di cuore Questa torta alle verdure a forma di cuore è fatta con una base di pasta sfoglia senza glutine e un ripieno semplice preparato con soli tre ingredienti. Una [...]
Porceddu, proceddu, porcheddu, polcheddu, pulcheddu, proheddu, poheddu, parliamo del porcetto sardo. Il maialino da latte cotto allo spiedo e diventato uno dei piatti più tipici dell’isola, [...]
Verdura e Frutta biologica da bere. Céréal Bio presenta la prima linea di VERDURA + FRUTTA biologica da bere adatta a tutti e pensata anche per andare incontro ai moderni stili vita e alle [...]
A casa Fun&Food non si mangia abbastanza sano e siamo decisamente lontani dalle 5 porzioni consigliate di frutta e verdura al giorno. Come già sapete, ho la pausa pranzo davvero corta e quindi [...]
Da alcuni conosciuta come causa delle sensazioni legate al senso di ubriachezza, per altri è origine di una forma di intolleranza alimentare, per altri ancora è associata all’ipertensione: [...]
La Piedigrotta di Varese, o quando la pizza diventa puro edonismo. Se si dovese scegliere un titolo per questo caratteristico locale in pieno centro a Varese non ve ne sarebbe uno più [...]
Filetti di persico africano al grill del forno I filetti di persico africano al grill del forno si preparano in soli 25 minuti e sono squisiti, a volte per troppo zelo dimentichiamo la [...]
Mi ha sempre affascinato il processo di realizzazione delle “spugne” alimentari. Per un certo periodo ne vedevamo a josa, quasi più che di “arie“, nei piatti dei [...]
Shifu (Dustin Hoffman), doppiaggio (Eros Pagni): "Quando ti concentri sul Kung Fu… fai schifo. L'unico modo per scuoterti sono questi... ravioli al vapore!" dal film Kung Fu Panda, 2008 [...]
E va bene, gli alimenti del benessere stanno spopolando in Italia. Di più: sembra che i cosiddetti superfood abbiano ridefinito le preferenze d’acquisto alimentari. Ma zenzero e alga [...]
Hamburger di tacchino, patate e spinaci fatti in casa Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 1h Le ricette di Vitto
Impastare è sicuramente una delle mie attività preferite in cucina e, in particolare, mi cimento molto spesso con pane e pizza, ma anche la pasta fresca ha un ruolo importante nelle mie [...]
Un primo piatto gustoso per un pranzo goloso: gnocchi di patate con burro al limone e pinoli. E qui vi diciamo come prepararli.
Con in zimino si definisce una ricetta tipica di alcune regioni d'Italia come la Sardegna, la Toscana e la Liguria e rappresenta una preparazione che ha come ingrediente principale il pesce [...]
Panzerotti con ricotta e spinaci al ragù di carneQuesto è un piatto veloce, in quanto i panzerotti non li ho fatti in casa, ma li ho comprati. Il ragù l'ho fatto io in casa con la cottura [...]
L’idea è venuta ibridando gli gnocchetti sardi con gli gnocchi di patate al verde, non meno della pasta per le lasagne verdi. Ho dunque messo assieme la semola, la farina 0, le uova e gli [...]
Centrifugati abbronzanti: Leggi le altre ricette Si tratta di frullato verde a base di Avocado, vitamina E, ananas e acqua di cocco ottimo per accelerare l’abbronzatura. per 2 persone 2 [...]