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Si rianima il panorama degli eventi enogastronomici. Dopo la sonnolenta pausa post natalizia, tante le manifestazioni intorno al cibo, alla birra e al vino. Ecco le più interessanti, a nostro [...]
Praticità e versatilità in cucina: con il Brodo Granulare Carne preparare ogni giorno ricette invitanti e naturali è facile e veloce! La formulazione granulare permette di utilizzarlo in [...]
La cucina romana è un tripudio di guanciale e “quinto quarto”, ma non lascia scontenti i palati più esigenti neppure quando si arriva alla fine del pasto e si ha intenzione di gustare un [...]
Dal detersivo con le erbe dell'orto alle ghiotte ricette 'del recupero', ecco i consigli di Coldiretti Donne Impresa, che oggi hanno eletto la nuova responsabile nazionale.VERCELLI/BIELLA, 21 [...]
Pochi lo sanno, i legumi possiedono grandi proprietà nutritive oltre che una grande versatilità di preparazioni in cucina. Le capacità nutrizionali di legumi e fagioli rendono questi alimenti [...]
Un piatto, un sapore che è un ricordo della mia infanzia. Zia sapeva prepararmeli magistralmente accompagnandoli con della polenta, piuttosto che con del purè o semplicemente li adagiava su [...]
A volte rileggere un libro è come tornare in un posto già visto. Pagina dopo pagina si ritrovano i vari personaggi, così come passo dopo passo si rivedono luoghi conosciuti, stradine nelle [...]
E' possibile risparmiare fino al 30 per cento nei bilanci familiari con l'applicazione di semplici principi e tecniche dell'economia domestica che si estendono dal bucato alla cosmetica, dalla [...]
La bagna cauda (salsa calda) è una preparazione tipica piemontese. Si prepara con degli ingredienti base che sono aglio, olio e acciughe, anche se ne esistono diverse varianti. Si consuma [...]
Di DanielaCon il freddo intenso di questi giorni ditemi, vi viene in mente qualcosa di più piacevole da preparare di una bella zuppa calda e fumante?"La zuppa mette il cuore a suo agio, [...]
La calamarata con vongole veraci e rucola è un primo piatto assolutamente straordinario. La pasta si sposa alla perfezione con le vongole veraci che le donano sapore e profumo. Completano il [...]
Era un po’ che ci pensavo e adesso mi son finalmente decisa: ho convinto il mio panificatore preferito, ovvero il mio papà Marco, a intessere con me una “collaborazione”! A [...]
Le Cime di rapa … piccole, tenere, profumate, semplici da pulire e da cucinare in tavola in tutti i modi sono un successone… ma le migliori ricette vengono senza dubbio dalla cucina [...]
Prima uscita pubblica per la Giornata Europea del Gelato Artigianale, in una inusuale cornice in mezzo alla neve, grazie all'abbinamento con la 31° edizione del Trofeo Uniteis, gara di sci [...]
In Italia circa tredici milioni di persone fra uomini e donne soffrono di stipsi, questo vuol dire che presentano meno di tre evacuazioni a settimana accompagnate da un grande sforzo addominale [...]
Tempo fà mi è stata consigliata questa ricetta da un amico svedese Franck, è una zuppa tipica a base di funghi e panna.. sapete che in Svezia i grassi animali come burro e panna sono la [...]
La polenta Taragna “Concia” è una versione più saporita della classica polenta taragna. Il formaggio ed il burro la rendono sia più morbida che gustosa. Puoi servire questa polenta in [...]
ΧΟΙΡΙΝΟ ΝΟΥΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΓΙΟΡΤΙΝΟΤα υλικα της εποχης αλλα και οι γιορτες, μας φερνουν γλυκοξινες γευσεις [...]
Meno tre, meno due, via! Il Mossiere, ha dato così inizio al Palio, quello di Buti in provincia di Pisa, tra i più antichi dello Stivale. Il primo risale al 1800... e qualcosa.Son sette le [...]
Alla fine di questo 2012 funestato dalla crisi economica sembra che a sfregarsi le mani siano solo gli chef e Veronica Lario. Della seconda tutti sappiamo la buonuscita, dei primi ci pensa [...]
Ci siamo, stasera è la gran serata del cenone del Capodanno, e si presume dell’ultima o penultima abbuffata delle festività natalizie. Le cuoche e i cuochi più esperti avranno [...]
Con lo scoccare della mezzanotte del 31 dicembre 2012 saliranno a ottanta milioni le bottiglie di spumante Made in Italy stappate durante le festività.E' quanto stima la Coldiretti nel [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
Ingredienti per 4 persone:2 confezioni di pasta sfoglia200 g di ricotta freschissima100 g di parmigiano grattugiato300 g di spinaci3 zucchine1 spicchio d'aglio3 cucchiai d'olio e.v.o.1 ciuffo di [...]
La Ribollita è sicuramente uno dei piatti tipici più conosciuti della tradizione gastronomica Toscana che potrebbe ricordare un minestrone per la grande varietà di verdure utilizzate per [...]
