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Radici 2024, storie e vini dei Colli Bolognesi. Torna l’evento enoico più atteso della Valsamoggia

L'articolo Radici 2024, storie e vini dei Colli Bolognesi. Torna l’evento enoico più atteso della Valsamoggia proviene da Lavinium. Un evento che nasce con l’obiettivo di dare voce e [...]

tags : trebbiano barbera merlot sauvignon cabernet pignoletto chardonnay dolci vini romana
dal 6 June 2024 su:
vino alcolici

REWine 2024 | Carema nel cuore, erbaluce libero (e la lingua del picchio)

REWine è un evento organizzato dai Giovani Vignaioli Canavesani (GVC): banchi di degustazioni, masterclass ma anche cene ed eventi di divertimento e condivisione per descrivere e comunicare [...]

tags : cantina erbaluce nebbiolo fuoco caluso bosco uva carema monte vini
dal 5 June 2024 su:
vino alcolici ricetta

Una cucina povera ma ricca: la tradizione di Pisa a tavola

  Pisa è città nota soprattutto per la sua torre pendente, incastonata in quel gioiello che è Piazza dei Miracoli, patrimonio UNESCO dal 1987. Ma lo è anche per il suo passato di [...]

tags : chianti fiorentina maiale farina ligure forno funghi frutta bianco ricette
dal 5 June 2024 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

ReWine Canavese 2024 (Prima Parte): Carema, Canavese Rosso e Nebbiolo. Grandi conferme e novità interessanti

L'articolo ReWine Canavese 2024 (Prima Parte): Carema, Canavese Rosso e Nebbiolo. Grandi conferme e novità interessanti proviene da Lavinium. Non c’è tre senza quattro e per quanto mi [...]

tags : nebbiolo cantina rubino stampa carema riserva monte secco doc vini
dal 5 June 2024 su:
vino alcolici locali

Eugenio Montale e la cucina: un connubio tra gusto e poesia

Eugenio Montale, poeta italiano Premio Nobel per la Letteratura nel 1975, era un appassionato di cucina. La sua passione per il cibo si rifletteva non solo nella sua vita privata, ma anche nella [...]

tags : limoni torta ligure ricette uccelli focaccia
dal 4 June 2024 su:
dolci frutta verdura cucina regionale

Un’azienda di acqua in lattina ha aperto con un contest per vincere un jet da 400 mila dollari

C’è chi, come Burger King, mette in palio un milione di dollari per inventare il nome di un panino; e chi, come René Redzepi, ha l’abitudine di offrire cene al Noma ai suoi seguaci [...]

tags : mica punti panino vittoria americana
dal 3 June 2024 su:
pane e pizza pane pasta riso

Scaldare il pranzo nel microonde rilascia microplastiche? L’esperimento che dà la risposta

I nostri lettori un poco più ipocondriaci potrebbero già averci pensato – ma sarà sicuro scaldare il pranzo tenuto in un contenitore in plastica nel microonde? Uno studio [...]

tags : forno microonde temperatura
dal 3 June 2024 su:
ricetta

Se un cibo cade a terra entro 5 secondi si può mangiare? Ora c’è una risposta

Potreste conoscerla come la famosa “regola dei cinque secondi”: uno spuntino, uno snack, del cibo in generale vi scivola dalle mani e, senza che riusciate a prenderlo al volo, cade a [...]

tags : wine pane igiene alimentare mortadella
dal 3 June 2024 su:
alcolici pane pasta riso

Pink Floyd e Ruché | La supremazia del naso

“I ricordi di un uomo in età avanzata Sono le azioni di un uomo nel fiore degli anni Cammini nella cupa atmosfera della stanza del malato E parli a te stesso mentre muori” (Free [...]

tags : brachetto moscato lacrima naturale annata vini fiore scanzo paradiso vendemmia
dal 3 June 2024 su:
vino alcolici

Spaghetti con la colatura di alici di Cetara e Friulano del Collio

L'articolo Spaghetti con la colatura di alici di Cetara e Friulano del Collio proviene da Lavinium. La colatura di alici è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta [...]

tags : falanghina biancolella tocai frutta bianco annata capperi ricetta fuoco fiore
dal 3 June 2024 su:
ricetta alcolici vino

Ristorante Terra a Palazzo Tirso e la cucina di Alessio Signorino a Cagliari

Ristorante Terra a Palazzo Tirso a Cagliari Piazza Deffenu, 4 Tel. 070 762 2000 Apereto la sera Chiuso domenica e lunedì Non è nostra abitudine criticare il lavoro degli altri, ma devo dire [...]

tags : wine ristorante
dal 2 June 2024 su:
alcolici locali

BOB FEST 2024, festival che unisce gastronomia e ricerca contro il cancro, si terrà il 30 giugno e 1 luglio

Un’occasione per mettere in contatto cibo e idee, un’occasione per imparare e valorizzare le specialità calabresi, un’occasione per dare il proprio contributo alla ricerca [...]

tags : romana gastronomia
dal 1 June 2024 su:
cucina regionale

Di viti in vita- annunciati i vincitori del premio nazionale

Di viti in vita- annunciati i vincitori del premio nazionale di poesia e narrativa,  concorso inserito nella 91ma edizione della Fiera Regionale dei Vini di Buttrio. La [...]

tags : vini bianco
dal 1 June 2024 su:
vino alcolici

Pane azero alle noci e melograno da "Veganistan" di Sally Butcher

A Cook my books è tempo di sfogliare "Veganistan" in cui l'autrice Sally Butcher , autrice del libro Veganistan ci racconta del suo viaggio gastronomico sulla via della [...]

tags : vegana
dal 1 June 2024 su:

InvecchiatIGP: Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2008 Lis Neris

L'articolo InvecchiatIGP: Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2008 Lis Neris proviene da Lavinium. Se c’è un vitigno bianco di nobili natali che in Italia non viene considerato mai o quasi mai [...]

tags : cantina pinot bianco isonzo vini annata beva pietra friuli isonzo pinot grigio
dal 1 June 2024 su:
vino alcolici locali

All’aeroporto di Londra è esposta la bottiglia di vodka più grande al mondo

Negli aeroporti e nelle stazioni è piuttosto comune trovare statue, opere artistiche di vario genere, magari anche pianoforti o altri strumenti musicali per allietare chi è in attesa e [...]

tags : vodka gelato
dal 31 May 2024 su:
alcolici dolci

Spreco alimentare: un problema globale messo in luce dal Food Waste Index 2024

  Lo spreco alimentare rappresenta una delle criticità più sentite del nostro tempo. Ogni anno, in tutto il mondo, vengono gettati miliardi di tonnellate di cibo – un paradosso in un [...]

tags : kg alimentare
dal 30 May 2024 su:
ricetta

Cous cous con vongole e zucchine, un piatto tra mare e terra

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Uno sguardo alle vongole Tra i protagonisti di questo cous cous spiccano le vongole, tra i molluschi più apprezzati in quanto capaci di trasmettere delle note [...]

tags : cozze vongole zucchine molluschi
dal 30 May 2024 su:
carne e pesce frutta verdura

Giovanna Morganti: in tempi brevi si farà molta fatica a fare il vignaiolo

L'articolo Giovanna Morganti: in tempi brevi si farà molta fatica a fare il vignaiolo proviene da Lavinium. Abbiamo fatto una bella chiacchierata a 360° con Giovanna Morganti, nota [...]

tags : chianti cantina filone sangiovese bianco molise chili vini fara zona
dal 30 May 2024 su:
vino alcolici pane pasta riso

Come coltivare l’aglio per ottenere bulbi grandi

L’aglio (Allium sativum) è una degli ortaggi più facili da coltivare, ma per ottenere bulbi grandi e saporiti, è essenziale seguire alcuni passaggi chiave dalla preparazione del terreno [...]

tags : aglio secco zona punta ortaggi tagliare padella superiore
dal 29 May 2024 su:
vino frutta verdura ricetta

Vincenzo Capuano, recensione: com’è a Torino la pizzeria delle forbici d’oro

Cornicione gonfio e forbici d’oro per svelarne i cavernosi alveoli, impasti colorati e l’immancabile Jamme ja!: sono i marchi di fabbrica di Vincenzo Capuano, pizzaiolo napoletano [...]

tags : lievito calzoni ricotta fonduta burrata bufala salame sugo menu pizza
dal 29 May 2024 su:
ricetta formaggi locali

Il vino alle Cinque Terre è l’orgoglio di essere rimasti quando tutti andavano via

[…] Come una musicale frana divalla il suono, s’allontana. Con questo si disperdono le accolte voci dalle volute aride dei crepacci; il gemito delle pendìe, là tra le viti [...]

tags : rossese cantina trebbiano vermentino bianco frutta salato secco vin vini
dal 29 May 2024 su:
alcolici vino ricetta

Riverberi: il festival della sostenibilità – 16 giugno a Milano

Il Festival Riverberi si terrà il 16 giugno 2024, presso il Teatro Cinema Martinitt di Milano. Un evento dedicato alla sostenibilità e alla consapevolezza organizzato da TerraLab ETS. Questa [...]

tags : vegan birra ricette servizi
dal 29 May 2024 su:
alcolici ricetta

Lollobrigida è preoccupato dagli eccessi di sostenibilità ambientale

Il Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida era ieri in collegamento da Bruxelles con LiveIn, trasmissione di Sky Tg24 condotta da Giovanna Pancheri. L’intervista è durata [...]

tags : reale alimentare chiacchiere
dal 28 May 2024 su:
carne e pesce dolci

32° edizione della sagra della ciliegia della ferrovia: data e luogo

Siamo ormai giunti alla 32esima edizione della Sagra della ciliegia della Ferrovia, che anche quest’anno si terrà nella sua terra madre. Scopriamo… L'articolo 32° edizione della [...]

tags : wine terra madre
dal 28 May 2024 su:
alcolici