Risultati: 6790 per vitellone
Napoli, 16 ottobre 1590. Piazza San Domenico Maggiore, in pieno centro storico. Maria d’Avalos, principessa di Venosa, e Fabrizio Carafa, duca d’Andria, consumeranno la loro ultima notte [...]
Come mangiavano gli italiani una volta? Decenni di martellamento pubblicitario sulla cosiddetta “dieta mediterranea” (in realtà una “invenzione” di importazione [...]
Non mi sono rimbambita......o almeno non molto.......è che sono stata un'ora a pensare a come chiamare il piatto che vi presento oggi e non mi è venuto niente di sensato.......mi date una [...]
L’abbinamento armonico dell’anno: “insalata di sedano bianco e coda di astice come antipasto, poi pennette rucola e pomodoro, vitello agli agrumi e semifreddo al mango e [...]
AL WINEBAR CI SARA' UNA SERATA DI DEGUSTAZIONE CON I VINI DELL'AZIENDA GMG VINICOLA TAURASI MENU': 1. STRANGOZZI AL LIMONE CON SALMONE AFFUMICATO (FIANO DOCG 2008) 2. SOPPRESSATA E [...]
Tradizione.. ogni tanto mi piace rispolverare le ricette dei giorni di festa. Peperoni e acciughe, bagnet verd da servire con i tomini e le acciughe, la bagna cauda ma anche uno degli antipasti [...]
Flavio Al VelavevodettoVia di Monte Testaccio 97-98. 06-5744194. Sempre apertohttp://www.flavioalvelavevodetto.com/ (in arrivo) Ti inoltri nel caos di Testaccio, superi in agilità il [...]
TEMPO: 55 minuti| COSTO: alto| DIFFICOLTA’: difficile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ai bimbi piace la pasta ripiena. Certo, non si deve esagerare, visto che [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio-basso | DIFFICOLTA’: media | VEGETARIANA: no | PICCANTE: no | GLUTINE: si | BAMBINI: si In Autunno si sa si preferiscono le cose calde ed un pochino più [...]
TEMPO: 30 minuti di preparazione + 1 ora e 30 minuti di riposo| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Visto che le giornate [...]
Molto più che un ristorante: il Casale di Sant’Antonio, nell’omonima località limtrofa a Cascia, è anche azienda agricola e agriturismo e tutte e tre le esperienze, sia che vi ci [...]
L’ultima volta che ho incontrato Massimo Bottura è stato nel giugno scorso a Vico Equense alla festa di Gennaro Esposito, chef del ristorante “Torre del saracino”. La solita cordialità e [...]
ARROSTO AL SALEIngredienti:1 PEZZO DI VITELLO PER ARROSTO1 KG DI SALE GROSSOOLIOERBE AROMATICHE Procedimento:Ungete una teglia. Adagiate la carne. Ricopritela con il sale.Infornate a 180 [...]
ARROSTO AL SALEIngredienti:1 PEZZO DI VITELLO PER ARROSTO1 KG DI SALE GROSSOOLIOERBE AROMATICHE Procedimento:Ungete una teglia. Adagiate la carne. Ricopritela con il sale.Infornate a 180 [...]
ARROSTO AL SALEIngredienti:1 PEZZO DI VITELLO PER ARROSTO1 KG DI SALE GROSSOOLIOERBE AROMATICHE Procedimento:Ungete una teglia. Adagiate la carne. Ricopritela con il sale.Infornate a 180 [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Le scaloppine sono un po’ come le cotolette, mi spiego meglio per [...]
di Alessandro Marra Da sinistra: Erasmo Timoteo, Antonio Pedicini, Gaetano Salierno Dopo il successo degli incontri dedicati alla falanghina e all’aglianico, l’ultimo [...]
Appunti visivi dall'iPhoneL'altra sera a cena in riva al lago, serata calda e piacevole, tanto che mangiamo all'aperto, arriva in tavola del Bagoss e una bottiglia di Eretico della cantina [...]
TEMPO: 1 ora e 1/2| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Il protagonista della ricetta di oggi è il magatello. Per chi non lo [...]
La carne cruda può essere consumata in due maniere: macinata (almeno due volte per rompere bene le fibre), oppure tagliata a fette sottilissime con un’affettatrice. Nel secondo caso si [...]
Chiedi qual è la differenza tra knockwurst e bratwurst per attaccare un post su l’OktoberFest e vedrai i tuoi lettori darsela a gambe. Mentre calcolavo le proporzioni del vostro esodo ho [...]
L'insalata russa è un piatto buono, saporito, che viene servito in diverse circostanze, soprattutto durante i buffets o banchetti. In realtà non tutti sanno che con la Russia poco c'azzecca. [...]
Vitello Tonnato, oggi vi mostro la ricetta del Vitello Tonnato, un piatto decisamente gustoso, la ricetta è molto semplice, andiamo a vedere insieme dunque la ricetta del vitello [...]
Miti e leggende attorniano la storia di questo prodigo vitigno autoctono pugliese, rendendo il vino prodotto prospero di interesse. Dal punto di vista geografico la Puglia è paragonabile ad [...]
Riflessioni sul restyling colto di Borgogno e la caciarona kermesse della Festa del vino Torno da tre meravigliose intense giornate equamente suddivise tra Langa del Barolo, Langa del [...]
