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Quest’anno è stato particolare e forse più che mai non possono mancare degli spumanti speciali con cui brindare, colmi di speranza per un anno migliore, al 2021! Quindi, senza offendere gli [...]
Anche per questo Capodanno a casa in modalità zona rossa e dunque delivery non si chiede più “cos’hai cucinato” ma piuttosto “cosa ci hanno portato”. Pranzi e [...]
Eppure ci sono altri motivi per i quali dovremmo celebrare questo 2020. Senza un particolare ordine cronologico cominciamo da Trump che se ne andrà con l’anno nuovo, insieme alla sua famiglia [...]
Ristoranti chiusi e voglia di rilassarsi fanno volare il food delivery. Nel mondo occidentale una persona su quattro consuma cibo da asporto almeno una volta la settimana e con il lockdown [...]
di Enrico Malgi Ma veramente il Fiano di Avellino è un vino che può sfidare il tempo come fosse un rosso di vaglia? E se è così qual è la sua durata massima? Le due risposte sono [...]
Un involucro croccante e un ripieno saporito di carne contraddistinguono questa prelibata ricetta che si tramanda di generazione in generazione nella provincia di Ascoli Piceno. Le olive [...]
Maison Ruinart con la sua innovativa second skin case conferma la sua attenzione alle problematiche ambientali. Questo imballaggio ecosostenibile si sposa perfettamente con la silhouette [...]
Lisbona è una meta da sogno per buongustai e curiosi. Dai ristoranti d’autore alle taverne centenarie, c’è sempre una tavola apparecchiata ad attendervi. Baccalà, frutti di [...]
“Il Natale dovrebbe essere legna che arde nel caminetto, profumo di pino e di vino, buone chiacchiere, bei ricordi e amicizie rinnovate... Ma se questo manca basterà [...]
In arrivo nuovi fondi per sostenere settori strategici del Made in Italy, dal vino alla birra, dalla frutta in guscio fino agli allevamenti: il provvedimento prevede oltre 200 milioni di [...]
Il Consorzio Lugana ha festeggiato in diretta con collaboratori e #luganalovers il Lugana DOC. Il 2020 è stato un ottimo anno per il Lugana DOC, che ha saputo crescere nonostante l’annata [...]
Dopo il prete che esortava i fedeli a bere vino al grido di “Gli astemi non vanno in Paradiso” (fra l’altro ricoverato poi per Covid-19 pochi giorni dopo l’omelia di [...]
Il termopolio, la “tavola calda” dei romani riemersa dagli scavi di Pompei con piatti di ogni tipo, dalle lumache a una specie di “paella”, si è aggiunto alle cose che ci rendono [...]
Ecco i nostri suggerimenti per un Menu di Capodanno economico, cioè sotto i 60 Euro per 4 persone, ma economico non vuol dire banale e poco gustoso o ancora peggio triste. Certo che per [...]
Anche per quest’anno siamo alle soglie dell’ultima grande abbuffata, il cenone di Capodanno, anche se in una veste decisamente soft e casalinga. Battutaccia: nonostante tutto, però, sarà [...]
Marko Fon Malvazija Selezione 80 (2018) Carso Sloveno Forget everything. Powerful abstract of fruits, wide range of emotions, blowing minerals. Such a wide range of emotions goes through [...]
Asta Zachys Emidio Pepe Emidio Pepe è un personaggione, un po’ come lo sono stati Edoardo Valentini e Gianni Masciarelli. Tre progetti di vino precisi, portati avanti con decisione e, per [...]
OGGETTO: Progetto ACQUAVITIS: Soluzioni innovative per l’uso efficiente dell’acqua in viticoltura transfrontaliera - il portale acquavitis.eu è online Il primo anno progettuale del [...]
In tempi di zone arancioni e coprifuoco, anche nella gloriosa cittadina di Pompei sarebbe stato possibile prendere del cibo da consumare comodamente a casa. Oppure immaginiamo un passante, un [...]
Come anticipato da OIV qualche settimana fa il Cile e tutto il Sud America in genere ha avuto una vendemmia piuttosto povera. Nel caso del Cile che analizziamo oggi (i dati argentini non sono [...]
Lo Sciccu di Cretapaglia è davvero un gran bell’inizio, un vino già ben strutturato e solo apparentemente fatto di emozioni sommesse, ma sul quale si può ancora lavorare per provare a [...]
Maneggiare con cura la questione degli astemi che non vanno in Paradiso. Me lo sono imposta leggendo i commenti al video virale di Don Pietro Cesena, parroco della frazione di Borgotrebbia in [...]
Il delivery per i ristoranti non è il futuro. Per ragioni di soldi, prima di tutto. Il modello economico per trasformare le consegne a domicilio in un business redditizio devono ancora [...]
È stato ricoverato per Covid Don Pietro Cesena, il prete diventato celebre con la sua omelia di Natale in cui esortava i fedeli a bere vino. “In Paradiso, fratelli miei, gli astemi non [...]
di Monica Bianciardi L’interazione tra alcol e farmaci può essere molto pericolosa, ma non quando un farmacista si mette in testa di fare vino e gli viene anche particolarmente bene. Anzi i [...]
