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Anche nella propria cucina di casa, circondati da sapori, profumi e aromi, è possibile fare veri e propri viaggi sensoriali che permettono di scoprire, sebbene solo mentalmente, luoghi e zone [...]
La Cantina ha adattato il suo business alla distanza forzata da lockdown con una soluzione facile e alla portata di tutti. Le regole per i regali di Natale in base al decreto legge del 18 [...]
Il giornale online Cronachedigusto.it ha lanciato un appello a Massimo Grillo, sindaco di Marsala: perché non intitolare una via a Marco De Bartoli, storico produttore di vini morto il 18 marzo [...]
Sfido i lettori – quelli più in erba dico, non gli esperti con la cartina sempre sottobraccio – a collegare il Monviso e contestualmente la sua zona pedemontana ad una bottiglia, ad un [...]
Alessandro di Fabrizio, bar manager di Mila a Pescara, senza false modestie, ci propone oggi un Negroni divino. Un twist sul cocktail Negroni, con il gin più consono a questo grande [...]
La femminilità e la creatività trovano oggi un’esplicita espressione attraverso un nuovo olio extravergine d’oliva, leggero e delicato, pensato e voluto dalle donne per il pubblico [...]
La pasta alla norcina e funghi è un primo piatto tipico della cucina umbra, a base di salsiccia di Norcia e tartufo. Una ricetta apparentemente semplice ma che richiede ingredienti ingredienti [...]
Buongiorno e buon inizio anno!Avete anche voi avanzato del cotechino?! Questo ragù quindi è perfetto per un ottimo piatto di pasta diverso dal solito.PASTA CON RAGU' DI COTECHINO E LENTICCHIE2 [...]
Le feste non sono ancora finite. Questa è la prima ricetta del 2021 e speriamo che il nuovo anno sia un po’ meglio di quello che si è appena concluso perché abbiamo bisogno di [...]
di Enrico Malgi Tra le tante ottime bottiglie di vino stappate durante le ultime festività tra Natale e Capodanno un posto di riguardo è spettato di diritto all’etichetta Il Falcone Castel [...]
di Gianni Travaglini La Fattoria Nicodemi è una delle aziende storiche fondatrici del Consorzio Colline Teramane nato nel 2003, che ha l’obiettivo di rivalutare e promuovere i vini del suo [...]
Ecco i migliori vini della Campania, le sedici etichette al top per la Guida Mangia e Bevi del Mattino curata da me e da Santa Di Salvo giunta alla ottava edizione. Ognuno è al top di una [...]
I fagottini di sfoglia con noci amaretti e miele sono dei dolcetti semplici e veloci da preparare. Sono ottimi sia come fine pasto accompagnati con un vino dolce, sia come merenda insieme ad una [...]
Buongiorno a tutti , oggi vi presento un antipasto di selvaggina che ho preparato per il pranzo di Natale. Un piatto semplice e veloce da realizzare , ideale per un'occasione [...]
#ricettedaleggere. Il risotto patrio. Récipe di Carlo Emilio Gadda dalla rivista “Il gatto selvatico” (1959). L’approntamento di un buon risotto alla milanese domanda riso di [...]
#ricettedaleggere. Il risotto patrio. Récipe di Carlo Emilio Gadda. La foto in alto è del risotto allo zafferano con foglia d'oro commestibile di Gualtiero Marchesi. La ricetta di Gadda [...]
Siamo tutti in trepida attesa delle riaperture del 7 gennaio post Befana e Decreto Natale e Capodanno. Per tornare almeno a pranzo al ristorante. E io vi voglio segnalare Felix Lo Basso [...]
La quinoa è un "non cereale", originario del Sud America, gustoso e nutriente. È un alimento ipocalorico privo di glutine e al contempo ricco di proteine, carboidrati e fibre; erroneamente [...]
I Ferragnez hanno degli zii poverissimi chiamati Vitalonez. I Vitalonez sono influencers con molti followers a: Isole Pitcairn, Bravetta, Tuvalu, Nauru, Nuuk, Prati Fiscali. En ese momento de [...]
di Enrico Malgi Per il rituale brindisi di mezzanotte dell’ultimo dell’anno ho preferito stappare una bottiglia di un eccellente Prosecco e precisamente il Prosecco Vino Spumante Extra Dry [...]
di Enrico Malgi Le origini di questa azienda risalgono al 1860 per merito del barone Antonio Del Sordo mentre l’attuale proprietario è Gianfelice D’Alfonso Del Sordo, che insieme alla [...]
Sono certa che tra Natale e Capodanno qualche chiletto in più lo avete recuperato anche voi come me, così per questo stappo alla regola vi propongo una ricetta leggera, veg, nutriente e pure [...]
Un Capodanno diverso, da zona rossa, tutti belli chiusi nelle proprie case da Nord a Sud dell’Italia. È il Capodanno del lockdown da consumare con i conviventi con il coprifuoco che [...]
Non restare mai più senza un’adeguata scorta di carta igienica: le quarantene sono infami e si presentano quando meno te l’aspetti. Non perdere nessuna occasione ché, se ci si vuol salire [...]
La genovese di baccalà è un primo piatto della tradizione partenopea, di solito a base di manzo e cipolla. Una ricetta che prevede tempi di cottura lunghi e molta lavorazione, in questo caso [...]
