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La gastronomia per L’Aquila. Il tema della rinascita di una città che pericolosamente sembra ferma dove l’ha colpita il terremoto può passare attraverso il cibo? Noi pensiamo di [...]
Piatto tipico della zona a sud della Carinzia del periodo autunnale
Skippato l’affollatissimo weekend siete finalmente a Slow Fish, il salone del pesce sostenibile di Slow Food. Dopo Roma e Milano, potrebbe tornarvi utile l’elenco dei 10 low-cost [...]
“Nomen omen”, viene subito da dire: se uno di cognome fa Pescatore, o passa la vita a gettare le reti in mare o sceglie di cucinare il frutto della pesca. Daniele, da Scampia, [...]
Bella sorpresa ieri sera in Trattoria quando si sono manifestati i Noyz al completo prima di salire sul palco del Viper…Prima che si spargesse la voce e il locale si riempisse di pischelli [...]
Ricette del RisorgimentoFelice Orsini , In questa ricetta l'Artusi ricorda l'incontro con Felice Orsini, carbonaro e scrittore, che nel gennaio 1858 causò una strage, nel tentativo di [...]
I piatti di selvaggina tradizionali nel Friuli non sono molto elaborati,.. saggiamente i cuochi locali preferiscono dare il massimo rilievo al sapore naturale delle carni, che sono di alta [...]
Avevo provato già due volte ad andarci, sempre all’ultimo momento. Niente. Tutto pieno, e nemmeno ad aspettare un’ora si riusciva a prender posto. Ci sono ripassato lo scorso [...]
Non mancheranno i sapori dei mari del Veneto a Slow Fish 2011, che apre oggi alla Fiera di Genova, dove resterà aperto fino a lunedì 30.Slow Fish, il salone che Slow Food dedica alle risorse, [...]
Guardate l’elenco qui sotto, sono le stelle Michelin della storica edizione 1969, tra le prime in Italia della famosa guida. L’ho presa da Italia Buonpaese, il nuovo libro del [...]
Arrigo Cipriani, testimone d'eccezione, racconta la cucina italiana vista dalla 'Stanza' dell'Farrys' Bar: 'Il piatto italiano da salvare? Il risotto. E a chi ha inventato lo stoccafisso [...]
A… come ALIA prima puntata. Da qualche parte bisogna pur partire. Io sono cresciuta e partita da qui ed il nome di Alia “resetta” il mio dna. Sono circa 26 anni che sono latitante (ma [...]
Inizio d'estate goloso lungo la Strada del vino Soave, che festeggia con sagre e feste la varietà di ciliegie più importante della zona, la Mora di Cazzano. Tra le iniziative più curiose, il [...]
![La regalade, Beaune F [4.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/la-regalade-800x600-1-733x550.jpg)
La circolare carrabile ruota attorno al centro storico del paese, a senso unico: da qualsiasi direzione arrivi, e per qualsiasi direzione ti meni, è obbligatorio inserirsi in questa immensa [...]
Incubi gonfiabili (@ Salta il mondo) [pic]: http://4sq.com/ilkSl8 # Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) Il rapporto prezzo… http://goo.gl/fb/vCIas # Il [...]
Normalmente Quasi Rete tende per sua natura e vocazione a pescare, nel grande mare del web, blog e indirizzi poco conosciuti (“ancora” poco conosciuti: poi, dopo ‘sto lancio… ;-)) ). [...]
Apre nel cuore di Milano la Trattoria del Corso e propone un nuovo modo di stare a tavola all'insegna della convivialità. Specialità Fondue Bourguignonne, in tutte le sue varianti.Immaginatevi [...]
Con Napoli abbiamo un rapporto del tutto particolare: la conosciamo a gradi diversificati e pure stratificati, ma soprattutto la amiamo incondizionatamente, ignorando con il cuor leggero degli [...]
Trattoria da Martina: Taglioline fave, speck e crema di pecorino
Sabato 21 e domenica 22 maggio 2011 torna, per la sesta edizione, la mostra mercato dei piaceri gastronomici nel parco di Villa Malenchini a Carignano (Parma). Degustazioni, incontri e visite [...]
Veramente un’esperienza rigenerante questo laboratorio in una Fattoria didattica lombarda a cui ho partecipato con la mia bambina! Dopo una gita in trattore per ammirare da vicino lo scorrere [...]
Buona domenica!Vorrei offrire a tutti un dolcino virtuale come questiCartocci di frutta Ho scoperto che la pasta fillo è in realtà la pasta che da sempre prepara mia mamma con:200 gr di [...]
Ma chi ce lo fa fare? Di ascoltare musica alternativa che ti guardano come se avessi un ragno giallo, verde e rosso con quarantamila zampe in fronte: quelle cose di artisti berberi trapiantati [...]
Oggi è il 13 maggio, purtroppo dalle 16 e 47 del 11 maggio la piattaforma di Blogger è andata in tilt e ha cancellato tutti i post e i commenti scritti da quel momento in poi, quindi anche il [...]
Una rassegna enogastronomica sui Colli Berici, in provincia di Vicenza. Sette 'Serate Enogastronomiche' dedicate alla creatività, alla qualità e all'abilità di sette cuochi: un percorso di [...]
