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Un bel picnic sul prato è quello che ci vuole per godersi una giornata all’aperto. Se sei stufo di mangiare i soliti tramezzini o le solite insalate di riso, trite e ritrite, qui troverai [...]
Sapete che potete rendere più appetitoso e nutriente il vostro minestrone di verdure? Ebbene sì, potete facilmente arricchirlo con altri ingredienti per renderlo più sfizioso, meno banale e [...]
LISTA INGREDIENTI per 4 persone: 226 g di salsiccia italiana, circa 2 maglie 453 g di cavolini di Bruxelles, puliti e tagliati a metà 1 limone, sbucciato 3 cucchiai di olio [...]
Conchiglioni con pomodoro, ricotta e pesto Questo mese di ottobre così caldo e soleggiato sta giovando anche alle mie piante aromatiche sul balcone che sono rigogliose come in piena estate.Se [...]
Una verdura di stagione, sicuramente buonissima e soprattutto salutare; un contorno che può diventare anche un secondo piatto sfizioso.FINOCCHI SPADELLATI CON GRANA E NOCCIOLE900 g [...]
Gli acquisti nella mia enoteca funzionano circa nel seguente modo: se conosco un produttore e ho già apprezzato i suoi vini, di solito non ho bisogno di assaggi preliminari. Lo compro e basta. [...]
Manuele Baiocchini ci porta in vacanza a Lampedusa aprendoci le porte di CasaBaio, con una ricetta davvero sfiziosa, quella dei bottoncini di melanzane fritti. Per scoprire tutti i segreti di [...]
Piatto tipico della tradizione italiana. Ideale per pic nic in estate e primavera. Perfetto per i pranzi della domenica in autunno e in inverno. La pasta al forno mi è sempre piaciuta in tutte [...]
Appartiene da sempre all’area mediterranea, il suo sapore ci appartiene senza se e senza ma. Il Pisum Sativum è una pianta annuale che si divide per portamento in: rampicante, seminana e nana [...]
Oggi vi vogliamo dare una ricetta speciale perfetta per il vostro buffet dolce della festa di Halloween, un dolcetto facile e veloce molto scenografico che farà impazzire (di meraviglia) i [...]
La cantina Torre Venere si trova a Castelvenere, un piccolo centro in provincia di Benevento, di circa 2.800 abitanti, incastonato nel suggestivo paesaggio della Valle Telesina. Fondata, alla [...]
LISTA INGREDIENTI per 9 persone: Mini Tortini Di Zucca 188g tazza di farina per tutti gli usi 133g di zucchero bianco semolato 110g di zucchero di canna 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere [...]
Oggi ti propongo un primo piatto un po’ diverso dal solito, considerato che, purtroppo, la fregola non è ancora usata così comunemente come altri tipi di pasta: fregola con cremoso di [...]
Cipolline maggioline in agrodolce Che ami le cipolle è ridondante scriverlo. Sono parte della mia cucina e utilizzo ogni tipo di cipolle per realizzare innumerevoli ricette che le vede [...]
di Marco Milano A Vicenza il quarto weekend del mese di ottobre (21-23) è all’insegna del cioccolato, tra tradizione e innovazione sino a salumi e formaggi “ciocco lattati” e verdura [...]
Sono delle chicche di patate condite con un pesto di ricotta e salsa di tartufo, infine con l’aggiunta di speck croccante.Ingredienti:500 g di chicche di patate60 g di Grana Padano4 fette di [...]
Non sono tradizionali onigiri, non sono kimbap originali, sono triangoli di riso con pancetta. Il gusto e il sapore della pancetta imbevono il riso e lo rendono delizioso. Già al primo morso [...]
Mini cake con mele, Toma di grotta e noci Questi mini cake sono i protagonisti dell'appuntamento settimanale con la mela eclettica. Appuntamento seguitissimo e per il quale ho in serbo una [...]
Foto Envato | Nikolaydonetsk Una piccola scorta di ricette finger food per il buffet di Capodanno è sempre bene accetta. Si tratta di un’occasione nella quale la tavola deve essere [...]
Oggi per voi un piatto semplicissimo: gli gnocchi alla zucca nella versione integrale. Ho comprato in questi giorni una zucca intera mantovana che era veramente buona ed ho deciso di fare gli [...]
Trasforma l’impasto della focaccia in questi semplici grissini al formaggio fatti in casa in circa 20 minuti! Sono buonissimi serviti caldi con salsa alla marinara o con qualsiasi primo [...]
Il 26 settembre assieme ad un gruppo (veramente speciale) di corsisti abbiamo sfornato le challah, anzi challot (il plurale). Amo da sempre questo tipo di pane ricco (anche di [...]
La Casearia Carpenedo trionfa a Caseus Veneti 2022. Vince un oro con il Premio della Critica e si aggiudica anche il Premio Giuria Popolare. Il Conciato al Pepe Nero è un formaggio fresco [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 cupcakes: Cupcakes Di Zucca 156,25 g Farina per tutti gli usi 0,75 cucchiaini di lievito in polvere 0,25 cucchiaini di bicarbonato di sodio 3 cucchiaini di cannella in [...]
lo so che è un po' insolita ma è leggermente più leggera di una maionese normale e ben si accosta a formaggi e crackers per un aperitivo di gusto.MAIONESE CON LATTE DI MANDORLE500 g [...]
