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E' usanza dire quando una merce viene venduta con estrema facilità, che "va via come il pane"... Ecco, a casa mia accade proprio questo! No no, non vendo nulla, è solo che quando preparo il [...]
Avete voglia di un dolce particolare ed extra goloso? Provate la nostra Oreo cheesecake, un dolcetto davvero speciale che fa parte della cucina americana dove con i biscottini Oreo ci [...]
La confettura di mirtilli neri è una marmellata semplice e genuina che potrete servire per la colazione, per accompagnare fragranti fette biscottate, ma provatela anche solo con del buon pane [...]
Di tutti commenti seguiti al Salone del Gusto 2016, arringhe pro o contro la scelta di portare la biennale eco-gastronomica di Slow Food all’aperto, su una cosa (almeno) ci troviamo tutti [...]
I pomodori verdi si friggono, punto.Nessun assioma è più vero nella nostra cucina, l’unica eccezione alla regola è quella di saltarli in padella assieme ai funghi. Così è stato fin quando [...]
Primo giorno di ferie al lago. Esco per andare a fare la spesa e nella campagna sotto casa vedo una serie di covoni, tutti in fila, uno, il più "indisciplinato" :-), posto al contrario rispetto [...]
Qualche cimetta rimasta nel frigo e l'idea di farci una gran bella frittata poi, visto che il cavolfiore era veramente troppo poco, ho pensato di farci delle frittatine e di condirle come [...]
Dall’alto del quinto piano dell’Hotel Principe Forte dei Marmi, al cospetto di un notevole panorama sul mar Tirreno e sulle esclusive spiagge di questa cittadina toscana, gli Amici [...]
Il Castello di Pomino racchiude un frammento importante dei mille anni di storia della famiglia Frescobaldi, di cui il vino è una parte non marginale. Già nella metà del diciannovesimo secolo [...]
Chi ha detto che un'alimentazione sana deve per forza essere un'alimentazione senza sapori?E che in un piatto il gusto non può coesistere con l'equilibrio nutrizione?Ho creato questa ricetta [...]
Sono di ritorno da una settimana di ricerca e approfondimento sulle tecniche di barbecue a Dallas (vi spiegherò meglio in seguito), il che significa che ho superato di gran lunga la mia quota [...]
Le ricette buone sono sempre attuali! Questa ricetta nel 2102 a Merano è stata vincitrice per Youredo e oggi ve la riproponiamo. Ingredienti per 4 persone :• 1 filetto di maiale del peso [...]
Dopo birre e snack, prosegue la nostra esplorazione dei prodotti da discount. I commessi ormai ci conoscono e ci salutano con un misto di compassione e ammirazione: secondo loro siamo stoici. [...]
'Il lavoro rende i giorni prosperi, il vino le domeniche felici'Charles BaudelaireTra il Sabato e la Domenica io preferisco il Venerdì sera, quando stanca della settimana programmo [...]
Olio di canola, citrato di sodio, annatto: leggo l’etichetta mentre assaggio, su un cracker, uno tra i più tipici prodotti a stelle e strisce. Cheddar gusto bacon. Versione spray. Sto [...]
Avete invitato degli amici la sera di Halloween o i vostri bimbi vogliono organizzare una festa? Sorprendeteli con questi ragnetti di Halloween: veloci e paurosissimi!ProcedimentoVersate il [...]
Niente è mai come ce lo si aspetta qui al Charlie 1983. Marika Prina è ormai maestra dell’ironia in cucina, che esprime in una creatività torrenziale. I maltagliati sono croccanti, la [...]
[introduzione] Ecco il polpettone di carne con funghi porcini alla riminese, col prosciutto crudo di Parma e tanto formaggio parmigiano. Nei pranzi di festa il polpettone viene spesso proposto [...]
[introduzione] Questa ricetta dei funghi al forno gratinati senza formaggio è veramente semplice e veloce da fare. Servono pochi ingredienti per gratinare le cappelle degli champignon, ma il [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Maccheroncini allo speck croccante ricetta pasta allo speck Per questa pasta allo speck croccante ho utilizzato lo zafferano ed un formaggio [...]
Rieccomi con una ricetta super veloce, quella dei cordon bleu di pollo al forno. Nonostante nel resto del Mondo, probabilmente, non abbia lo stesso significato, in Italia con tale termine [...]
Quando un blogger riceve un invito per un blog tour sa già che verrà trattato bene, che vedrà il meglio di un territorio, che farà esperienze nuove e spesso diverse dal solito. Quello [...]
Prima dell'estate ho seguito il corso di pizza in teglia di Gabriele Valdès presso Incontri in cucina, due serate per imparare e approfondire le tecniche di impasto, gestione e [...]
Yoji Tokuyoshi lascia il Giappone giovanissimo, per seguire la sua più grande passione, la cucina, e affinare al meglio le sue capacità tecniche in materia, per fare di quella passione il [...]
