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Petto d'anatra con dauphinois di patate e indivia belga brasata

Daffy Duck [entra in campo trionfante]: "Grazie! Grazie!" [Nessuno esulta] "Molto spiritosi... ridete su quest'anatra..." dal film Space Jam, 1996     Il secondo piatto della mia [...]

tags : cabernet marzemino sangiovese rosato pinot sauvignon forno ravioli fuoco burro
dal 24 January 2018 su:
vino alcolici ricetta
Mini plumcake pere e cioccolato

Mini plumcake pere e cioccolato

I mini plumcake pere e cioccolato vegani sono un dolce semplice e veloce da preparare in ogni occasione e per le più svariate esigenze. Sono perfetti per chi segue una dieta equilibrata, [...]

tags : dolcetto latte torta pere vegana dieta farina zucchero calorie ricetta
dal 21 January 2018 su:
dolci frutta verdura
Gnocchetti di Griès una ricetta delicata che non può mancare sulle tavole triestine.

Gnocchetti di Griès una ricetta delicata che non può mancare sulle tavole triestine.

Gries dal tedesco significa semolino e questa è una di quelle ricette della tradizione mitteleuropea che non può mancare sulle tavole triestine e non solo durante i nostri rigidi e ventosi [...]

tags : ricette burro brodo riso ricetta ricotta gastronomia ingredienti sciogliere cottura
dal 20 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Ravioli di magro, ma non i soliti ricotta e spinaci.

Ravioli di magro, ma non i soliti ricotta e spinaci.

Shifu (Dustin Hoffman), doppiaggio (Eros Pagni): "Quando ti concentri sul Kung Fu… fai schifo. L'unico modo per scuoterti sono questi... ravioli al vapore!" dal film Kung Fu Panda, 2008  [...]

tags : pecorino vapore bianco ravioli riserva spinaci verdure pigato farina chilo
dal 18 January 2018 su:
ricetta vino alcolici
Pasta con la Verza

Pasta con la Verza

La pasta con la verza è un primo piatto a base di pasta e verdure, una pietanza perfetta da consumare nei mesi freddi, dall’aspetto rustico è facile e veloce da [...]

tags : pecorino verdure fuoco penne sugo aglio padella pomodori formaggio provolone
dal 18 January 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
CURIOSANDO ....... IN BOISE MERIDIAN EAGLE

CURIOSANDO ....... IN BOISE MERIDIAN EAGLE

La mia avventura continuaCome promesso nell'ultimo CURIOSANDO..... voglio continuare a raccontare la mia  avventura americana che sta proseguendo nello stato dell'Idaho.Precisamente tra [...]

tags : salsa salato ricette dolci pane sugo pizza ricetta fagioli americana
dal 17 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
FIORI DI FROLLA SALATA

FIORI DI FROLLA SALATA

Fiori di frolla salataUn altro anno è iniziato e come sempre dopo le feste la mia voglia di scrivere lascia un po' a desiderare.Quest'anno si è aggiunta pure l'influenza che ha colpito [...]

tags : prosecco farina fiore bianco coppa ricetta tagliare brioche formaggio
dal 16 January 2018 su:
formaggi alcolici ricetta

Risotto con radicchio, gorgonzola e noci. Tocco magico...aggiunta di raspadüra

Eccomi qua, con il primo post sul nuovo blog... O meglio, il blog è sempre lo stesso ma è cambiata “la veste”. Decisamente più in linea con i tempi e soprattutto compatibile con i [...]

tags : fuoco ricetta risotto burro grana riso noce brodo lombarda tagliare
dal 15 January 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Chiffon cake vaniglia e latte condensato

Chiffon cake vaniglia e latte condensato

Chiffon cake vaniglia e latte condensatoIngredienti :6 uova grandi300 g di farina 00150 g di zucchero85 gr latte condensato10 gr di lievito per dolci5 gr cremor tartaro1 pizzico di sale120 ml di [...]

tags : forno latte dolci panna farina lievito mescolando mescolare zucchero ingredienti
dal 14 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Apre a Milano un nuovo "Kisen", sinonimo di eccellenza in chiave di sushi giapponese.

Kisen a Milano è un’insegna già nota agli amanti della cucina nipponica. Nasce infatti 13 anni fa grazie allo spirito imprenditoriale di un gruppo di giovani ristoratori milanesi e [...]

tags : cuoco pietra menu riso vini zona gambero piastra giapponese ristorante
dal 12 January 2018 su:
ricetta locali carne e pesce
Cipolle al forno

Cipolle al forno

C’è chi le odia e c’è chi le ama: io faccio decisamente parte di chi le cipolle, crude o cotte che siano, le ama.Le cipolle al forno, gratinate con una panatura profumata e croccante, sono [...]

tags : dolci forno olive secco kg vapore ricette ingredienti cottura peperoni
dal 8 January 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Torta cachi e uvetta e la magia di Gennaio

Torta cachi e uvetta e la magia di Gennaio

Va bene, l'anno è iniziato e la prima settimana se n'è già andata. La città è ancora illuminata a festa, nelle nostre case le palline e le luci se ne sono tornate negli scatoloni [...]

tags : dolci succo burro torta mele punti forno frutta lievito zucchero
dal 6 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Remise en forme. Giorno 2. Caffè e Conservanti.

Remise en forme. Giorno 2. Caffè e Conservanti.

La domanda che a qualcuno potrebbe venire in mente: ma chi glielo fa fare, scrivere le cronache di un dimagrimento annunciato? Nessuno, è solo una mia scelta, portare avanti una sorta di [...]

tags : frutta grammi ricetta orata panna mele noce dieta verdure capperi
dal 5 January 2018 su:
frutta verdura ricetta
La befana vien di notte: la calza

La befana vien di notte: la calza

Era quasi ora di andare a dormire ma il pensiero di quella calza appesa e vuota mi teneva sveglia dall'eccitazione.La vecchina con quel naso lungo e la scopa che tutti chiamavano Befana sarebbe [...]

tags : punta punti dolci bianco zucchero superiore
dal 4 January 2018 su:
carne e pesce locali

In o out? 8 facili previsioni per il 2018

Photo by NordWood Themes on Unsplash Gennaio! Tempo di oroscopi e di [...]

tags : prosecco wine vini bio esteri spumanti biodinamica vendemmia valpolicella vitigno
dal 4 January 2018 su:
vino alcolici
Il nostro 2017

Il nostro 2017

Lo scorso anno vi lasciavamo un elenco dove avevamo raccolto le ricette più significative di quei dodici mesi del 2016. Quest’anno abbiamo deciso di presentavi la stessa raccolta aggiornata [...]

tags : pecorino funghi salato dolci ricette torta lievito panettone castagne brioche
dal 28 December 2017 su:
dolci ricetta frutta verdura
TORTA DI GORGONZOLA E MASCARPONE

TORTA DI GORGONZOLA E MASCARPONE

Lo so che sarete ancora pieni da queste feste ma non posso che non darvi una ricettina veloce e spettacolare per il cenone dell'ultimo dell'anno.Se siete dei topini come me non potete che [...]

tags : noce torta ricettina mascarpone gorgonzola
dal 27 December 2017 su:
formaggi carne e pesce ricetta

Gualtiero Marchesi è morto

Avrebbe compiuto 88 anni il prossimo 19 marzo, Gualtiero Marchesi, primo cuoco italiano a ottenere 3 stelle dalla guida Michelin. Invece è morto oggi a Milano, vinto da una malattia che [...]

tags : franciacorta locanda cuoco milanese italiana ristorante internazionale
dal 26 December 2017 su:
locali cucina internazionale cucina regionale
Torta di Natale in pasta di zucchero

Torta di Natale in pasta di zucchero

La torta di Natale in pasta di zucchero è una torta delle feste natalizie farcita e decorata con la pasta di zucchero, con motivi semplici ed eleganti, da riprodurre con facilità a casa, [...]

tags : torta latte naturale zucchero cioccolato
dal 25 December 2017 su:
dolci alcolici
Torta pandoro

Torta pandoro

La torta pandoro velocissima con Nutella e crema al latte condensato è una ricetta semplice, veloce e di grande successo con cui portare in tavola un classico delle feste di Natale, il pandoro, [...]

tags : dolci reale torta latte pandoro cioccolato classico ricetta mascarpone
dal 23 December 2017 su:
dolci locali carne e pesce
L'Italia del rancore e dei Ferrero Rocher

L'Italia del rancore e dei Ferrero Rocher

La pubblicità dei Ferrero Rocher. in questi giorni mi ha fatto molto riflettere sui temi d'attualità evidenziati dal 51° rapporto Censis sull'Italia.Ho osservato un cambiamento di strategia [...]

tags : pandoro bianco burro italiana espresso agriturismo melanzane internazionale
dal 20 December 2017 su:
alcolici cucina internazionale formaggi
MENU DI NATALE: “Lombo com abacaxi” (Lonza arrosto con ananas)

MENU DI NATALE: “Lombo com abacaxi” (Lonza arrosto con ananas)

Clicca qui per il video MENU DI NATALE: “Lombo com abacaxi” (Lonza arrosto con ananas) http://www.saborbrasil.it/it/ricettas/119

tags : lonza menu arrosto
dal 20 December 2017 su:
carne e pesce locali salumi

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ 2017-2018 // PROPOSTE PER IL MENU DELLE FESTE D' INVERNO 2017-2018

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ 2017-2018ορεκτικά / antipastiμαυρομάτικα φασόλια σαλάτα με ντρέσινγκ [...]

tags : barolo funghi forno maiale salsa verdure fagioli bacon riso rapa
dal 20 December 2017 su:
dolci frutta verdura carne e pesce

Stelle alla cannella, i biscotti tedeschi da regalare a Natale

Le stelle alla cannella sono biscottini tedeschi buonissimi e semplici che potete preparare in casa e regalare ai vostri amici, sono deliziosi e si conservano per qualche giorno. Questi [...]

tags : succo punta farina zenzero zucchero naturale ingredienti
dal 18 December 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce