Risultati: 61208 per ag
Scopriamo quali sono i tipi di pasta più digeribile da alternare al quella di grano duro. Un buon piatto di pasta non può mancare sulla tavola degli italiani, ma quali sono i tipi di pasta [...]
PREPARAZIONE DELL’IMPASTO Setacciare la farina. In una ciotola, versare l’acqua, l’olio ed il sale. Mescolare il miscuglio con le mani, poi iniziare ad aggiungere la farina, pugnetto per [...]
Un team di esperti dell’Università di Harvard, Stanford e Southampton ha esaminato dozzine di articoli accademici pubblicati negli ultimi dieci anni sul divario di sonno che esiste tra [...]
Solo perché lo chef è un habitué, per così dire, del salotto di casa non significa che ci si possa presentare al ristorante in ciabatte. Il Gordon Ramsay Restaurant, insegna ammiraglia [...]
Cornicione gonfio e forbici d’oro per svelarne i cavernosi alveoli, impasti colorati e l’immancabile Jamme ja!: sono i marchi di fabbrica di Vincenzo Capuano, pizzaiolo napoletano [...]
Una partita di fragole compromesse dalla presenza di muffa consegnata presso una scuola del Cremasco, e dunque originariamente destinata agli alunni. Consegnata da parte di chi, chiedete? [...]
Colpito con un martello, con dei mattoni, con pugni e gomiti. Nella notte del 15 maggio Chef Rubio, nome d’arte di Gabriele Rubini, è stato aggredito e picchiato a sangue mentre tornava a [...]
L’insalata è un alimento nutriente e genuino molto delicato: ecco come conservarla più a lungo anche se già condita. Che cosa c’è di meglio di una bella insalata come contorno da [...]
[…] Come una musicale frana divalla il suono, s’allontana. Con questo si disperdono le accolte voci dalle volute aride dei crepacci; il gemito delle pendìe, là tra le viti [...]
Il Festival Riverberi si terrà il 16 giugno 2024, presso il Teatro Cinema Martinitt di Milano. Un evento dedicato alla sostenibilità e alla consapevolezza organizzato da TerraLab ETS. Questa [...]
Andiamo a scoprire come realizzare un dolcetto facile e veloce buonissimo da offrire agli ospiti in visita o come dessert da fine pasto. Quando avete intenzione di preparare dei pasticcini [...]
Esistono storie che non esistono, diceva Maccio Capatonda. Per quanto riguarda alcuni cibi italiani negli States in effetti le cose stanno proprio così. Non mi riferisco tanto ai piatti tipici [...]
La Sicilia è sempre più strozzata dal cappio della siccità. La gravità della situazione, i nostri lettori più attenti lo ricorderanno bene, è nota da mesi: già dagli inizi di aprile si [...]
All’Antico Vinaio piazza la sua prima bandierina in Emilia Romagna, e lo fa direttamente nel capoluogo di regione. Un approdo forse scontato, che d’altro canto quella che è ormai la [...]
Una rete di riciclaggio da oltre 10 milioni di euro atta ad alimentare una serie di acquisizioni di locali nel centro storico di Firenze, con epicentro nel ristorante Il Cavallino. Questo, in [...]
È il re degli street food e, negli anni, è stato interpretato in innumerevoli modi. Un tempo il tradizionale burger si affiancava soltanto ad alternative classiche come il bacon cheese burger [...]
Regina Ribelle è il nuovo festival organizzato dal Consorzio della Vernaccia di San Gimignano e da questo anno incorpora l’anteprima del più celebre vino bianco di Toscana. La Regina [...]
Come stupire gli ospiti e fargli venire l’acquolina in bocca? Ma è semplice, basta seguire la ricetta del dolcetto facile e veloce di oggi! Una crostata così morbida e golosa è il sogno [...]
Le bruschette sono senza ombra di dubbio un ottimo piatto da servire come antipasto o per un aperitivo fatto in casa a buffet. Puoi condirle in qualsiasi modo, dalla classica ricetta con [...]
Per quanto riguarda le tendenze delle unghie del 2024, le tonalità pastello hanno dominato la scena, ma ora, la tendenza pare stia virando al corallo, un classico intramontabile per i mesi [...]
Preriscaldare il forno a 180°, in modalità statica. Inserire i pirottini di carta in una teglia per muffin. Setacciare la farina assieme al lievito e versarla in una ciotola. Aggiungere lo [...]
Puffies non è un termine ufficiale o per lo meno codificato, l'ha inventato l'autrice del libro Abra Berens. E' il libro che stiamo provando qua a Il Club del 27 e devo ammettere che mi [...]
Una zuppa agro piccante di ispirazione thailandese a base di gamberi, con tutto il gusto e il profumo tipici di questa straordinaria cultura gastronomica. Per realizzare questa zuppa thai ho [...]
Nuovo appuntamento mensile con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. Anche [...]
C’è un vento di freschezza che soffia nel mondo della cucina italiana: sono i giovani chef under 35 che emergono come luminose stelle per creatività, innovazione ed esperienza nel [...]
