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Il Marachella Gruppo prepara la cucina per Collisioni. Con un grande ristorante all'aperto e punti di ristoro nel cuore di Barolo.Marachella Gruppo porta la cucina dei propri ristoranti a [...]
E non mi rispondete da Eataly solo perché per assonanza di posti ricchi la considerate una gioielleria. Qui la faccenda si fa seria. Noi abitanti dell’italiota penisola ci siamo accorti [...]
Già me lo immagino Alessandro Masnaghetti, l’editore di Enogea, che mentre fa i soliti giri di degustazione per gli Chateau bordolesi chiede insistentemente di parcelle, vigneti, [...]
Se c’è una cosa che mi manda al manicomio è la fatica inutile di abbinare il vino alla musica, all’arte in generale. E’ una forzatura e commercialmente non funziona, non decolla. Che [...]
E’ stata la settimana di Scipione l’Africano. Priorità assoluta: cercare refrigerio. Con cibi vinci-caldo, papponi anti-Dukan, piatti che in un attimo sei a Bahia e, ovviamente, [...]
Redazione di TigullioVino.it Al via la seconda parte di “Io, Barolo”: dopo la presentazione ufficiale delle etichette di Barolo DOCG 2008 da parte dell’Enoteca Regionale del [...]
L’Europeo del grano e degli abusi (veri o presunti) sugli animali entra nel vivo, si moltiplicano i tricolori lungo le strade, all’inizio non ci credeva nessuno, i più continuano a [...]
Luigi Di Marzo, nei commenti alla guida ad uso di chi va la prima volta a Eataly Roma, faceva notare che al 2° piano esiste un’enoteca di 800mq e più di 10.000 etichette di vini [...]
di Cosimo Torlo L’azienda Malvirà nasce negli anni ’50 sotto la guida di Giuseppe Damonte. Un uomo che amava la sua terra, e capì che il Nebbiolo del Roero aveva un grande potenziale, [...]
Marta Rinaldi è barolista e orgogliosamente vignaiola in Cannubi S. Lorenzo. Per Intravino ricostruisce la vicenda che ha rigurdato i Cannubi, la collina storicamente più prestigiosa del [...]
Per scrivere “denominazione di origine” (controllata, a volte garantita) su un’etichetta, un produttore deve rispettare alcuni parametri. Deve avere una vigna piantata in [...]
Il Barolo che non doveva esserlo (rifiutata la prima partita di vino in commissione DOCG) e che alla fine, nonostante lo potesse diventare perché un secondo lotto passò il vaglio della [...]
Degustatori esperti, sommelier, appassionati bevitori, dite la verità: quanto vi sentite fighi a intendervi di vino? E quanti segnali di ammirazione fra gli astanti avete colto per cotanta [...]
Ora c’è l’avviso ufficiale. Eataly Roma apre giovedì 21 giugno alle ore 10:00 e come annunciato seguirà un orario continuato. Intanto che decidete cosa assaggiare subito prima [...]
I vini di Gianni Gagliardo, produttore di Barolo a La Morra, sono reduci da un tour internazionale che ha toccato il Brasile, l'Inghilterra, Hong Kong e sarà presto a Los Angeles, in Canada e [...]
Tra i segni inquietanti dell’inquietante tempo in cui viviamo, c’è pure che è diventato obbligatorio apprendere elementi di economia finanziaria. Volentieri, i termini sono in [...]
Anche il Re dei vini soffre purtroppo la crisi dei prezzi. Un Barolo DOCG annata 2008 a 8,99 € ? Proprio così ! Ecco le foto in un supermercato di Aulla (MS). Condividi su del.icio.us [...]
Avete mai provato ad usare il wok per cucinare? Io amo questa pentola e la utilizzo per cucinare un po’ di tutto, specialmente se si tratta di verdure o piatti di carne che devono [...]
Tutto è iniziato con la nostra cucina a soqquadro per realizzare la ricetta per il contest #Moscato&Salato quasi allo scadere del termine, da quel momento sono trascorse alcune settimane e [...]
Avremmo voluto creare una vera atmosfera da rullo di tamburi per l'imminente serata del Taste and Match che ci vedrà protagoniste insieme ad altri 7 foodblogger, ma i troppi impegni e i [...]
Con un po' più di tempo a disposizione, mi sono riletto meglio il perché ci sarà una "bella" differenza di prezzo fra i due eventi.Durante il Congresso ad ottobre "L’acquisto del [...]
Fernando deve essere un amico di Totò. Ed è lui che ha convinto Totò che dobbiamo andare al Taste&Match, sabato 9, al Laboratorio Cingoli in via Tucidide 56, a Milano (dalle 19,30 in poi, [...]
Anche quest'anno si è rinnovato l’appuntamento dedicato agli chef italiani promosso da Terre da Vino. L’iniziativa Le Stelle si incontrano a Barolo, alla sua terza edizione, va [...]
Quando i mostri parlano, io mi metto in un angolo e ascolto giudizioso per carpire quello che c’è da capire. Quella sotto è una letterina che sua maestà Jancis Robinson – una che [...]
Questa è la cronaca della seconda serata di degustazione verticale che vede protagonista il Barolo Riserva Gran Bussia di Aldo Conterno – La prima serata è descritta qui. [F.S.] 1982: [...]
