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Lo sapevate che le foglie di ravanello si mangiano? Non buttatele, quindi, ma preparate insalate, primi piatti, contorni oppure questa bruschettina fatta in casa e resa piccantina dal [...]
Il gnocco fritto e la spalla cotta sono due classici della cucina di Reggio Emilia. Certo, il gnocco, questa specie di pane di origine si dice Longobarda, è diffuso in tutta l'Emilia [...]
La sua foto ricorda quelle, celebri, dei plurimedagliati campioni olimpionici Mark Spitz, Michael Phelps e Carl Lewis; o meglio, trattandosi di una donna, quelle altrettanto celebri di Nadia [...]
Tutti i verdetti del concorso internazionale per i migliori extravergini ecocompatibili, che ha visto gareggiare 310 oli in gara da 18 Paesi. Puglia sugli allori: secondo il De Carlo, terzo il [...]
Tra la tradizionale osteria ed il più moderno concetto di wine bar, a Bologna il passo è breve. I luoghi del vino, sono sempre belli, punti di incontro dove ci si muove con grande [...]
Il dolce più trendy dell'anno è protagonista per un intero weekend nei locali e nei corner Rinaldini in Italia, con l'evento 'Cupcake à porter'.Rimini, 15 marzo 2012 - Un eccezionale [...]
Ed ecco la prima ricetta "reggiana" che vi propongo. L'erbazzone ("scarpazzoun" in dialetto reggiano) è una torta salata con un ripieno di bietole e spinaci, cotti in un soffritto di [...]
Da quando "vivo" a Roma tutta la settimana, la carbonara è diventata una religione. Esattamente come la cacio e pepe e, ovviamente, l'amatriciana. E di ritorno a Bologna, dopo settimane in giro [...]
Maggiore competitività delle aziende, formazione e internazionalizzazione per superare la crisi.L'UNIMA (Unione Nazionale Imprese di Meccanizzazione Agricola), ha riunito nei giorni scorsi [...]
Da Aosta a Pantelleria insieme a 12 Regioni, 26 province e 41 Camere di Commercio.Sono 2215 i comuni che hanno adottato fino ad ora delle delibere per chiedere di sostenere e difendere il [...]
Questa settimana e la prossima sarà dedicata ad una città dell'Emilia Romagna: Reggio. Stretta fra due "capitali del gusto" come Parma e Modena, Reggio non attira così tanta attenzione, [...]
Analizzare la sindrome da pizzata più cara d’Italia dei milanesi è complicato quasi quanto definire il concetto di “cara”. C’entra la pizza, ovviamente. C’entra [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi presenta a Roma l'ultimo libro del prof. Andrea Segré.Le risorse della terra sono abbastanza per tutti. Il problema sta nella loro distribuzione. [...]
Dopo una gara che ha coinvolto sei agenzie, Linkage Adv con sede a Bologna si è aggiudicata il budget di comunicazione e ora firma la nuova campagna istituzionale di Alce Nero, il noto brand [...]
Nonostante la pesante crisi economica, aumentano soci e addetti; stabile il fatturato. Al via una nuova fase progettuale per offrire ai soci servizi sempre più moderni ed efficienti. L'Alleanza [...]
La Cantina Belisario di Matelica (MC) rinnova la sua linea base di vini bianchi. Lo fa con un nuovo packaging, fresco e spigliato; lo fa con un nuovo assortimento, che ora comprende l'Esino [...]
Titolo volutamente un po' provocatorio, ma cosa possiamo comprare con 1 euro? L'idea mi è venuta quando ho visto la pubblicità di Mcdonald 1 panino cheeseburger 1 euro, cosi mi sono [...]
Silvia Scapinelli ha partecipato al quinto concorso letterario di Villa Petriolo “Wine on the road” col racconto “Cin! Cin!”. Silvia, di Bologna, scrive di sé: “Dopo una esperienza [...]
Oggi vi presento un’altra ricetta tipica della tradizione bolognese :Le tagliatelle alle castagne con pancetta e pecorino.(Solennemente decretata dall'Accademia Italiana della Cucina, [...]
Contratto pomodoro da industria, Cia Emilia Romagna: 'Una trattativa condotta con armi negoziali spuntate'. Il prezzo è giudicato non soddisfacente (8,5 centesimi al chilo), inferiore allo [...]
Ristorante Marconi Sasso Marconi, Bologna. Visioni Oniriche di un Fotografo gourmet, Lido Vannucchi Ad un anno esatto ripercorrendo la Bologna / Firenze, la mia Honda hrv improvvisamente svolta, [...]
(Food photographer, e non solo!, professionista, Alessandro Guerani vive a Bologna ed è disponibile per servizi fotografici e postproduzione digitale di immagini. Per contattarlo potete [...]
Coop si dà alla moda e lancia la sua insolita creatura merceologica a Bologna domani, 8 marzo, giorno della festa della donna. Si chiama “Vesto Solidal” ed è una linea di moda [...]
Ognuno ha le sue ossessioni, voyeriste o riprorevoli che siano. In questi giorni il caso Dalla l’ha fatta da padrone e se in quel variegato bottino ereditario non ci fosse stato [...]
(Food photographer, e non solo!, professionista, Alessandro Guerani vive a Bologna ed è disponibile per servizi fotografici e postproduzione digitale di immagini. Per contattarlo potete [...]
