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La frutta secca piace e fa bene. Oltre al gusto, che fa la sua parte, mangiare frutta secca e semi oleosi è un consiglio presente ormai in quasi tutte le diete, anche se rimane qualche prudenza [...]
I centrifugati sono buoni e sani e si possono preparare con gli ingredienti che più ci piacciono, sono perfetti per fare il pieno di vitamine e iniziare al meglio la giornata! Oggi [...]
Voglia di un secondo rustico, allettante e probabilmente diverso dal solito? Una ricetta che si presta alla stagione invernale è quella che vede i porri e salsiccia in umido. Una pietanza [...]
Vengono chiamati “brutti ma buoni”, ma vi dirò: buoni lo sono di sicuro, ma a me non sono mai sembrati brutti. Di questi biscotti, che in realtà sono più simili alle meringhe [...]
Frutti che vengono da lontano i litchi, ma dolci e soprattutto pieno di proprietà benefiche. Scopriamole insieme e impariamo a utilizzarlo in cucina.
L’aperitivo è il momento in cui si abbracciano gli amici e si coccolano le loro anime creando un piccolo momento di convivialità. Organizzarne uno in casa non è cosa per tutti perché, [...]
Come si produce il Matcha? La domanda mi affascina perché questo tè rappresenta un mondo particolare, antichissimo e molto zen. Negli ultimi anni si è diffuso in tutto il mondo (anche in [...]
Stare a dieta è faticoso, lo sappiamo tutti, possiamo però sfruttare la nostra passione per la cucina per preparare dei piatti buoni, ma dietetici. Le melanzane ripiene light sono un [...]
Ritorniamo a bere (bene) tra le corsie dei supermercati. Ricominciamo a viaggiare tra gli scaffali con fare guardingo e indagatore, acquistando, toccando e fotografando di tutto. Facendo, in [...]
Nella scorsa puntata abbiamo parlato di organizzazione e di ripresa delle attività. Nel momento in cui abbiamo premuto il tasto pubblica, nella ricetta mancava un ingrediente, e per qualche ora [...]
Succedeva in casa De Win durante le feste: aspettando la befana "Junio sei stato tu a tirare giù la tapparella in sala?" "Sì!" "E la befana come fa ad entrare?" "Passa dalla gattaiola!" [...]
E con quest’anno sono 10! Le Strade della Mozzarella, compirà infatti questo importante traguardo, nel 2017, anno nel quale potremo assistere ad una serie di eventi, che toccheranno le [...]
Acqua e limone per dimagrire, acqua e limone per disintossicarsi, acqua e limone per fare il pieno di energie! Sono solo alcuni dei benefici che vengono attribuiti a questa strana bevanda, [...]
Riciclare, riutilizzare, non sprecare dovrebbero essere moniti da inserire nei buoni propositi di ognuno di noi per questo 2017. Nelle mura di casa, queste tre parole hanno sempre avuto un suono [...]
Fagottini di pasta sfoglia con carne e verdure Ho preparato questi fagottini di pasta sfoglia con carne e verdure evitando formaggi e salumi nel tentativo di limitare i danni. La pasta sfoglia [...]
Anche in cucina, mode e tendenze stancano. Persino quando sono buone, quando hanno un’idea dietro. A vincere è solo il primo che ha avuto quell’idea. Il secondo che la usa forse [...]
Il periodo delle feste è sempre deleterio, ci abbandoniamo alle abbuffate con pandori e panettoni inondati alla crema al mascarpone e poi, quando arriva il momento di smettere finiamo in [...]
Ricominciare in dolcezza, aprire le porte a questo nuovo anno con tanti buoni propositi e con uno in cima a tutti: essere per te una guida capace, una mamma amorevole e giusta, una mano salda [...]
Questo è il primo post del 2017: potrei parlarvi di dieta, detox, purificazione, buoni propositi, obiettivi, desideri, iscrizione in palestra. Ma mi annoio e rabbrividisco solo a elencarli, [...]
La colazione è il momento più importante della giornata e iniziarla con i nostri muffin light allo yogurt senza uova è sicuramente un’ottima idea. I muffin light sono buoni e [...]
Passate le feste, gabbata la Jole? Giammai. Anche se non è Santa, la Jole dopo Natale e Capodanno ha come tutti la necessità di purificarsi un po’ le arterie. Perciò via dal frigo [...]
Abbiamo terminato l’anno nella disorganizzazione più totale, con una sorella infuriata che mi mandava messaggi minatori e cercava planner su internet per arginare le idee dell’ultimo minuto [...]
Ciao, in questi giorni ho terminato la mia scorta di papaia fermentata e mi sono resa conto di non avervi mai mostrato come la preparo. Innanzitutto procuratevi della papaia, la più verde che [...]
A Roma di eterno ci sono parecchie cose. Per esempio i menù fissi. Fissi davvero, nel senso che sono gli stessi, affissati alla porta del locale, da qualche decennio. Noi però non ci siamo [...]
