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Finalmente, dopo varie vicissitudini familiari che mi hanno allontanato un po' dal blog, riesco a postare questi biscotti integrali davvero buoni e ideali per essere sgranocchiati in ogni [...]
Casomai è un film di una dozzina d’anni fa, di D’Alatri. Ma è anche la motivazione che ci ha spinto a prenotare a Milano un tavolo alla trattoria Al Vecchio Aratro (sì, c’è, è [...]
“Raccontare il cibo”… Incominciava cosi il delizioso bigliettino/segnaposto su quel tavolo rotondo del ristorante La Mugnaia di Ivrea dove sono stata gentilmente [...]
Stuzzicata dall’imminente preview della Cous Cous Fest, dal 6 all’8 giugno a San Vito Lo Capo, mi interrogo sulla migliore ricetta di cous cous che possa esistere. La temperatura serale [...]
Vero che ci si sente subito più leggeri e più belli con un abitino tutto nuovo? Benvenuti sul cavoletto in dolce stil novo!! :-) Non è la prima volta che qui si cambia un po’ tutto, se [...]
Quante volte ci è capitato di dover decidere se preparare un dolce fatto in casa o comprato, e sempre bene offrire qualcosa di dolce a fine pasto quando si hanno ospiti che essi siano amici o [...]
Yakh dar behesht, che tradotto vuol dire “Ghiaccio in paradiso”, è il suggestivo nome di questo delicato dolce persiano. Lo avevo assaggiato per la prima volta anni fa in un ristorante [...]
Nell’ultima settimana ho svuotato la mia vecchia casa. Sapete come va in queste occasioni. Ogni mensola che si libera, ogni cassetto che si svuota, ogni sportello che si apre ti investono di [...]
La Grande Festa del vino, alla sua settima edizione, ideata ed organizzata dall’Enoteca Le Cantine dei Dogi, si terrà Domenica 28 Settembre 2014 presso la Villa e Barchessa XXV Aprile a [...]
I “buoni” della Campania con quattro (più uno) testimonials d’eccezione Martedì 17 giugno – ore 17,30 – Hotel Cala Moresca, Bacoli (Napoli) Anteprima della IX [...]
Esistono due tipi di fiori di zucca: quelli maschili, caratterizzati da peduncolo lungo e sottile quelli femminili, più piccoli, che crescono direttamente sulla punta dello zucchino (fiori di [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo Biscotti brutti ma buoni by miracucina. Biscotti brutti ma buoni, semplici, veloci e poco dolci. Adatti per colazione o per una [...]
La Riiba è un dolcetto originario di Tripoli, realizzato con ingredienti essenziali come farina, zucchero a velo e olio. Semplicissimi da fare, si sporca poco nel prepararli (non [...]
ΚΟΛΟΚΥΘΟΑΝΘΟΙ ΓΕΜΙΣΤΟΙ ΜΕ ΡΙΚΟΤΤΑ ΚΑΙ ΜΠΕΪΚΟΝ, ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟΟι κολοκυθοανθοί είναι μια ξεχωριστή λιχουδιά [...]
I grisbì sono biscotti molto famosi e molto “anziani” nel senso che sono prodotti fin dagli anni ’80; quelli tradizionali sono di forma circolare con un morbido ripieno di [...]
Vi proponiamo oggi la ricetta dei cordon bleu fatti in casa, spesso siamo abituati a mangiare i cordon bleu industriali che si trovano nei supermercati, ormai se ne trovano a decine di diverse [...]
di Pasquale Carlo Marino e Gianni Maturo, due fratelli che da qualche anno hanno avviato una bella attività all’ombra del monte Acero. ‘Il Sauro” è sicuramente uno dei punti [...]
Fagottini ripieni con crema di formaggio e salmone Ieri ho preparato i Fagottini ripieni con crema di formaggio e salmone. Io ve li consiglio anche perchè potrebbero essere un’idea [...]
Seppur veloce, un piccolo post volevo lasciarlo anche questa settimana! Una delle cose che amo di più di Sydney è la varietà di cucine che si possono trovare. Passeggiando per Crown St in [...]
Fukurou. In molti a Milano – ma non ancora in troppi, differenza sostanziale – parlano di questo nuovo ristorante giapponese. Fukurou è nato sulle fondamenta dell’Asahi per [...]
La pasticceria è stato il mio primo amore in cucina: ho iniziato a cucinare preparando dolci e non c’è nulla che mi piaccia più che ritrovarmi con le mani profumate di burro e vaniglia. Il [...]
@Izn : Condivido in pieno le tue considerazioni sullo scempio che viene perpetuato senza sosta a danno della natura che ci circonda,senza nemmeno accorgerci che il male lo stiamo lentamente [...]
Una volta viaggiavamo in macchina, e attraversati lo Stretto e la lunghissima Calabria ci si fermava a Battipaglia o a Contursi a fare pipì e mangiare la mozzarella. Mi piace pure adesso, [...]
Oggi si dovrebbe parlare di Riccione con la stessa reverente emozione un tempo riservata a mete ben più note tra gli appassionati di gastronomia. Da qualche anno sotto trucco e look da [...]
Esiste – non lo conoscevo – un film tratto dalla Metamorfosi di Kafka. Che a Milano mi permette di arrivare a Sir Simon, metamorfosi – datata un sei mesi fa – della vecchia Taverna del [...]
