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Qualcuno li chiama sformati, ma a me piace chiamarli muffin salati di ricotta e spinaci. Sono belli da vedere, squisiti da mangiare e pratici: perfetti per un pranzo all’aperto, una cena [...]
Groupon questa volta ci ha offerto la possibilità di mangiare in un bel ristorante di Monza, chiamato Al Cattaneo, situato a due passi dal centro del capoluogo brianzolo. Purtroppo la serata [...]
Le ricette del Congo risentono pesantemente di due elementi, gli influssi stranieri, in larga parte francesi, e le risorse messe a disposizione dall'ambiente, grazie alle condizioni climatiche [...]
di Marco Contursi E’ stato molto istruttivo per me scrivere il pezzo di critica sul Cilento, poichè mi ha dato modo di capire tante cose.Vediamo di riassumerle sperando che serva a [...]
Poche, le parole che posso scrivere in questo post: non credo si possa raccontare facilmente l'emozione di assistere alla nascita di un pane come quello di Matera. Non mi va di di dire [...]
Che dire...ancora incertezze all' orizzone e purtroppo nulla di definito! Sto vivendo questi giorni come se fossi un un "limbo", sospesa tra mille pensieri che mi tolgono la voglia di fare [...]
Buongiorno, buon venerdì, andiamo rapidi verso il week-end e, questa settimana, vi racconto di un progetto a cui ho lavorato qualche mese fa e che, finalmente, vede la luce. Il committente: [...]
Buongiorno cari lettori e lettrici del mio blog,oggi vi parlo di una sana e genuina collaborazione con l'azienda Tuttovo natura e piacere.La Tuttovo nasce nel 1984 come Azienda produttrice di [...]
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Scrivere su una manifestazione appena conclusa e' sempre un poco difficile.Devi fare mente locale su tutti i sapori, odori e tutto quello che ha accompagnato quelle ore che hai trascorso in [...]
In estate abbiamo voglia di piatti freschi e veloci, buoni e che che si preparano senza dover usare forno e fornelli. Spesso anzi prepariamo delle belle insalatone, e per questo oggi vi [...]
Se ti mangi i ricordi e l’adolescenza, per me Marina del Cantone è una pentola che sobbolle di continuo. Non l’ho vista quando era un borgo raggiungibile solo a piedi, ma la [...]
Ero andato lì per cose non legate all'ambito food, per la presentazione di Surface Pro di Microsoft (evento organizzato da Microsoft Italia in collaborazione con Hagakure), ma poi come al [...]
Oggi al supermercato Leclerc ho trovato un bel trancio centrale di salmone e ho pensato di farne un ottimo piatto per la cena di stasera. Il salmone ha una carne molto pregiata, dal sapore [...]
Quest'anno l'estate s'è fatta attendere e non sono nemmeno sicura di poter dire che sia arrivata veramente. Il mio parametro di valutazione a Roma è il livello di potenza del ventilatore e [...]
Sulla lavagna di Intravino Angelo Gaja è segnato da sempre sul lato dei “buoni” e, probabilmente, rimarrà in quella posizione per tanto tempo ancora. Prima, però, vorremmo ci [...]
Finalmente sono riuscito a scappare dalla calura cittadina, con i canonici quattro giorni di ferie, scappo al mare. Ricordando nella mente le note di "Una rotonda sul mare" mi parcheggio a [...]
L'altro dì, per la mia festa, il mio caro maritino mi ha donato un forno, uno di quei piccoli forni trasportabili, così detti " di campagna " e che io desideravo tanto, perché quello ch'è [...]
Ricordate la mia paseggiata alla Fiera di Rho per TuttoFood? La "scusa" per organizzare quel viaggio fu l'invito ricevuto da Rovagnati per l'evento Snello BlindBox 01, nel quale 4 [...]
Ultimamente si stanno verificando molti episodi di vere e proprie truffe alimentari.Naturalmente a danno di noi consumatori che purtroppo siamo sempre gli ultimi a sapere la notizia.E che [...]
Nella recente trasferta lucana ho avuto uno scambio cordiale e insieme lunare con il sommelier di un ristorante locale piuttosto rinomato. Egli inanellava in rapida sequenza una raffica di [...]
Dopo la fondamentale opera omnia sulla pizza che tanto successo riscuote presso pizzaioli fai da te e appassionati, è la volta delle Lezioni di cocktail. Per iniziare questa carrellata nel [...]
E' arrivata la stagione di tantissimi buoni ortaggi...Comprate…
Flash mob. La cena in bianco di Torino, Unconventional Dinner, rientra in questa categoria. A tratti mi sembra difficile accostarla all’improvvisa mobilitazione di un gruppo di persone [...]
Per natura, la donna ha una salute migliore dell’uomo ed è risaputo che le femmine possano vivere più a lungo. Sicuramente il mondo femminile è più attento al benessere e alla salute, ma [...]
Sono andata a Treviso in cerca di un paio di scarpe del El Naturista. Scopro così Treviso, che nella mia somma ignoranza, la parola Treviso l'ho sempre associata legandola ad [...]
