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Una domenica dedicata all'olio, quello extravergine d'oliva, protagonista del "Cooking for olive oil" all'Enoteca Italiana di Siena. Un percorso da 0° a 200° presentato da Luigi [...]
La vorrei avere sotto casa, qui a Roma, La Parolina. Invece tocca arrampicarsi fino a Trevinano, frazione di Acquapendente, viterbese, per fortuna non lontanissimo dal casello di Fabro [...]
Ingredienti per 4 persone:600 g di patate4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva15 cl di latte6 cucchiai di erbe aromatiche tritate (erba cipollina, prezzemolo, coriandolo)2 spicchi d'aglio [...]
Un invito a cena dell'ultimo momento. So che si aspettano che porti qualcosa fatto da me - un piccolo vizietto che gli ho dato negli anni. Cosa fare? Rovistare in dispensa, [...]
Nella mattinata di sabato 5 marzo verrà inaugurato alla presenza delle autorità locali il nuovo Mercato di Campagna Amica Coldiretti che si terrà settimanalmente e fino al 28 maggio presso il [...]
Pensereste mai vedendo una preparazione così che si tratta di un piatto dietetico? I colori in tavola sono importanti, stimolano la vista e non solo, anche l’acquolina. In una dieta che [...]
Oggi non ci limitiamo a una ricetta, ma vi forniamo vari spunti su come guarnire crostini di pane per un aperitivo, un happy hour o semplicemente un antipasto. Tra tanti sfiziosi e originali [...]
Grandi novità da Alfa Centauri: la sorella del nostro Marziano Qwerty (Azerty) è sbarcata a Roma per una gita godereccia, e indovinate a chi è toccato farle da guida??? Alessandro era fuori [...]
Tralascio il mio stato fisico.. e passo subito a questi cannelloni.. preparati per il nostro scorso pranzo domenicale...Ingr.: (per 10 cannelloni)10 cannelloni secchi pronti da farciregr. 150 di [...]
http://iocomesono-pippi.blogspot.com Mi ci voleva… una serata passata in compagnia di teneri amici e di una cantante giovanissima dalla voce incantevole. Per qualche ora ho [...]
Lopa: L'Agricoltura e l'Agroalimentare Meridionale ha un gran bisogno di un ricambio generazionale, che potrà avvenire solo se si faranno investimenti cospicui concentrando tutte le risorse. [...]
-320 Dal Sillabario della memoria di Federico Roncoroni :" Tripillare. Fremere, essere visibilmente agitato per la voglia di fare qualcosa, o in attesa di qualcuno o di qualcosa di particolare. [...]
Mi ci voleva… una serata passata in compagnia di teneri amici e di una cantante giovanissima dalla voce incantevole. Per qualche ora ho liberato la mente dalle preoccupazioni, [...]
Il burro salato e siglato servito in tavola PARIGI - Il faut revenir à l’essentiel. Repartir du tout début, là où sont les goûts vrais, les parfums originels. Redonner à la technique [...]
Il clafoutis...quale misteriosa preparazione!!?!Questo ronzava da un pò nella mia testa...mi ci ero cimentata quest'autunno, ma in realtà era venuto un semi soufflè...buonissimo per la [...]
35 in Tram Tram e' il numero sul quale ho lavorato per un amico che mi ha commissionato un lavoretto per il 50esimo anniversario di matrimonio dei genitori.Location Roma e piu' precisamente il [...]
Sono le 9 del mattino del giorno del mio compleanno e non ho ancora deciso che torta farmi (non è da me, di solito ci penso sempre almeno 1 mese prima :)...mi date una mano? So [...]
Dosi per: / Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI filetti di sardina sott’olio pane a baguette formaggio fresco di capra pomodoro capperi olio [...]
E per la serie insalate alternative, oggi è la volta di un’insalata di zucchine. Si tratta di zucchine consumate crude, tagliate a fette sottilissime, quasi come per preparare un [...]
Nel giro di pochi giorni, due splendidi pacchi sono arrivati a rallegrare la mia dispensa. Il primo, di cui ho già detto, è stato quello del premio “I sapori della nostra terra“: [...]
L'indice Ismea dei prezzi all'origine dei prodotti agricoli tocca a gennaio quota 133,1 (l'indice è calcolato in base 2000=100), valore che si colloca tra i massimi storici del decennio appena [...]
Galileo era dell'Acquario (come mio figlio Edoardo) ed i nativi di questo segno sono avventurieri, brillanti comunicatori, originali, sempre “avanti”, proiettati al futuro e al [...]
INGREDIENTI1 pagnotta da 1 kg2 cipolle1 peperone2 zucchine4 pomodori maturi1 mazzetto di rucola1 caprino fresco4 foglie di basilicoolio d'olivasale e pepePreparazioneTagliare orizzontalmente in [...]
Quando arrivai in Svezia (ormai parecchi anni fa), i colleghi di lavoro mi chiedevano spesso consigli su buoni ristoranti italiani o se potevo raccomandargli una buona pizzeria. Per i [...]
Eco-cene filosofiche. Quando il cibo attiva il pensiero e da questo riceve nuova linfa. Ci credono gli organizzatori del progetto ‘il filosofo nel piatto… a km 0′, il network [...]
