Ingredienti per persona: • 100 g. di spaghetti • 80 g. circa di gamberi • 2 cucchiai da cucina di concentrato di pomodoro • formaggio caprino • fumetto di pesce • uno spicchio [...]
Nel 2010 raddoppiati i Mercati di Campagna Amica nella provincia di Piacenza. Anche quest'anno, all'interno della tradizionale Fiera di San Rocco a Ponte dell'Olio, torna il Mercato di Campagna [...]
Il farmers' market più alto della Lombardia. E' quello che parte domani in centro a Livigno, a oltre 1.800 metri sopra il livello del mare, con i produttori della Coldiretti che da tutta la [...]
Sabato pomeriggio, come da programma, si è svolto alla Spina di Campello, nell'ambito della 'Festa del Tartufo e dei Prodotti Tipici', un interessante convegno sulla 'Transumanza e gli usi [...]
L'attività tradizionale è però spesso interpretata in modo innovativo. L'allevamento di bovini da carne e da latte, l'allevamento di caprini e l'allevamento di equini sono gli ambiti [...]
'Non c'è il due senza il tre'... e così dopo l'avvio lo scorso 20 giugno in piazza a Montinelle, frazione di Manerba del Garda, ogni lunedì mattina e il 10 luglio a Moniga del Garda (Piazza [...]
Mettere nel bicchiere del frullatore le olive a pezzetti, i capperi precedentemente dissalati, le acciughe a pezzettini e due cucchiai di olio.Frullare il tutto fino ad ottenere un composto [...]
INGREDIENTI400 g di rigatoni300 g di olive nere snocciolate40 g di capperi dissalati2 caprini freschi3 filetti di acciuga dissalatiil succo di 1/2 limone100 ml di olio d'olivasalePer la [...]
Dopo la prima “Sera Rock” della Scorticata di Torriana, la seconda giornata parte sotto i migliori auspici: sbocconcellando le deliziose crostate del Povero Diavolo, salutiamo lo [...]
Accessori tavola Bio in neopalm CHS GroupBuongiorno a tutti amici e amiche...sono tornata!Una settimana all'insegna del relax totale, purtroppo il tempo in Toscana non è stato dei migliori [...]
Seconda puntata dell’involtino-mania.Rispetto alla prima versione qui cambia il formaggio e il profumo, non più basilico ma menta, freschissima proveniente dal mio terrazzo! Ho un sacco di [...]
Vi proponiamo una originale caprese preparata con i pomodori datterini e il formaggio caprino, se volete servire qualcosa di nuovo ai vostri ospiti invece della solita combinazione di [...]
Cucina: tradizionaleProposte: a la carte 35 € vini esclusiPlus: musica classica in sottofondoMalus: il centro tavola (un’ampolla contenente un pallido e stralunato pesciolino rosso)Abbiamo [...]
Quest’oggi Qwerty potrà divertirsi con il cibo come non ha mai provato fino ad ora. Ha iniziato ad apprezzare uno dei riti romani che ancora resiste a chiazze sul territorio della città [...]
Ingredienti per 6 persone: 500 g di tortiglioni, 100 g di salsa di pomodoro già cotta, 300 g di formaggio caprino morbido, 60 g di gherigli di noci, 100 g di panna da cucina, 50 g di parmigiano [...]
Ruchetta selvatica (Diplotaxis tenuifolia) Della vasta famiglia delle Crucifere, la ruchetta selvatica non si differenzia molto dalla rucola comunemente coltivata. L’altezza varia dai 20 – [...]
Si fa presto a dire Gazpacho.. !!! Per una serie di ragioni che non sto a dirvi (perche' non voglio annoiarvi ) mangerei Gazpacho tutti i giorni lo trovo particolarmente gustoso e goloso e poi [...]
Quelli di voi che non ne hanno ancora a sufficienza degli aggiornamenti quotidiani di MT (a proposito, Dani: ma 'ste ferie????) e ci seguono anche su FB, sanno che questa è la ricetta su cui [...]
Un antipasto o uno stuzzichino fresco, saporito e veloce.Ingredienti:100 g di mortadella200 g di caprino o formaggio di capra fresco80 g di pistacchi sgusciati1 mazzetto di basilicoalcune foglie [...]
Insalata di melone & formaggio per 4 persone Per l'insalata 2 meloncini 300 gr. di formaggio (caprino o mozzrella, ecc.) 60 gr. di mandorle spellate 40 gr. di foglie di insalata (lattuga o [...]
In questi giorni, devo essere sincera, la voglia di stare ai fornelli è davvero poca. Complice l'afa che qui al nord si fa sentire e parecchio...Forse sarò un pò monotona, lo devo avere [...]
Io sono una fan della carne cruda, tartare, carpaccio, e amo moltissimo mangiarle fuori (da quando vivo in Piemonte poi non vi sto a descrivere le delizie che ho potuto gustare!), ma quando ne [...]
Tagliare orizzontalmente in due la pagnotta e svuotare l'interno togliendo la mollica.Affettare finemente le cipolle, metterle in una padella con 2 cucchiai di olio, sale e pepe e fare rosolare [...]
Ciao!! Sono al mare in Puglia...che splendore...continuo a mangiare focaccia con i pomodori e mozzarella..(qualcheduno ha la ricetta???)Sono sicura che arriverò a casa con qualche kilo in più, [...]
Dopo tanto tempo, riprendo la rubrica "I miei menù", trascurata senza un motivo particolare. Le ricette che compongono il menù di oggi sono nate nelle settimane di vacanza sul Garda.In quel [...]