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P: E’ la qualità degli ingredienti che, in primis, fa la differenza; questa focaccina adattissima per pranzo, merenda o da condividere come accompagnamento per un aperitivo con gli amici, [...]
di Carlo Bertilaccio e Daniele Moroni Montefalco, 23-24 febbraio 2015 Tra le innumerevoli sollecitazioni e suggestioni che ci ha offerto la partecipazione all’anteprima del sagrantino 2011 [...]
Il programma tv satirico Striscia la notizia svela in anteprima il vincitore di Masterchef Italia. Scoppia la polemica di Cracco. E Parte la denuncia da parte di Sky. Nel corso della puntata di [...]
In questi giorni ho l'immanso piacere di poter dedicare, finalmente, un po' di tempo alla musica: un'occasione per poter godere dell'ascolto di bellissimi brani con calma e [...]
P: Spesso e volentieri capita di imbattersi in ristoranti che si vendono per caratteristici, quando in realtà sono solamente una fotografia sbiadita o una brutta copia della cucina che [...]
Buongiorno!Nasce a Milano, nella piazza simbolo della città, Il Mercato del Duomo, la nuova cattedrale del gusto firmata Autogrill. Il presidente della Società, Gilberto Benetton, e [...]
Si è tenuta sabato 21 febbraio a Montalcino, durante Benvenuto Brunello, la cerimonia di consegna del premio Giulio Gambelli. Il riconoscimento, giunto alla sua terza edizione e istituito da [...]
Dario Argento e la sua Lucia di Lammermoor http://t.co/A65lfoXAVW menu turistico (@Menuturistico)February 25, 2015 La Lucia di Lammermoor al Carlo Felice di Genova e un incontro [...]
Un interessante incontro con Dario Argento e la sua Lucia di Lammermoor... La Lucia di Lammermoor al Carlo Felice di Genova e un incontro interessante con Dario Argento. [...]
La prof. L. Codignola, Dario Argento e il prof R. Iovino In questi giorni al teatro Carlo Felice, qui a Genova, è in scena fino al 1 marzo, la Lucia di Lammermoor (qui, se [...]
Fra il 20 ed il 22 marzo prossimi si terrà a Riva del Garda un importante evento, #GardaChefParty, che vede la partecipazione di grandi chef, produttori del territorio e influencer del mondo [...]
Il tuorlo d’uovo marinato è una ricetta gourmet e particolare in cui il tuorlo dell’uovo si cuoce semplicemente con sale e zucchero, la ricetta non è difficile ma richiede tempi di [...]
Azienda Agraria Duca Carlo Guarini Uva: negroamaro Fascia di prezzo: 9,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione [...]
Avere da assaggiare i Brunello di Montalcino 2010 e snobbarli per assaggiare i Rosso 2013 è un esercizio di stile notevole, con i suoi lati positivi: il servizio di sommelier scorre tranquillo, [...]
Fra il 20 ed il 22 marzo prossimi si terrà a Riva del Garda un importante evento che vede la partecipazione di grandi chef, produttori del territorio e influencer del mondo del food provenienti [...]
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Mercoledi 4 Marzo 2015 Alchimie, pozioni magiche, segreti e misteri raccontati dai Maestri Pizzaioli di Terra d’Irpinia Marco Tango Pizzeria Degusta di Avellino Amelio [...]
220.000 firme già raccolte per la petizione che chiede all’Unesco di considerare la candidatura italiana dell’Arte della Pizza come Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Un [...]
Massimo Bottura è un grande chef, forse il migliore che sia mai apparso tra i fornelli italiani. Quello che in molti non sanno è che Bottura è anche un finissimo intellettuale nonostante [...]
Non c’è pace per la tradizione culinaria italiana: dopo l’amatriciana, il pesto alla genovese e la gricia, tocca ai pizzoccheri … >>
IMPARARE L’ARTE DEL FORMAGGIO. CONTINUANO I CORSI DELL’ACCADEMIA A TREVISO. Da marzo a maggio riprendono i corsi dell’Accademia Internazionale dell’Arte Casearia, dedicati alla [...]
A Carlo Cracco vengono concessi a uso gratuito gli spazi del convento dell’Annunciata per degli eventi legati ad Expo 2015. Ma scattano le polemiche, proprio perché un bene pubblico è [...]
Altro clamoroso errore per una ricetta della tradizione gastronomica del nostro paese: la Valtellina insorge contro La Prova del Cuoco di Antonella Clerici, rea di aver preparato una versione [...]
Siamo sul finire ormai di un'altra meravigliosa esposizione in corso a Milano, a Palazzo Reale, intitolata Van Vogh, l'uomo e la terra, che ha avuto e continua ad avere un [...]
Le tradizioni regionali vincono a tavola come in sala nel cinema italiano Oggi parliamo di tradizione e di quella più ‘tradizionale’, cioè le ricette tipiche regionali, che come vedremo [...]
