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Il VINerdì di Garantito igp: Eminenza Bianco Passito Colvendrà

di Carlo Macchi Ammetto: la Glera passita non me la sognavo nemmeno nei sogni. Invece te la trovi davanti, la scruti, l’annusi, l’assaggi e ti dai del coglione perché fino ad ora ti eri [...]

tags : passito bianco
dal 21 August 2015 su:
alcolici vino
Malvasia Day 2015 | Tutti gli assaggi del vino delle Lipari, in versione passita e secca

Malvasia Day 2015 | Tutti gli assaggi del vino delle Lipari, in versione passita e secca

Durante lo scorso Malvasia Day, tenutosi a Lipari a fine luglio (letta la prima parte?), non abbiamo perso l’occasione per fare un po’ di assaggi, sia nelle vinificazioni secche che [...]

tags : passito igt malvasia frutta dolci anice prugne punta ribes uva
dal 20 August 2015 su:
vino frutta verdura alcolici

Il Refosco di Faedis: il gusto unico di un territorio

Expo 2015 – Eventi Friuli Venezia Giulia 26 e 27 agosto Padiglione Vino a Taste of Italy Sala Convivium (Piano primo) Mercoledì 26 agosto 2015 – ore 14.00-15.30 A cura dell’Associazione [...]

tags : malvasia vitovska ramandolo cantina bosco rubino ricette terrano secco sala
dal 20 August 2015 su:
vino alcolici carne e pesce

Antica Osteria di Via Brandolini a Solighetto| Garantito IGP

di Carlo Macchi Uno di quei locali che non può non piacerti: un misto tra un bel bistrot parigino e una piacevole e ordinata locanda italiana di qualche tempo fa. Inoltre i soffitti non certo [...]

tags : inglese pub osteria locanda bistrot italiana
dal 20 August 2015 su:
locali cucina internazionale

La Malvasia delle Lipari dalla quarta crociata a simbolo dei nostri mari: Malvasia Day 2015. [Video della conferenza]

Di cosa sa la Malvasia delle Lipari? Di Venezia e di Creta, di ritorno di eroi dalla guerra, di Mediterraneo. Sa di erbe, di macchia e di sale, è chiara come un’alba e cangiante come un [...]

tags : vitovska passito chianti moscato malvasia ansonica lambrusco mirto greco greca
dal 19 August 2015 su:
alcolici vino cucina internazionale

Barletta, 2 settembre. Sfida tra vini italiani e francesi al castello

13 VINI ITALIANI DOC SFIDERANNO QUELLI FRANCESI  Rievocando il duello cavalleresco del 1503 tra 13 cavalieri italiani e altrettanti francesi, le Doc italiane capeggiate dal Nero di Troia [...]

tags : doc vini italiana
dal 19 August 2015 su:
alcolici vino cucina internazionale

Cavallino (Le), Osteria del Pozzo Vecchio. Tradizione rinnovata in cucina con Ivan Spirto e le sorelle De Carlo

Osteria del Pozzo Vecchio Cavallino Via San Silvestro 16 Tel. 0832.611649 www.osteriadelpozzovecchio.net Aperto sempre; in estate solo la sera Chiuso lunedì Sui 30 euro di Tommaso Esposito Il [...]

tags : osteria
dal 15 August 2015 su:
locali
Toupie Gourmanda, una pergola golosa in montagna

Toupie Gourmanda, una pergola golosa in montagna

La Tòupie Gourmanda: viaggio nel gusto tra le vigne più alte d’Europa tra vigneti e casette in pietra con vista sul Monte Bianco, a pochi chilometri da Courmayeur: un itinerario a tappe tra [...]

tags : salumi bianco pavese monte vini pietra pergola casetta caprini verdure
dal 10 August 2015 su:
vino ricetta formaggi
Non solo Sale: superstizioni in tavola per ogni Paese!

Non solo Sale: superstizioni in tavola per ogni Paese!

Dite la verità: tutte le volte che, in cucina, vi cade un po’ di sale, non potete fare a meno di lanciarvene un pizzico dietro le spalle, vero? Si, sì, lo so che non credete nelle [...]

tags : russa ceca uva pane banane inglese spalla lenticchie
dal 10 August 2015 su:
frutta verdura cucina internazionale pane pasta riso

Gino Sorbillo apre a New Yok

Gino Sorbillo apre a New York con la formula di Lievito Madre che tanto successo ha avuto sul Lungomare a via Partenope e a Milano. Partito martedì con il socio Carlo Pane per verificare il [...]

tags : lievito
dal 7 August 2015 su:
pane pasta riso
Mangiare a Formentera, Baleari. La mappa.

Mangiare a Formentera, Baleari. La mappa.

Un post veloce veloce senza  troppi arzigogoli per chi è in partenza  in questi giorni per Formentera, Baleari.Il piccolo elenco nasce da  alcune  mie esperienze [...]

tags : secco capri polpo birra pizza menu kg bar vini sala
dal 4 August 2015 su:
locali vino alcolici
Sentieri di Stolvizza: cartina per i lettori

Sentieri di Stolvizza: cartina per i lettori

L’Associazione "ViviStolvizza" ha ultimato la pubblicazione di una cartina su cui sono riportati tutti i tracciati del progetto "Sentieri Stolvizza". Trattasi di un coloratissimo A3 a [...]

tags : naturale
dal 3 August 2015 su:
Con Oswald Zuegg a raccogliere albicocche

Con Oswald Zuegg a raccogliere albicocche

Buongiorno!Oswald ZueggChi non ha mai avuto, almeno una volta nella vita, un succo Zuegg e una marmellata Zuegg sul tavolo per colazione? O chi non ha mai trovato le mono porzioni in un [...]

tags : albicocche succo frutta zucchero ingredienti italiana
dal 3 August 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Itinerari di viaggio: Matera e i suoi Sassi, tra storia, cultura e indirizzi gourmet

Itinerari di viaggio: Matera e i suoi Sassi, tra storia, cultura e indirizzi gourmet

Vi devo avvertire da subito: questo itinerario di viaggio verso Matera è un po’ particolare. Come sempre vi consiglio ristoranti, hotel, prodotti da acquistare, ma per quanto riguarda [...]

tags : lucana frutta matera salumi granite gravina vulture gelati greco sala
dal 1 August 2015 su:
frutta verdura locali vino
Matera, l’incontro.

Matera, l’incontro.

Come promesso qui, eccovi il resoconto del fine settimana trascorso a Matera  grazie all’Associazione Città dell’Olio, la Camera di Commercio di Matera e la Regione Basilicata [...]

tags : forno matera gelato grano pane bar chili dieta pietra ricette
dal 31 July 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso

A “L’Angolo di Paradiso” , a Sorrento, serata per la raccolta di fondi per I Giganti di Pietra della Galleria Umberto I

Una serata - evento creata per contribuire alla raccolta fondi a favore del restauro de “I Giganti di Pietra” della galleria Umberto I di Napoli si è tenuta a Sorrento il 24 luglio scorso, [...]

tags : riso pietra paradiso pizzeria napoletana
dal 30 July 2015 su:
pane pasta riso ricetta dolci

Le tribù o i club autostradali

Vi consigliamo la lettura di questo pezzo scritto da Andrea Scanzi per il Fatto Quotidiano; in quale gruppo vi riconoscete? Se amate gli sport estremi non c’è bisogno di affidarsi al bungee [...]

tags : servizio chiacchiere
dal 29 July 2015 su:
locali dolci
Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]

tags : pecorino vernaccia aleatico trebbiano marzemino lambrusco cannonau cesanese prosecco nebbiolo
dal 27 July 2015 su:
vino alcolici formaggi
Ttip: il fronte della protesta avanza contro le lobby

Ttip: il fronte della protesta avanza contro le lobby

Un grande punto interrogativo avvolge l’iter che dovrebbe portare all’approvazione del Ttip, agitato dal vento della protesta e minato alla base da un dissenso che da strisciante si [...]

tags : ogm servizi americana alimentare internazionale
dal 27 July 2015 su:
cucina internazionale
Itinerari di viaggio: Donnafugata e Ragusa Ibla, tra mare e vigneti

Itinerari di viaggio: Donnafugata e Ragusa Ibla, tra mare e vigneti

Il castello di Donnafugata, fatto di pietre che sembrano brillare al sole, il porto di Licata e la spiaggia di Cala del Re: sabbia finissima, mare verde e rocce abbracciate [...]

tags : cantina romana pietra martino vongole aglio olive bar vini zona
dal 25 July 2015 su:
vino locali frutta verdura

La pasta pomodori e ricotta salata per un primo sfizioso

Variante della classica pasta al pomodoro fresco, quella con pomodori e ricotta rappresenta un primo piatto altamente gustoso per via della presenza della ricotta salata, che contribuisce a [...]

tags : ricotta ricetta vergine pomodori spaghetti condimento mozzarella pomodorini ingredienti
dal 21 July 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi
“Sorsi di Vino”: la festa del “Gourmet Errante” va in scena a Valmontone

“Sorsi di Vino”: la festa del “Gourmet Errante” va in scena a Valmontone

di Bruno Fulco Esordio col botto  per la manifestazione “Sorsi di Vino” che ha fatto registrare una notevole risposta da parte degli appassionati di Roma e dintorni, accorsi nel centro [...]

tags : prosecco coppia pizza capperi italiana biodinamica degustazione
dal 21 July 2015 su:
alcolici pane pasta riso pane e pizza
Chef in Scena: Alessandro Borghese al Casinò di Sanremo, rien ne va plus!

Chef in Scena: Alessandro Borghese al Casinò di Sanremo, rien ne va plus!

Nel mio immaginario a Sanremo si va per il festival della canzone italiana o per giocare d'azzardo. In questo mese di luglio la località ligure è anche meta di appassionati gourmet che [...]

tags : moscato campana gelato ligure bianco vergine colonna salsa birra sala
dal 20 July 2015 su:
vino carne e pesce alcolici

San Salvatore Telesino, la via del latte che conduce a Corte Ciervo

Azienda agricola Corte Ciervo -Contrada Purgatorio, 3  San Salvatore Telesino (Bn) – www.aziendacorteciervo.com – cimaste@alice.it – Tel. 0824.975392 di Pasquale Carlo I volti [...]

tags : latte romana coppia
dal 18 July 2015 su:
alcolici cucina regionale pane pasta riso