Risultati: 6338 per champagne

Maiale e Champagne, Drappier Edition: sambudello, fegatelli, arista, capino…serata impegnativa venerdì 27 gennaio!

La ricercatezza e lo stile inconfondibile dell’Aube con i grandi Champagne di Drappier alla prova del Maiale in tutte le sue succulente e grassottelle salse… Una serata da cultori [...]

tags : pinot fiorentina chardonnay fagioli maiale brut dessert forno vinsanto pinot nero
dal 17 January 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Come il sole in bottiglia

Come il sole in bottiglia

La prima bocca dice:io voglio del vino asciutto.. rosso chiaro… con trasparenza di rubino. Accostando il bicchiere alle labbra, un tepore profumato mi deve leggermente inebriare. Al palato [...]

tags : passito limoni rubino collo secco bianco vaporiera spumante fontana liquore
dal 16 January 2012 su:
alcolici vino carne e pesce

18.80 Birra di Franciacorta. Una prelibatezza artigianale fuori dal comune

Per i più appassionati, la Birra di Franciacorta offerta dal marchio Major Luxury Selection della Cantina Majolini è una piacevole novità: 18.80 (questo il suo nome) è realizzata dal [...]

tags : cantina franciacorta amaro birra vini champagne internazionale temperatura vendemmia tardiva vendemmia
dal 16 January 2012 su:
alcolici vino locali

DosaggioZero Franciacorta entra nel vivo, secondo sondaggio e programma ufficiale, il 23 gennaio ore 15 saltano i tappi…

Dopo il lancio del sondaggio (che ha visto più di 1000 risposte ai vari quesiti) entriamo nella settimana del countdown al convegno DosaggioZero. E visto il grande successo della prima edizione [...]

tags : franciacorta classico liquore decanter wine sommelier internazionale champagne metodo classico
dal 16 January 2012 su:
alcolici vino locali

Riassunto della settimana via twitter

Questi sono più carini con la mia APP!!! #cucchiaiodargento #iphoneitalia http://t.co/Rahp1EHN # Manca solo Nessie… (@ Lago di Montelleri) [pic]: http://t.co/BWlXV7EJ # Frascole tortelli [...]

tags : chardonnay cabernet barolo wine brut cru bio napa dieta gambero
dal 15 January 2012 su:
alcolici vino carne e pesce
La settimana milanese con Princi e il ristorante Unico

La settimana milanese con Princi e il ristorante Unico

E’ l’alba di lunedì quando Alessandro Rimassa, di ritorno dalla discoteca, decide di finire in bellezza la serata con un buon pezzo di pizza a taglio alla panetteria Princi, a [...]

tags : montepulciano burro turca birra prugne cinese pizza mele bio cru
dal 15 January 2012 su:
alcolici vino carne e pesce
Guida gourmet a uso di Attilio Befera per futuri blitz della Guardia di Finanza

Guida gourmet a uso di Attilio Befera per futuri blitz della Guardia di Finanza

Non solo piccole località amene, metà noblesse oblige metà cinepanettone nel mirino della Guardia di Finanza, che ieri, dopo Cortina e Portofino, ha napalmizzato il centro storico di Roma [...]

tags : taverna locanda punti zona bar bistrot servizio ristorante ingredienti champagne
dal 15 January 2012 su:
locali ricetta
Solo Bollicine a Firenze

Solo Bollicine a Firenze

FIRENZE - C'e' grande eccitazione a Firenze per alcune novita' che poi tanta novita' non la stanno portando almeno a giudicare dai menu. In viale Europa, pero', ha aperto [...]

tags : menu francese champagne
dal 15 January 2012 su:
locali cucina internazionale alcolici
Bisque di gamberi.

Bisque di gamberi.

Se ne vedono di tutti i colori, per le feste. In pescheria più d’ogni: anche pescivendolài gettati nello sconforto dai banchi enormi acquistati al prezzo di una fornitura di cadmio [...]

tags : burro aglio chili salsa fuoco champagne padella brandy casseruola
dal 15 January 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Surreale Birra del Borgo! Leonardo Di Vincenzo val bene una messa

Surreale Birra del Borgo! Leonardo Di Vincenzo val bene una messa

Anni fa, parlando di farro e della mia passione per questo frumento, qualcuno mi informò che un micro (all’epoca) birrificio artigianale del reatino produceva una birra al farro: Birra del [...]

tags : filone chianti malvasia cesanese sangiovese cantina arrosto lievito bianco birra
dal 13 January 2012 su:
alcolici vino pane pasta riso
L’allievo e la natura: Ulysse Collin Blanc de Blancs Extra Brut

L’allievo e la natura: Ulysse Collin Blanc de Blancs Extra Brut

Nonostante la proprietà della maison Ulysse Collin abbia una storia radicata da generazioni di coltivatori nella zona di Sézannais, a sud della Côte des Blancs sin dall’800, ilmerito [...]

tags : chardonnay cantina burro funghi panna zona uva brut pietra zenzero
dal 13 January 2012 su:
alcolici frutta verdura vino

Champagne Louis Roederer il 26 Gennaio all’Helvetia Bristol per God Save The Wine…serve altro?

Arriva a Firenze per GSTW  all’Helvetia Bristol la Maison Louis Roederer una delle più antiche, rispettate e venerate Maison di Champagne. Nata a Reims nel 1776, è ancora oggi a [...]

tags : chardonnay cantina pinot brut cru vini punti pinot nero champagne
dal 13 January 2012 su:
alcolici vino

Bistecca e Champagne Montaudon, la grande B e la grande M a tavola venerdì 20 gennaio

Ogni tanto ci sorprendete! Quest’evento è già praticamente sold-out ancora prima di cominciare a promuoverlo! Segnale che questo “abbinamento impossibile” Bistecca e [...]

tags : pinot fiorentina chardonnay menu vini cru wine brut bistecca pinot nero
dal 13 January 2012 su:
alcolici vino carne e pesce

Ah, il PIneau des Charentes!

Angelo PerettiAllora, diciamo che i francesi hanno almeno due cose che gli invidio, in fatto di vini. La prima è lo Champagne, e questo è abbastanza ovvio. L'altra sono i vini fortificati. [...]

tags : pinot sauvignon rosato prugne dolci vini doc zona bianco borgogna
dal 13 January 2012 su:
alcolici vino frutta verdura

Schede del vino. Chassagne Montrachet La Romanée 1er Cru 1989

Una bottiglia che sembrava dimenticata su uno scaffale di casa, souvenir di un viaggio in Côte-d’Or di qualche anno fa, che una sera, chissà perché, decidi di aprire senza aspettarti [...]

tags : vini cru zona annata champagne temperatura
dal 12 January 2012 su:
alcolici vino

Al Carlton Hotel per il St. Moritz Gourmet Festival

Il pacchetto del Carlton Hotel St. Moritz creato in occasione del 19° 'St. Moritz Gourmet Festival' che si terrà dal 30 gennaio al 3 febbraio.Dieci chef stellati della scena gastronomica [...]

tags : vini cocktail champagne ristorante internazionale
dal 12 January 2012 su:
alcolici vino locali
L’altra faccia della casta: prezzi normali alla buvette della Camera

L’altra faccia della casta: prezzi normali alla buvette della Camera

Andrea Sarubbi (“deputato Pd, marito di Solen, papà di Mattia e di Assia, figlio di Nino e di Pierina, fratello di Vanja”, come si autodefinisce) è l’iconoclasta della [...]

tags : bar panino champagne ristorante
dal 11 January 2012 su:
locali pane pasta riso alcolici
Insider Ais | C’è una sottile differenza tra autopsia e degustazione

Insider Ais | C’è una sottile differenza tra autopsia e degustazione

Ne è passata di acqua sotto i ponti dalla nostra ultima volta. Ora non seguo più il corso AIS, seguo il corso dell’Associazione Italiana Sommelier. Renilde (la direttora del corso) e Pàmela [...]

tags : igt docg classico vini doc dop spumante spumanti degustazione metodo classico
dal 11 January 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

La Classifica dei Brut non Vintage Champagne secondo Tasted

Eccoci alla classifica che hanno proposto Markus Del Monego ed Andreas Larsson a Tasted , ovviamente si inizia dagli Champagne Brut senza annata. 93 KRUG Grande Cuvee Andreas L: Piccole e molto [...]

tags : brut annata castagne champagne
dal 11 January 2012 su:
alcolici vino dolci

Con i soldi che risparmio al ristorante del senato mi ci compro lo champagne alle Maldive

Chi siamo? Da dove veniamo e, soprattutto, perchè continuiamo a sopportare tutto questo? Il 2012 si prospetta gravido di dubbi e domande che necessitano di una risposta urgente. Prendi, ad [...]

tags : franciacorta champagne ristorante
dal 11 January 2012 su:
alcolici locali vino

Schede del vino. Jean Vesselle Rosé de Saigné

Non c’è niente da fare, per me lo Champagne è freschezza e piacevolezza. Qualcuno nei commenti ha parlato di “affettare la lingua”. Ecco, non proprio affettare, ma una certa taglienza e [...]

tags : rosato pinot beva pietra champagne perlage pinot nero
dal 11 January 2012 su:
alcolici vino locali
Salomone allo champagne.

Salomone allo champagne.

Ingrediente Principale: Tranci di salmone - Gamberoni - Tartufi neri - Chiodi di garofano . Funghetti (Champignon) Ricetta per [...]

tags : bianco ricetta tartufi fagioli latte burro secco brodo trota cipolle
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ricetta frutta verdura carne e pesce
Manuale di conservazione

Manuale di conservazione

Il tema della conservazione dei vini mi ha sempre affascinato, qua e là anche disorientato e irritato. Mi ha soprattutto sorpreso: le eccezioni alle leggi canoniche* sono numerose e talvolta [...]

tags : cantina salume vini romana espresso millesimato champagne vendemmia temperatura
dal 11 January 2012 su:
alcolici vino cucina regionale

Recensioni: ristorante Fleur de Sel a Cagnes sur mer

Ebbene sì, a Capodanno ho voluto “strafare” e visto che mi trovavo a Savona, si è deciso di optare per una mini-gita gastronomica nei pressi di Nizza, nel bellissimo paesino [...]

tags : frutta carote coppia salsa sala vini zona bianco spinaci antipasti
dal 10 January 2012 su:
locali frutta verdura ricetta
Una turca, un milanese e un cinese si bollicinano. E non solo

Una turca, un milanese e un cinese si bollicinano. E non solo

Una volta ho letto che Ugo Foscolo chiamava Milano “Paneropoli” perché nella cucina milanese si usa tantissimo la panna e il burro. Per me invece Milano è PanettonePolis. Come si dice, [...]

tags : ribolla gialla conchiglie lambrusco franciacorta burro panna greco bosco lugana turca
dal 10 January 2012 su:
vino alcolici dolci