Allora, dall’ultima volta che ci siamo sentiti mi sono farcita 21 ore di viaggio, di cui 14 di volo, e 31 di sveglia da nulla interrotta (non so perché ma io in aereo proprio non dormo, [...]
Il Bardolino Chiaretto e il formaggio Monte Veronese, eccellenze dell’agroalimentare scaligero, invitando a incontrare dieci osterie tradizionali del centro storico di Verona, sulle tracce [...]
Modesta proposta di fine Vinitaly: stabiliamo una moratoria di trent’anni dei convegni sul tema “vino e web”? L’ultimo della serie – “Vino, web e [...]
Ahh, hanami… Prima di tornare a casa, volevo fare almeno un pochino il punto su questa tradizione molto seguita in Giappone e da noi sconosciuta (anche perché dalle nostre parti non ci [...]
Sono sincerissima.... è stata davvero dura scegliere. Ma quante idee avete tirato fuori? E soprattutto, che talento! Alla fine non è mai tanto semplice decidere "il migliore", ti viene voglia [...]
Eccomi qua: Pasqua è passata in allegria, e io sono pronta per presentarvi il nostro menù. Avrei voluto che fosse un po’ più primaverile, ma quando si è trattato di decidere quali [...]
Lo so, leggerete da molte parti che il Vinitaly è faticoso, confusionario, dispersivo..ma quale grande fiera non ha qualche eccesso? Il massimo sono i colleghi lamentosi che dicono che sarà [...]
Finite le feste inizia la dieta per 4 italiani su 10 impreparati alla prova costume. Un aumento di peso di circa un chilo è la sorpresa meno gradita dell'uovo di Pasqua.Durante la Pasqua sono [...]
Vinitaly è ormai alle porte: l’immancabile kermesse vinicola internazionale dove, come ogni anno, incontreremo amici e clienti e presenteremo la nostra produzione. Vi aspettiamo per una [...]
Ora non ho più paura. Ora che lui è lì, immobile sul pavimento, il mio incubo è finito. Posso ricominciare a vivere, finalmente. Per colpa sua la mia vita è diventata un inferno. Ho smesso [...]
Un sentito augurio di Felice Pasqua a tutti i nostri lettori! Oggi non voglio intrattenervi con troppe chiacchiere riguardo al piatto che sto per descrivervi, preferisco lasciarvi più tempo a [...]
Questa vecchia fotocamera è stata davvero un bell'uovo di Pasqua. Solo pochi giorni fa ho avuto infatti il tempo di scansionare il primo rullino scattato con essa e sono rimasto scioccato: [...]
In questi giorni prove tecniche di cucina quasi naturale, semplice. Dopo le chiacchiere con Roberta (di passaggio a Torino) e l’acquisto di qualche volume dedicato a metodi di [...]
"Basta chiacchiere, sgagliozze e popizze. E' Panzerotto", "Giù le mani adesso scotta, il panzerotto è nostro, non si tocca". Se la politica nostrana era alla ricerca di un modo per [...]
Gli amici del Club Go Wine "Le Barrique", in Corso Mazzoni 19 a Prato, organizzano un ciclo di grandi degustazioni nella prossima settimana. Tre vini bianchi francesi sfidano tre vini bianchi [...]
Il fatto è che ci sono piaciuti, ma prorio tanto, anzi a dirla tutta ci hanno proprio conquistati. Ci sono piaciuti i loro biglietti da visita con testimoni di eccezione, ci sono piaciute le [...]
Rovisto nel ripostiglio, e prima di affrontare il tema “donne in cucina” indosso l’attrezzatura da combattimento perchè so che mal me ne incoglierà. Per fortuna stavolta ho [...]
Buon giorno! Oggi è martedì e, per chi ancora non lo sapesse, qui su Chez Babs si gioca con le farine, la fortunata del giorno è "la farina di castagne". Ma quanto è buona? E quanto è [...]
Ecco un’altra ricetta dell’ex pasticcere per preparare un dolce tipico di carnevale: le chiacchiere morbide. Non so come si chiami dalle vostre parti ma a bergamo, questo dolce [...]
Odio friggere!!! Gli spiritosi dicono che è perché non lo so fare… ultimamente direi proprio di no!Per questi biscotti ho ripreso la mia ricetta dei “Cenci o chiacchiere” e con piccole [...]
AAbbracciAlici in Similtortiera e Alici Dorate e FritteArancineBBicchierini Panna e CioccolatoBiscotti alla PannaBolognese NapoletanaBrioches RusticaCCalzone Peperoni e [...]
Ricordate l’articolo di qualche tempo che un misterioso inviato nel Far East, Rico, un amico grande esperto italiano di vini e della loro commercializzazione mi aveva mandato – leggetelo qui [...]
Quando una ricetta ti colpisce... la stampi...e la lasci vagare per la cucina nell'attesa di poterla fare.... è stato così per questa ricetta che ha fatto la mia amica Simo, mi sono innamorata [...]
Angelo PerettiOrdunque. So che non si dovrebbe mai cominciare con un "ordunque" o con un "quindi", ma qui mi viene così. Ordunque: se mi avessero detto che avrei apprezzato e conseguentemente [...]
Ecco sono qui, Pippi Calzelunghe così mi chiamo,credo proprio che una come me non si è vista mai...Quante volte l'abbiamo cantata da bambine e quante volte l'abbiamo sentita cantare alle [...]