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Il Comune di Forlimpopoli nell'ambito della 15ª edizione della Festa Artusiana (18-26 giugno 2011) promuove il concorso nazionale per cuochi dilettanti dedicato alla fedele governante di [...]
Dice: gli chef fanno e disfano per accumulare abbastanza celebrità da poter un giorno vivere felici. Può darsi. Ma a volte, si prendono il disturbo di assecondare la voglia che abbiamo di [...]
Dolce e salato si combinano per fare una pietanza insolita di carne. Un classico piatto marocchino di solito preparato in una vera Tajine - un piatto vaso conico in ceramica (più [...]
Nell'ultimo post vi avevo anticipato questo cambiamento... che ve ne pare? E' un capolavoro, soprattutto il logo, non trovate che si addica perfettamente al mio pensiero e alla filosofia di [...]
E' uno dei piatti più buoni della mia terra, sodalizio perfetto tra terra e mare.LA MIA "Taieddhra"Ingredienti: per 4 persone- 7 patate - 1 Kg e 1/2 di cozze - 3 manciate di riso [...]
Un altro primo a base di piselli freschi. Questa stagione offre piselli meravigliosi che invitano a provare gli abbinamenti più diversi. Oggi, per la prima volta, li ho abbinati alla [...]
INGREDIENTIPer la pasta 3 uova300 g farina1 cucchiaio di olioPer il condimento1 kg di asparagi200 g di prosciutto cotto a fette200 g di fontinabesciamella (vedi ricetta)PreparazionePreparate la [...]
Sono miliardi le forme di vita che abitano i nostri corpi, dalla salmonella all’Escherichia coli, il batterio che sta causando alcune morti tra Germania, Danimarca, Regno Unito, Svezia e [...]
per 4 persone: 300 gr di linguine o spaghetti | 1/2 kg di tracine | una quindicina di pomodorini pachino | olio | aglio | peperoncino | pecorinoProcedimento: In un padellino far cuocere le [...]
Azzurro è il colore dei nostri mari e dei loro abitanti più caratteristici: aguglie, alici, sardine, sgombri, lampughe, sugherelli, palamite e pesci bandiera.Pesci detti [...]
E dopo la paella party…abbiamo tentato il pizza party, camuffato ancora da un compleanno, ma la protagonista è stata lei..3 kg di farina, 9 teglie pienissime, 9 [...]
E dopo la paella party…abbiamo tentato il pizza party, camuffato ancora da un compleanno, ma la protagonista è stata lei..3 kg di farina, 9 teglie pienissime, 9 [...]
Buon inizio settimana...Voi come l'avete trascorso? Io benissimo, ieri sono stata in montagna e più precisamente qua...una giornata meravigliosa, di cui presto vi mostrerò qualche foto (son [...]
Di DanielaScroll down for English versionVorrei premettere da buon Genovese di adozione qual sono, che qui da noi le fave si mangiano rigorosamente crude, accompagnate da gustose fette di salame [...]
INGREDIENTI350 g di farina 001 kg di patate1 uovo200 g di panna da cucina350 g di salmone affumicato3 foglie di salvia1 cipolla piccolaolio d'olivaPreparazioneLessare le patate in una pentola [...]
Luigi Bisi: 'La nostra Organizzazione è impegnata a far approvare ulteriori semplificazioni del sistema e un alleggerimento delle sanzioni previste'.Il Sistri non partirà il 1° [...]
Ingredienti per 4 persone: Per le crocchette: 1 kg di sarde, 2 uova, mollica di pane raffermo, pangrattato, latte, sale e pepe. Per la panatura: 1 uovo, pangrattato. Per friggere: olio di [...]
Mia: Non odi tutto questo?Vincent: Odio cosa?Mia: I silenzi che mettono a disagio… Perché sentiamo la necessità di chiacchierare di puttanate per sentirci più a nostro agio?Vincent: Non lo [...]
Da qualche giorno sono in Cina, grazie ad una visita organizzata dal Consorzio del Morellino, tramite l’Enoteca Italiana di Siena. La prima tappa e’ stata Guangzhou, nel Sud, per la [...]
9 febbraio 2009 Che poi, pensavo tra me e me, io scrivo, penso, ragiono, rifletto. Arrivo a delle considerazioni, alle volte udite udite anche a svariate conclusioni e a qualche soluzione. [...]
Dolce di crema alla vaniglia in padella con fragole per 4 persone 3 etti di biscotti 1 bicchierino di rum mezzo chilo di crema alla vaniglia fragole 3 albumi 140 gr. di zucchero [...]
I pomodori cuore di bue, talvolta enormi, sono rossi come semafori, è dunque obbligatorio fermarsi. Nei giorni infrasettimanali li compri a 80 centesimi al chilo, ce n’è un camion pieno [...]
Salve a tutti, sono talmente contenta di un regalo che ho ricevuto che volevo rendere partecipe anche voi...l'ho ricevuto dalla Ditta PAVONI , la quale ha scelto 3 delle mie ricette per [...]
Ad aprile si è verificata una riduzione congiunturale del 3,3 per cento i prezzi agricoli alla produzione con una preoccupante inversione di tendenza rispetto al primo trimestre del 2011.E' [...]
