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"Un quadro drammatico per cereali, frutta, vino e latte". La Cia evidenzia una situazione difficile per i nostri agricoltori. I dati Ismea confermano uno scenario da "profondo rosso" per tutti i [...]
No che non sono tutti come Giacomino Suckling, i wine writers americani, e non tutti, come fa imperterrito lui sul suo blog ospitato sul sito di Wine Spectator, quando proponendo le sue “wine [...]
La sai qual è la differenza tra un cinema d’essay e un cinema commerciale? Nessuna, tranne che nei cinema d’essay tutti restano seduti a leggere i titoli di coda. Mi veniva in mente [...]
Mille ristoranti nel mondo festeggiano domani la cucina italiana servendo il classico ragù bolognese. E’ il “Tagliatella Day”, organizzato dal Gruppo Virtuale Chef Italiani [...]
Via Giuseppe Gioacchino Belli, 59-61 Tel. 06.3210992 Sempre aperto, chiuso il sabato a pranzo e la domenica, i festivi. Ferie in agosto Scheda precedente in questo sito Il mitico Arcangelo [...]
FATTORIA LA RIVOLTA Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Non solo questo bicchiere non delude mai, direi anzi che ci esalta sempre di più [...]
Ve lo dico subito..questa non volevo postarla..perchè non mi è venuta bene.Ho fatto una bestialata unica..ho usato come copertura la crema del ripieno perchè..avendo perso tutte le ricette [...]
FATTORIA LA RIVOLTA Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Non solo questo bicchiere non delude mai, direi anzi che ci esalta sempre di [...]
Serviti sul Mac per voi:-) Ci sono piatti della tradizione familiare partenopea e campana molto radicati e altrettanto sconosciuti fuori regione. Questo, al pari della pasta con le lenticchie o [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 500 g di sardine fresche - 1 uovo - 6 cucchiai di mollica di pane grattugiato - olio per friggere - sale PREPARAZIONE Pulisci con cura le sardine: partendo dalla [...]
Secondo Vito Crini, candidato nelle liste di Beppe Grillo alle regionali in Lombardia una delle 3centrali nucleari di prossima costruzione potrebbe sorgere proprio nella sua Regione. [...]
Questa domenica ho preparato una ricetta che mi ha dato la mia amica Anna, che piace molto in casa:risotto con gamberi e zucchine,sarà per la sua cremosità o per il gusto delicato,il caso [...]
So che c'è un po' di gente che sarà contenta di vedere questa ricetta nel mio blog... una spagnola che non aveva ancora fatto la paella!! insomma!! ;)Invece devo dire in mia difesa che [...]
Sicuramente pranzare in monacale solitudine non è il massimo. Talvolta, lavoro e impegni ti conducono in lidi lontani e mangiare un boccone al volo diventa inevitabile. Nascono così – tra il [...]
Di solito questa ricetta la realizzo con la pancetta, questa volta ho voluto provare con lo speck ed è altrettanto buona... Prendere 5/6 bei gamberoni e sgusciarli, lasciando intatte la testa [...]
Il fumetto di pesce è quell’ingrediente in più che si trova in tutte le migliori cucine capitanate da uno chef serio e serve ad insaporire tutti i piatti a base di pesce. Ma come si [...]
Festival gastronomico-culturale della Bassa Parmense, la Provincia a Tavola. 26/27/28 febbraio 2010; 27/28 marzo 2010; 17/18 aprile 2010. Tre straordinari weekend di gusto.Eccellenze cucinate e [...]
Ciao oggi vi propongo un primo di pesce, da fare quando si ha un pò più di tempo, perchè la sua preparazione è un pò lunga... Io non amo molto le passate di pomodoro confezionate per [...]
CANTINA DEL TABURNO Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Del risparmio e del superfluo La liturgia cristiana nasce, come quella di tutte [...]
VILLA DORA Uva: coda di volpe e falanghina (20%) Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Giovanna Ambrosio Se avete qualche bottiglia di bianco [...]
Il pomeriggio del 21 dicembre ho impiegato 6 ore per tornare da Milano al mio ristorante, quindi circa 20 km; ieri al telegiornale ho ascoltato le dichiarazioni del ministro del Turismo Michela [...]
Siamo nel periodo del Natale, le vetrine sono sfavillanti, i supermercati sembrano offrire il meglio dei prodotti agroalimentari eppure in tutto questo contesto sono stati forniti dei dati [...]
"La situazione è drammatica. Il governo deve intervenire con misure concrete e straordinarie". Il presidente della Cia commenta le rilevazioni Eurostat che confermano una caduta libera (meno [...]
Il menu natalizio del Ristorante San Martino di Rio San Martino di Scorzé saprà stupire gli amanti del mangiare raffinato, ma anche chi desidera regalarsi un pranzo fedele alla [...]
Ci voleva l’avanzo di un semolino da week end di febbre per spingerci all’impresa, sì perché gli gnocchi alla romana sono una di quelle cose che chissà perché pareva una piccola [...]
