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Mettiamola così: attacco di cucina compulsiva. Di quelle che "lo-devo-fare-assolutamente", eccchissenefrega se fuori co son trenta gradi, se vanno tutti al mare, se dovrai arrampicarti sugli [...]
PRIMO PREMIO EX AEQUO Piedirosso Taburno, D.O.C. 2009 La Rivolta “Kerres” Piedirosso, Beneventano I.G.T. 2008, I Pentri PIEDIROSSO Piedirosso Sannio, D.O.C. 2008 Fontana delle [...]
Buona l'affluenza di eno-appassionati. Il parere di Pasquale Carlo, presidente della pro loco. Giornata fitta d'impegni quella di domani della XXXIII edizione della Festa del Vino di [...]
Oltre alle degustazioni anche percorsi guidati alla scoperta del borgo. Coda di Volpe, Piedirosso e Barbera del Sannio, questi i vini protagonisti del Banco d'assaggio 'Sannio da scoprire', [...]
Raccontavo giusto ieri sera, parlando del nostro arrivo in Inghilterra, del problema della guida a sinistra. A dire la verità, era più un problema di mio marito che non mio: siccome guida in [...]
La sveglia è puntata alle sei e trenta, ma quando suona siamo già tutti pronti: il richiamo del suolo britannico è potente- e la schifezza della camera dell'albergo gli dà manforte. La [...]
Una delle più piacevoli sorprese della vacanzina in Romangia (sub-zona della Sardegna del Nord compresa (più o meno) tra Sassari e Porto Torres è l’incredibile ricchezza [...]
Ingredienti per 4 persone 1 kg di pesci locali(cernia,coda di rospo,triglia,scorfano ,ecc) 4 scampi o gamberi rossi 100gr vongole 200gr cozze tarantine 12 pomodorini Prezzemolo, aglio 2 [...]
PRIMOpasta ai porriSECONDOcoda di rospo al pomodoroDOLCEbiscotti della nonna DA PROVAREvol au vent ai funghi
Testa coda tra orto e terra co due prodotti semplici e poveri. Ma ricchi di gusto. INGREDIENTI PER 6 PERSONE 2 KG DI PESCE BANDIERA 1 KG DI FIORI DI ZUCCA 500 g DI MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA [...]
Il cielo stellato è rapimento, seduzione e, nella notte di San Lorenzo, il vino è la Stella Polare che orienta il sentiero notturno dell'enoturista.In questa magica cornice, torna il [...]
Ogni giorno per andare in ufficio percorro sempre la stessa strada, vedo le stesse case con i loro giardini, gli stessi bambini che aspettano lo scuolabus, le stesse donne ferme a [...]
Va tutto bene, il calendario del mio computer è a posto. E’ che appartengo alla chiesa di quelli che fanno finire l’anno a ferragosto. Così succede che i buoni propositi mi vengano [...]
C'era un gioco morettiano su ciò che è di destra e di sinistra, categorie ormai evaporate, come la nostra storia politica recente dimostra.Applicando a questo viaggio le vecchie categorie [...]
All’inizio prendevamo quello che capitava tipo una data, seppur vaga: Eataly New York aprirà durante l’estate 2010. Dopo abbiamo scoperto cossa ci sarebbe stato “nel [...]
Questo è il periodo ideale per preparare le acciughe salate e le nostre Giovanna e Gabriella, ovvero Chef a domicilio G&G, non si sono fatte scappare questa occasione. Sono andate al mercato [...]
Aperta l'asta per aggiudicarsi le ultime postazioni per la finale di Caorle del 29 luglio. Esauriti in tre giorni i posti disponibili per l'ultima tappa dell'evento più atteso dell'estate, il [...]
Servizio del vino e assaggio preventivo del sommelier accendono sempre la discussione. Assaggiare o meno è un bel dilemma e oggi sono in vena di aneddoti da vera talpa del settore. Certo, un [...]
Poco più di un centesimo. Questo è quanto hanno offerto gli industriali agli allevatori quando si è trattato di adeguare il prezzo pagato alla stalla. Un centesimo rispetto ai circa 44 che [...]
Studiando la storia del vino ho sempre rimuginato che agl’inglesi alla fine scocci di esser stati il volano del successo dei vini di Bordeaux. Quando la rivalità nazionale è senza [...]
Mare profumo di mare….. cosa c’è di meglio dopo una giornata di sole passata in spiaggia, arrivare a casa e preparare qualcosa di gustoso senza stare troppo ai fornelli? Oggi proponiamo un [...]
Il bello potrebbe essere lui: Eugenio Barbieri. Professione contadino. Ma non quelli moderni con la specializzazione in una coltura. Eugenio, 41 anni, se non facesse il contadino antico, [...]
Eccomi! Non sono già scappata verso spiagge e sirtaki (purtroppo). Sono ancora qui a prendere il caldo…e ieri mi son presa anche ore e ore di coda fra tangenziali e raccordi [...]
Un anno fa, più o meno a quest’ora, CibVs andava online – o meglio, c’era già, ma diventava finalmente pubblico. Finalmente il primo post che avevamo preparato su BlogVs già [...]
Tutti abbiamo dei sapori o degli odori che ci ricordano l’infanzia. Cibi o bevande che fanno scattare qualche cosa nel cervello e richiamare alla mente ricordi sepolti. La scorsa settimana uno [...]
