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Buongiorno amiche ed amici lettori del mio piccolo spazio…come state? Io abbastanza affacendata, ho avuto anche una breve parentesi influenzale che però si è risolta abbastanza bene, [...]
Pentola Le CreusetCinque giorni ci separano da un altro Natale...io sono ancora in alto mare col discorso menu, ma come sempre ce la farò!! Di sicuro, sulla mia tavola di Natale, ci sarà un [...]
Quest'autunno la mia cucina è stata in sintonia con la stagione e il mio umore. Piatti colorati, colori forti, accessi, caldi, in una parola i colori autunnali. Inoltre, piatti ricchi di [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La confettura di cipolle è per me uno dei modi migliori per accompagnare un tagliere di formaggio, e non mi viene in mente un modo più buono per [...]
Ed eccoci pronte a svelare il Trifle dietro alla finestrella del Calendario dell’Avvento di oggi, domenica 18 dicembre. Ebbene sì, la domenica è un giorno di festa sempre, ma la domenica [...]
Ciao! L’ ho fatta oggi questa bella zuppa…e ho fatto un errore terribile: alla fine l’ho frullata col minipimer: NON FATELO! Rovinerete una zuppa buonissima! Dopo averla [...]
Doveva essere una settimana super produttiva con l'arrivo della nuova compagna di impasti e invece la super influenza ha fatto irruzione in casa nostra e ci ha messo quasi tutti ko.Quattro [...]
BRUSCO LO STRABUONOla cucina italiana su una fetta di paneNel cuore di Trastevere nasce un nuovo format di street food che punta a replicarsi nella CapitaleLo street food non conosce limiti. Ne [...]
E chi l'ha detto che per fare una cheese cake si debbano necessariamente usare i biscotti?Avete mai pensato invece di usare del Pane integrale al loro posto? In fondo pane "nero", come lo [...]
Il mio dolce light: bicchierini di yogurt e fruttaOggi vi propongo un dolce light ed healthy perché prima e dopo le feste di Natale in molti cercano di tagliare le calorie per compensare gli [...]
Se le casalinghe disperate americane andavano matte per il giardiniere e tutte imperlate di sudore sotto i fondotinta si producevano in mille freschi centrifugati per sedurlo, io preferisco la [...]
Dato che ormai i giovani vogliono diventare chef con lo stesso entusiasmo con cui ai miei tempi volevano fare i calciatori o le ragazze di Non è la Rai, vi segnalo il corso di formazione per [...]
Chissà perchè le polpette piacciono sempre tanto e a tutti… Nel mio ebook “Diario di una mamma in cucina” ( a proposito…qualcuno ancora non l’ha letto?! Dai che [...]
Grano, ricotta di pecora con zucchero o crema di latte, canditi, cannella, cioccolato.Questi gli ingredienti della Cuccìa siciliana un dolce al cucchiaio, tipico [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di pesce, un ingrediente salutare e adatto ai giorni di festa.Ho voluto provare una ricetta della mitica Martha Stewart, tratta da qui, come sempre Matha non [...]
In questi giorni sto leggendo un libro di una scrittrice americana, scoperta per caso mentre ero in biblioteca e cercavo qualche libro che mi stimolasse, uno scrittore che ancora non conoscevo, [...]
Questa é una ricetta stranamente priva di burro per i miei abitudini, ma speziati a saporiti abbastanza per non notare la mancanza di grassi. Questi biscotti si conservano bene per tanti [...]
In questi giorni riflettevo su alcune situazioni che sto vivendo… …non bisogna aver paura di provare. Si cade, ci si rialza, ma si deve sempre tentare. Anche se è dura, anche se è [...]
Zenzero, zenzero delle mie brame, qual'è la spezia più inflazionata del reame?Quella che domani troveremo nella pasta o magari nel biberon dei nostri nanetti?Provate a sfogliare qualsiasi [...]
In Svezia, il giorno di S. Lucia è una festività che molto sentita che festeggiano anche con processioni e canti e regali ai bambini. E’ inoltre loro tradizione fare colazione con un [...]
Ingredienti250 gr di cosucous3 carote1porro3 zucchine1 mela verde600 gr di patatesalsa al basilicobrodo vegetale2 pistilli di zafferanoPreparazionePelate le patate, fatele bollire nel brodo [...]
Quando pubblico un nuovo post di solito è perché ho cucinato o ricucinato qualcosa che amo.Stavolta devo ringraziare chi ha partecipato al mio corso "A pranzo da nonna", dove ci siamo [...]
Burro di datteri vegano a lunga conservazione Esistono cose cui pensi non ti avvicinerai mai, e una di queste cose per me è la cucina vegana, non perché non la apprezzi ma perché ne [...]
Natale è sempre più vicino e la febbre dello shopping inizia a salire. Gli Italiani stimano di spendere in media per i regali di Natale l’8% in più rispetto all’anno precedente. Un segno [...]
