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Urca. “Winter is coming” non è una bella cosa da sentire per me, che già non sto sopportando il gelo di queste settimane. Certo ci adatteremmo, ma l’ipotesi è abbastanza [...]
Marco Serra è uno studente del Master in Cultura del vino italiano presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Questo articolo è la sua prova d’esame in Enogiornalismo e [...]
Quei piccoli panini all’apparenza succulenti, quelle coppette gelato, quei cioccolatini fatti così bene: sono in realtà fuorilegge. Ci fanno sorridere quando ci rendiamo conto che sono [...]
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Ci sono storie che, nel bene o nel male, hanno rivoluzionato il modo di intendere un pasto. Ce la vogliamo mettere in questa categoria la storia di McDonald’s? Comunque la pensiate, [...]
Mamma mia in questi giorni sono di corsa che più di corsa non si può…. Fra l’altro fa un freddo pazzesco, io odio il freddo, non amo l’inverno, e il dover fare mille cose con [...]
Per chi avesse ancora un regalo da fare, o per chi volesse cominciare l’anno con una buona azione, ecco un suggerimento che potrebbe essere anche un buon proposito per il 2017: acquistare, per [...]
Passate le feste, gabbata la Jole? Giammai. Anche se non è Santa, la Jole dopo Natale e Capodanno ha come tutti la necessità di purificarsi un po’ le arterie. Perciò via dal frigo [...]
Festività natalizie accantonate, con loro addobbi et similia, consumati pandori e panettoni, per la verità un solo pandoro e tre panettoni, di cui uno vegano fatto con farro e cioccolato e un [...]
Le linguine con gli scampi sembreranno una cosa strana da leggere sul mio blog per chi mi conosce, perchè sa che io non gradisco il pesce. Il pesce no, ma i crostacei sì!Ebbene sono caduta [...]
A Roma di eterno ci sono parecchie cose. Per esempio i menù fissi. Fissi davvero, nel senso che sono gli stessi, affissati alla porta del locale, da qualche decennio. Noi però non ci siamo [...]
Ricomincio dal colore del sole, per accogliere il nuovo da vivere. Ricomincio col proposito di renderlo ancora più splendente in me, per allontanare un anno faticoso e lasciarlo scivolare, [...]
di Enrico Malgi Una bottiglia di Cirò rosso confezionata col gaglioppo sa donare sempre un’infinita emozione. Se poi si tratta di un’etichetta importante come quella de Il Duca Sanfelice [...]
Si fa presto a dire ‘stasera stoccafissata da Bi’di Gabriella MolliMetti una sera per una stoccafissata da Bi. Sì, da Bi, vale a dire in un luogo che non ti aspetteresti mai di trovare [...]
Secco, duro e pure con la muffa. In altre parole, immangiabile. No, non stiamo parlando di un panettone qualunque magari acquistato al super sotto casa per pochi euro, bensì di una vera [...]
Panettone gastronomico: il terrore di molti buffet. Passa poco più di un attimo tra il momento in cui arriva in sala e quello in cui l’orda famelica lo riduce in brandelli. Altrettanto [...]
Dan Tylor (Gary Sinise): "Ti avevo detto che se fossi diventato capitano di una barca per gamberi io sarei stato il tuo primo ufficiale. Bene, eccomi qui, voglio vedere se mi tengo in piedi su [...]
La mia nuova agenda, Letts ormai da un po’ di anni, è arrivata solo ieri con il corriere. Quest’anno non sono andata in montagna dove ero solita comprarla nel mio negozio [...]
Ed eccoci finalmente arrivati all’Epifania, giorno che tutte le feste se le porta via, e…devo dirlo?! Meno male… Adoro i miei soliti ritmi, sarà che sto invecchiando, sarà [...]
Parliamoci chiaro. Per noi Masterchef 6 è iniziato ieri sera, con i venti finalisti dietro le loro postazioni. É ora che inizia la vera sfida. Ed è ora che inizia la Twittercronaca di [...]
GALETTE DE ROIS : Η ΓΑΛΛΙΚΗ "ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ"!Η γκαλέτ (galette) της γαλλικής κουζίνας, είναι γενικά ένα γλυκό στρογγυλό και [...]
Η ΣΦΟΛΙΑΤΑΙσως έχετε παρατηρήσει ότι πολύ σπάνια δημοσιεύω συνταγές με σφολιάτα. Ο λόγος είναι ότι [...]
Sandy Olsson (Olivia Newton-John) a Danny Zuko (John Travolta): "Dimmi tutto... cocco!" dal film Grease, 1978 Dovevo assolutamente fare qualcosa col mio nuovo, fiammante, [...]
Prof. Stephen Malley (Robert Redford): "Mai vidi agnelli di questa fatta, comandati come leoni!" dal film Leoni per agnelli, 2007 Conosciamo tutti il famosissimo "Filetto alla [...]
Cheryl (Reese Witherspoon) "Non si è mai pronti per quello che ci aspetta" dal film Wild, 2014 Questo piatto unico chiude la mia cena a tema. Molto interessante il mix di [...]
