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Un antipasto chic: Patate con caviale e crème fraîche

Un antipasto chic: Patate con caviale e crème fraîche

Eccoci arrivati alla seconda puntata dello Starbooks di questo mese, l'Unofficial Downton Abbey Cookbook dell'autrice americana Emily Ansara Baines. Il libro è dedicato alle ricette che [...]

tags : forno ricette panna menu sala ricetta tedesca cioccolato condimento americana
dal 23 January 2013 su:
ricetta cucina internazionale locali

La Puglia è tra le 10 mete preferite da Wine Enthusiast. Anche tra le nostre, per dire

Orecchiette fresche condite con cacioricotta, grigliate di carni locali, ma anche pesce, mozzarelle, e poi Nero di Troia, Castel del Monte, Primitivo e Negroamaro. Insomma, dalle Murge al [...]

tags : primitivo cantina pugliese canosa riserva dolci manduria monte doc dop
dal 17 January 2013 su:
vino ricetta alcolici

Noi l’avevamo detto: queste sono le cantine da tenere d’occhio nel 2013

Lo zero virgola qualcosa che può rendere un investimento in titoli di stato, non ha mai reso felice nessuno ed ecco perchè, alle fredde analisi di borsa, Intravino contrappone le sue bollenti [...]

tags : novello cantina barolo pinot roero prosecco chianti primitivo sangiovese porro
dal 16 January 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Per i fan di Downton Abbey: Classic Vanilla Rice Pudding

Per i fan di Downton Abbey: Classic Vanilla Rice Pudding

Ecco il primo Starbooks del 2013!Esattamente un anno fa abbiamo iniziato, spronate dalle diaboliche sublimi menti di Menu Turistico, la nostra mission di proporvi un libro [...]

tags : grana latte salsa panna menu riso noce sala fuoco maiale
dal 16 January 2013 su:
ricetta carne e pesce locali

Il mitico Poggio ai Chiari Sangiovese da Chiusi al Vino Che Verrà 2013, God Save the Wine in Palazzo Tornabuoni giovedì 24 gennaio

Un territorio particolare originale e unico quello di Chiusi che guarda alla Toscana classica del senese da un lato e all’Orvietano dall’altro con radici profondo nel tufo e nella storia [...]

tags : cantina rosato igt sangiovese wine vini toscano naturale degustazione toscana
dal 14 January 2013 su:
alcolici vino cucina regionale
Terroir, terroir, fortissimamente terroir

Terroir, terroir, fortissimamente terroir

“Ormai è un dato di fatto, una realtà inconfutabile: il vino è tale solo se è impregnato di terroir. I vignaioli sono tali solo se non usano prodotti di sintesi in vigna, fanno poco o [...]

tags : cantina uva dop latte vitello reggiano formaggio naturale
dal 14 January 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Corsi di cucina con Eynard a Monchiero (Cn)

Giocando con le pentole all'Antico Borgo Monchiero. Soggiorni e corsi di cucina con lo chef Walter Eynard.L'Antico Borgo Monchiero, a Monchiero Alto (CN), propone 5 weekend all'insegna [...]

tags : zona vini sala dolci antipasti langhe ristorante
dal 14 January 2013 su:
locali vino

Il sughero riciclato finanzierà "Cascina Graziella" a Moncalvo d'Asti, una casa-rifugio per donne maltrattate

Vignaioli Piemontesi aderisce al progetto etico di Amorim e Libera Piemonte.In Piemonte si riciclano tappi di sughero usati per finanziare "Cascina Graziella", una casa per donne maltrattate a [...]

tags : barbera cantina barolo gavi nebbiolo chianti barbaresco chianti classico asti fara
dal 10 January 2013 su:
vino alcolici

Menù per PRANZO DI S. ANTONIO ABATE delle famiglie nobiliari ravennati di inizio '900 (Romagna)

Jacopo Carrucci detto Pontormo,Sant'Antonio Abate (dipinto), 1518-19, Firenze, Galleria degli Uffizi17 gennaio, Sant'Antonio Abate Menù Minestre Risotto imbragato Pietanze Cotechino alla [...]

tags : fuoco dolci forno frutta maiale farina burro vacca rum kg
dal 10 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

God Save the Wine presenta Il Vino che Verrà 2013: la prima grande festa dell’anno del vino il 24 gennaio a Palazzo Tornabuoni Obikà

Eccoci qua al 2013 con God Save the Wine, il frequentatissimo festival vinoso di Firenze Spettacolo diretto dal sommelier informatico Andrea Gori e realizzato con PromoWine di Riccardo [...]

tags : aglianico rosato sagrantino grechetto vernaccia passito chianti barolo chardonnay sangiovese
dal 7 January 2013 su:
vino alcolici ricetta
Antica Corte Pallavicina: un relais di campagna

Antica Corte Pallavicina: un relais di campagna

"A volte mi sento più cuoco a volte più masalén a volte più agricoltore" (Massimo Spigaroli) Sono passati un po' di mesi dalla mia visita in questo luogo, lo ammetto. Ma non [...]

tags : cantina salumi salume bianco spalla cuoco dop aglio parma zibello
dal 7 January 2013 su:
carne e pesce locali alcolici
Antica Corte Pallavicina: un relais di campagna

Antica Corte Pallavicina: un relais di campagna

"A volte mi sento più cuoco a volte più masalén a volte più agricoltore" (Massimo Spigaroli) Sono passati un po' di mesi dalla mia visita in questo luogo, lo ammetto. Ma non [...]

tags : cantina salumi salume bianco spalla cuoco dop aglio parma zibello
dal 7 January 2013 su:
carne e pesce locali alcolici
Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2013 da nord a sud

Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2013 da nord a sud

Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]

tags : pecorino sauvignon nduja lambrusco tofu chardonnay falanghina conchiglie prosecco taurasi
dal 30 December 2012 su:
alcolici frutta verdura vino
Sei cantine di Montalcino per cercare di andare oltre il Soldera

Sei cantine di Montalcino per cercare di andare oltre il Soldera

A Montalcino si va sempre volentieri. Anche in questo freddo dicembre, turbato dalla notizia tremenda dello scempio perpetrato contro uno dei miti del Brunello, Gianfranco Soldera di Case [...]

tags : brunello di montalcino chianti sangiovese cantina china marino frutta annata punta orcia
dal 27 December 2012 su:
vino alcolici locali

Aspettando il 2013... alla Fattoria del Colle di Trequanda

Capodanno suggestivo tra le Crete Senesi, con lezioni di cucina, giochi della tradizione contadina, wine tasting e riti di buon auspicio delle campagne toscane.Ottimo vino, cucina toscana e [...]

tags : pecorino cantina fiorentina igt chianti rosato brunello di montalcino funghi bosco vergine
dal 16 December 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Gusti, profuni, tradizioni, vendita diretta e degustazioni dei prodotti agricoli a km zero

Brescia, domenica 16 dicembre in Piazza Loggia 'Gusti, profuni, tradizioni, vendita diretta e degustazioni dei prodotti agricoli a km zero'. Per tutto il giorno Giovani Impresa e Donne Impresa [...]

tags : franciacorta grana riso vin frutta vini bufala grana padano italiana caprini
dal 13 December 2012 su:
formaggi vino alcolici

Premiati giovani ecocuochi di "Una Ricetta Super Ecologica" a Ecologicamente Tolentino

Si è conclusa la 12° edizione di Ecologicamente, domenica 25 novembre a Tolentino alla biblioteca Filelfica, con la premiazione dei giovani ecocuochi.Organizzato dall'associazione cultuale [...]

tags : vini bosco ricetta agriturismo piatti unici
dal 3 December 2012 su:
locali vino ricetta
Primitivo Gioia del Colle Doc Riserva 2008 | Voto 89/100

Primitivo Gioia del Colle Doc Riserva 2008 | Voto 89/100

Primitivo Riserva Gioia del Colle 2008 Pietraventosa AGRICOLE PIETRAVENTOSA Uva: Primitivo Fascia di prezzo: 25,00-28,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 [...]

tags : primitivo aglianico rosato rubino prugne frutta spalla cardi noce doc
dal 3 December 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Primitivo 17 Gioia del Colle Doc 2009 | Voto 90/100

Primitivo 17 Gioia del Colle Doc 2009 | Voto 90/100

Polvanera Primitivo Gioia del Colle doc 2009 CANTINA POLVANERA Uva: Primitivo Fascia di prezzo: 25,00-28,0 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista 5/5 – Naso 27/30 – [...]

tags : primitivo moscato pugliese cantina aglianico aleatico falanghina lamponi vitigno prugne
dal 2 December 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Ricette afrodisiache: biblioteca culinaria minima per adulti dei due sessi

Dato per certo che nessun alimento può indurre un desiderio che non si prova, il buon cibo può tuttavia predisporre a uno stato d’animo gioioso, ben disposto a cogliere tutte le [...]

tags : banane ricette sidro burro bue ricetta tartufi salsiccia giapponese francese
dal 1 December 2012 su:
frutta verdura carne e pesce cucina internazionale

RWE 2012, la festa dell'enogastronomia pugliese premia le eccellenze

RWE 2012 offre interessanti spunti di riflessione e approfondimento e sublima la pizza coniugandola al talento nostrano. Ieri a Sannicandro di Bari l'appuntamento promosso dall'Associazione [...]

tags : pugliese barese martina grano trani vini pizza gravina osteria ristorante
dal 29 November 2012 su:
vino locali cucina regionale
Cento cene per Slow Wine – Ristorante Il Genovino a Genova

Cento cene per Slow Wine – Ristorante Il Genovino a Genova

Nell’ambito dell’iniziativa Slow Food “Cento Cene per Slow Wine“, si terrà al ristorante Il Genovino di Genova una cena con degustazione, giovedì 29 novembre 2012 alle [...]

tags : prosecco primitivo salsa coppia vitello fonduta bosco vini rum pere
dal 28 November 2012 su:
vino alcolici formaggi

Il piccione di Gaetano Trovato per Umana mente

La Fondazione”Umana Mente”, che fa parte del gruppo assicurativo del gruppo Allianz, proprietario dell’azienda vinicola e del Borgo San Felice, a Castelnuovo Berardenga, offre [...]

tags : castelnuovo
dal 23 November 2012 su:
vino
La terra trema al Leoncavallo (MI)

La terra trema al Leoncavallo (MI)

“La Terra Trema” al Leoncavallo di Milano: da giovedì 22 a domenica 25 novembre 2012. Da 6 anni La Terra Trema porta nel cuore di Milano le mille narrazioni delle agricolture [...]

tags : gattinara barbaresco cantina grillo dolci offida greco bosco forno fiore
dal 21 November 2012 su:
vino alcolici formaggi

Il 1° concorso eco-gastronomico "Una ricetta super ecologica" ad Ecologicamente, 12° festival della sostenibilità a Tolentino

La Comunità Montana dei Monti Azzurri e l'associazione cultuale SpazioAmbiente, in collaborazione con alcune amministrazioni comunali, organizzano Ecologicamente, 12^ edizione del Festival [...]

tags : vini bio menu ricetta naturale agriturismo
dal 20 November 2012 su:
locali vino