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11° Concorso Nazionale del Pinot Nero

11° Concorso Nazionale del Pinot Nero

A Montagna in provincia di Bolzano si svolgerà il giorno 22 e 23 Marzo 2012 l’11° Concorso Nazionale del Pinot Nero riservato esclusivamente all’annata 2009. Anche per questa edizione, [...]

tags : pinot cantina doc vini uccelli toscana pinot nero martini degustazione riserva
dal 20 March 2012 su:
alcolici vino dolci

Tenuta Sant'Antonio a cena con il Papa e l'Arcivescovo di Canterbury

I vini di Tenuta Sant'Antonio con i piatti della tradizione veronese per celebrare un incontro storico.È un grande onore quello riservato ai vini di Tenuta Sant'Antonio: essere scelti [...]

tags : soave recioto veneta gelato anatra soave superiore manzo vini pere risotto
dal 20 March 2012 su:
vino alcolici dolci
Colombaio, Di Grande è tornato

Colombaio, Di Grande è tornato

CASOLE D'ELSA - Vincenzo Di Grande è tornato al Colombaio di Casole d'Elsa, il ristorante di alta cucina più economico della Toscana e con una delle cantine più fruibili della regione. Lo [...]

tags : toscana ravioli parma quaglia classico servizio francese ristorante
dal 19 March 2012 su:
carne e pesce locali dolci

Artusi: Brigidini toscani

 632. Brigidini Ricetta dell'ArtusiÈ un dolce o meglio un trastullo speciale alla Toscana ove trovasi a tutte le fiere e festedi campagna e lo si vede cuocere in pubblico nelle forme da [...]

tags : grammi farina noce ricette ricetta italiana toscana zucchero
dal 17 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Puglia: grande successo della manifestazione della Coldiretti a Montecitorio

Puglia: grande successo della manifestazione della Coldiretti a Montecitorio

Dal Ministro dello Sviluppo Economico Corrado Passera è arrivato lo stop all'utilizzo di soldi italiani per produrre cibo 'Made in Italy' all'estero. Ora tocca all'IMU.Grande successo della [...]

tags : pecorino canosa vini ogm caciotta salice salentino san marzano squinzano gioia del colle
dal 15 March 2012 su:
vino formaggi

Il Consorzio Colli Berici e Vicenza a Vinitaly con "L'osteria Amici di Mario" e tante altre iniziative

Fitto programma di eventi: domenica il Mario-raduno, lunedì Concerto-Degustazione, martedì il Gioco del Tai, mercoledì la Degustazione 3D. PAD 7B - STAND G5.Promette di essere un debutto col [...]

tags : doc vini bar oca dop grano asiago ingredienti colli berici formaggio
dal 15 March 2012 su:
ricetta vino locali

La Puglia scende in piazza a sostegno dell'alleanza per il Made in Italy

Domani, Giovedì 15 Marzo 2012 - ore 9,30 - Piazza Montecitorio, Roma. Con il falso pecorino di Stato prodotto con i soldi degli italiani.La Puglia scende in piazza per dare forza e sostegno [...]

tags : pecorino canosa vini squinzano gioia del colle san marzano salice salentino
dal 14 March 2012 su:
vino formaggi frutta verdura

Colacino, rossi di Calabria

Angelo PerettiLa doc Savuto non è tra le più note d’Italia. Si fa in Calabria, tra Cosenza e Catanzaro. Ha il bianco, il rosato, il rosso, anche superiore. Di rosso ne ho potute assaggiare [...]

tags : malvasia igt rosato greco beva cru doc vini bianco superiore
dal 12 March 2012 su:
alcolici vino locali
Il Sabato del Villaggio | L’incontornabile lepidezza dell’essere laico

Il Sabato del Villaggio | L’incontornabile lepidezza dell’essere laico

Abomino vivere in un mondo in cui le persone vengono classificate per categorie. Abomino l’ universo in cui si perda la ricchezza dell’infinito a favore della miseria di un modello. [...]

tags : miseria sorbara cuoco mula fragole mortadella vitigno dessert chinotto
dal 10 March 2012 su:
alcolici locali pane e pizza

Primitivo Gioia del Colle Riserva 2005 di Chiaromonte

di Marina Alaimo Il riassaggio di questo vino rafforza la convinzione personale che il primitivo di Gioia del Colle ha raggiunto un alto livello di espressività nel contesto della viticoltura [...]

tags : primitivo riserva viticoltura gioia del colle
dal 8 March 2012 su:
vino alcolici
Artusi: Tagliatelle all'uso di Romagna

Artusi: Tagliatelle all'uso di Romagna

 Conti corti e tagliatelle lunghe, dicono i Bolognesi, e dicono bene, perché i conti lunghi spaventano i poveri mariti e le tagliatelle corte attestano l'imperizia di chi le fece e, [...]

tags : burro fuoco frutta coppa brodo dieta pane maiale ricette spaghetti
dal 6 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Il "Fuori di Taste" approda a "Il Salviatino" di Firenze

Situato sulla colline di Fiesole, Il Salviatino, magnifica villa rinascimentale del XV secolo minuziosamente ristrutturata e immersa in 50.000 m² di parco selvatico e giardini all'italiana, in [...]

tags : vini italiana gastronomia
dal 6 March 2012 su:
vino cucina internazionale

Da Glass Hostaria a Zì Umberto senza soluzione di continuità. Un palato milanese in gita a Roma

Il sole che annuncia la primavera, le mimose profumate, gli alberi in fiore. Un’emigrante milanese in gita a Roma si emoziona. È inevitabile. Più di tutto c’è gente per strada che [...]

tags : pecorino cuoco salsa gelato fiore romana monte bar mele manzo
dal 6 March 2012 su:
locali carne e pesce cucina regionale
La settimana con Niko Romito a Napoli e Heinz Beck all’Aquila

La settimana con Niko Romito a Napoli e Heinz Beck all’Aquila

Inizia all’insegna dell’ottimismo la settimana di Scatti di Gusto. Intervistato alle Invasioni Barbariche l’imprenditore Oscar Farinetti sprizza fiducia da tutti i pori e [...]

tags : cesanese romana annata birra ricette cola pub vini ricetta pizza
dal 4 March 2012 su:
alcolici locali vino
Degustazioni. I vini di Colle Picchioni in attesa di Fontodi all’Osteria di Monteverde

Degustazioni. I vini di Colle Picchioni in attesa di Fontodi all’Osteria di Monteverde

L’Osteria di Monteverde è uno dei locali scelti da Antonio Paolini, Stefano Ronconi e Maurizio Valeriani per gli appuntamenti di degustazione dedicati a singole cantine. Domani sarà di [...]

tags : merlot moscato chianti cabernet sauvignon ricette annata bianco romana rubino
dal 29 February 2012 su:
vino alcolici locali
Racconto “LO SPIRITO DEL VINO” di Angela Catalini per WINE ON THE ROAD

Racconto “LO SPIRITO DEL VINO” di Angela Catalini per WINE ON THE ROAD

Angela Catalini, di Ladispoli (Roma), nel 2005 ha vinto il premio letterario Ennepilibri e pubblicato una raccolta di racconti dal titolo “Fantasmi di mare”. Successivamente, con la stessa [...]

tags : cantina secco wine aglio sala salato barrique frutta temperatura fuoco
dal 28 February 2012 su:
alcolici frutta verdura locali
Benvenuto Brunello 2012 | Tutti gli assaggi dei Rosso di Montalcino 2010

Benvenuto Brunello 2012 | Tutti gli assaggi dei Rosso di Montalcino 2010

L’ultima battaglia sotto le mura merlate del castello di Montalcino ha visto un inedito, e più moderno, scontro tra guelfi e ghibellini: tra quelli che si dicevano favorevoli alla [...]

tags : brunello di montalcino merlot sangiovese anice rubino bosco amaro fiore vini doc
dal 27 February 2012 su:
alcolici vino locali
Montalcino. Assaggi di Brunello e di Rosso fuorisalone

Montalcino. Assaggi di Brunello e di Rosso fuorisalone

Chiudiamo la gran parata da Montalcino con i “fuori salone”, i vini non presenti alla grande degustazione collettiva del Benvenuto Brunello. Chiariamo subito: non è che (come nel celebre [...]

tags : brunello di montalcino cantina docg beva vini doc riserva tannino affinamento montalcino
dal 27 February 2012 su:
alcolici vino locali

Il Fiano di Villa Schinosa rappresenterà la Puglia nella corsa al posto d'onore accanto alla Bufala Campana

Per una manciata di preferenze superato il Fiano salentino Valle dell'Asso che l'aveva spuntata al Dona Flor nella selezione gemella.La settimana dell'inedito confronto fra la mozzarella [...]

tags : fiano campana mozzarella salsa bufala greco zucca vini wine bianco
dal 25 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
Benvenuto Brunello 2012 | Gli assaggi della vendemmia 2007 [prima parte]

Benvenuto Brunello 2012 | Gli assaggi della vendemmia 2007 [prima parte]

E finalmente fu Benvenuto Brunello. Benché l’annata 2007 sia stata presentata da cinque stelle, la degustazione ha dimostrato che quattro, forse, sarebbero state già generose. In [...]

tags : passito anice bosco rubino china frutta annata mirto zona vini
dal 24 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura

La cucina nipponica del Romeo Sushi Bar&Restaurant incontra i grandi bianchi della Campania

'Japan flavours e calici campani'. Terredora, Cantine Astroni, Feudi di San Gregorio, Fattoria La Rivolta: 1, 15, 22, 29 marzo 2012.La cucina nipponica di Romeo hotel incontra i grandi bianchi [...]

tags : soia campana aglianico rosato cantina falanghina grana greco spalla banana
dal 24 February 2012 su:
vino alcolici locali
Bufala & wine wedding

Bufala & wine wedding

Ieri sera si è tenuta la manifestazione “Bufala &wine wedding, alla ricerca dell’abbinamento migliore fra i vini regionali e la mozzarella del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana [...]

tags : igt malvasia campana pizza secco romana wine vini dop ristorante
dal 23 February 2012 su:
vino alcolici cucina regionale
I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: undecima puntata.

I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: undecima puntata.

Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui [...]

tags : trebbiano sauvignon schiava malvasia moscato franconia brachetto ricetta arborea caldaro
dal 23 February 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale
Chianti Classico Riserva | Gli assaggi delle annate 2007, 2008 e 2009

Chianti Classico Riserva | Gli assaggi delle annate 2007, 2008 e 2009

Chianti Classico Riserva 2009 Annata piccola e maledetta da molti. In effetti le riserve di questa vendemmia non convincono appieno e riescono bene solo i fuoriclasse del territorio (Radda) o [...]

tags : chianti cantina merlot mirto china frutta anice bosco succo monte
dal 22 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura

Anteprima Chianti Classico 2012. I 20 migliori del 2009 e la cinquina di Enzo Vizzari

S’era detto e scritto l’anno scorso di questi tempi (cioè tempi di Anteprime) del 2009 Chianti che era allora in culla (generalizzando ovviamente, perché di Chianti ce n’è milleuno, e [...]

tags : malvasia merlot cantina chianti sauvignon cabernet sangiovese annata vini doc
dal 22 February 2012 su:
alcolici vino ricetta