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La rinascita del prosciuttificio Galloni, dopo il devastante incendio

Una storia di resilienza quella della famiglia Galloni, un percorso non certo facile, ma che costituisce un esempio da seguire per chiunque si trovi a dover affrontare delle gravi e inaspettate [...]

tags : parma fuoco esteri torta punti dop zona naturale italiana degustazione
dal 2 June 2018 su:
carne e pesce vino
Io ve lo dico: la Madernassa è un’esperienza quasi unica in Italia

Io ve lo dico: la Madernassa è un’esperienza quasi unica in Italia

Episodio numero 13 della serie “Il ristorante della settimana” che ogni weekend Dissapore rivolge agli appassionati di fine-dining. Arcistufi anche voi della mediocrità di [...]

tags : roero cocco aglio manzo dolci salsa menu burro sala mica
dal 2 June 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura
La spada di Galgano e il terroir di Chiusdino per il sangiovese

La spada di Galgano e il terroir di Chiusdino per il sangiovese

Pare che in Toscana non abbiamo ancora finito di setacciare a fondo la regione. Il censimento di luoghi dove nascono grandi vini va costantemente aggiornato: sarà il cambiamento climatico o la [...]

tags : pinot sangiovese anice annata toscana fragole ribes vin vini napa
dal 1 June 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

lsdm 2018, Salvatore Tassa moderato la Luciano Pignataro: non offendiamo l’ambiente

di Amelia de Francesco. Ph. Alessandra Farinelli L’intervento di Salvatore Tassa, del ristorante Colline Ciociare, moderato da Luciano Pignataro, non ha certamente lasciato indifferente la [...]

tags : ristorante
dal 31 May 2018 su:
locali
RESTAURANT AWARDS LAZIO 2018, Roma

RESTAURANT AWARDS LAZIO 2018, Roma

(CS)Il 28 maggio 2018, sono andati in scena a Roma i Restaurant Awards Lazio durante il quale sono stati premiati i migliori ristoranti, le migliori osterie e pizzerie, i migliori chef “in [...]

tags : cantina stampa romana pergola bistrot gelati pizza bar alba sala
dal 30 May 2018 su:
locali alcolici vino

RESTAURANT AWARDS LAZIO 2018: SUL TRONO L’IMÀGO DELL’HOTEL HASSLER, CON IL SUO CHEF FRANCESCO APREDA

Il rinascimento della ristorazione romana e laziale viene sancito dal premio della stampa di settore che premia i format più innovativi, gli investimenti costanti nel tempo, che esprimono [...]

tags : cantina romana pergola laziale bistrot stampa reale alba sala pizza
dal 30 May 2018 su:
locali vino alcolici
Le olive taggiasche del Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia

Le olive taggiasche del Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia

A S. Agata, un piccolo villaggio sulle colline di Imperia, si trova il frantoio d’Oneglia, che da più di 190 anni produce e coltiva le olive Taggiasche tipiche della regione. La [...]

tags : punta olive salato vergine classico chiacchiere
dal 29 May 2018 su:
vino frutta verdura carne e pesce

PUNTOZERO ALLA PRIMA EDIZIONE DI VINOVIP AL FORTE

Lunedì 18 giugno la cantina dei Colli Berici all’evento zero di Civiltà del Bere a Forte dei Marmi. Quattro i vini in degustazione, acquistabili anche nello shop online Un po’ di Colli [...]

tags : merlot sauvignon cabernet cantina pinot syrah tocai zona kg uva
dal 29 May 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Italia in Rosa grande festa dei rosé

Italia in Rosa grande festa dei rosé

Italia in Rosa 2018: tutto è pronto a Moniga del Garda (Bs), Città del Chiaretto, per l’undicesima edizione della vetrina italiana dedicata al mondo dei vini in rosa in tutte le [...]

tags : bardolino toscana monte wine vini italiana americana salice salentino internazionale degustazione
dal 29 May 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale

VeggFastRed Fast Ingredients

Mi piaceIl mio viaggio tra le recensioni questa volta mi porta tra le splendide colline del Basso Monferrato, The post VeggFastRed Fast Ingredients appeared first on Vegan blog - Ricette Vegane [...]

tags : vegan ricette monferrato
dal 28 May 2018 su:
ricetta vino
Enjoy Collio Experience e la sindrome di Stendhal

Enjoy Collio Experience e la sindrome di Stendhal

Se la bellezza delle colline e dei vigneti vi suscita emozione quanto la visita ai capolavori d'arte, allora il programma di Enjoy Collio Experience potrebbe causarvi un attacco della celebre [...]

tags : vini
dal 28 May 2018 su:
vino
ENJOY COLLIO EXPERIENCE

ENJOY COLLIO EXPERIENCE

Enjoy Collio! Goditi il Collio! E' un ordine? Un suggerimento? Un consiglio? Di certo un invito gradito rivolto anche a noi tutti che abitiamo nella regione di cui io Collio fa [...]

tags : cantina vini sala wine degustazione gastronomia
dal 25 May 2018 su:
alcolici locali vino

Pic-nic del Vignaiolo: il 2 e 3 giugno la degustazione è tra i filari della Toscana

Un pic-nic in famiglia o tra amici, immersi nel verde dei paesaggi toscani, degustando all’aria aperta alcuni tra i migliori vini della produzione Toscana. È il “Pic-nic del Vignaiolo”, [...]

tags : cantina trebbiano vernaccia vermentino sangiovese vini toscana vitigno degustazione
dal 24 May 2018 su:
alcolici vino cucina regionale
Pasta con le fave, pomodorini e prosciutto di cinta senese. La Toscana in tavola...

Pasta con le fave, pomodorini e prosciutto di cinta senese. La Toscana in tavola...

Cosa faccio stasera da mangiare? Ma chissà quante volte ve lo sarete chieste anche voi…A volte è un incubo avere quest'obbligo di dover cucinare. Vuoi perché manca il tempo oppure il [...]

tags : pecorino cantina fagioli toscana ricetta vergine fave penne fuoco ricette
dal 24 May 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

GUSTO E MAGIA NELLA NOTTE DI MEZZA ESTATE

Associazione Calyx Tour guidato con degustazione vini naturali, buffet a tema e passeggiata storico-naturalistica in occasione della Notte delle Streghe al borgo medievale di Nazzano Nella [...]

tags : vini degustazione
dal 24 May 2018 su:
vino alcolici
Merlot rosato di Prime Alture

Merlot rosato di Prime Alture

Prime Alture, il progetto familiare di Roberto Lechiancole nato poco più di dieci anni fa tra le prime colline di Casteggio, nel pavese, propone il nuovo Merlot Rosato.  E’ un IGT [...]

tags : moscato cantina merlot rosato igt pinot barbera bonarda chardonnay croatina
dal 23 May 2018 su:
alcolici vino pane pasta riso
Paleo di le Macchiole in verticale e un vino dolce “Infinito”

Paleo di le Macchiole in verticale e un vino dolce “Infinito”

Nel turbinio delle infinite degustazioni e degli eventi di questo mese, vengo colto di sorpresa da un fuori programma offertomi da un caro amico: E’ il P-DAY, l’evento bolognese organizzato [...]

tags : merlot syrah malvasia passito cabernet sangiovese greco degustazione beva olive
dal 22 May 2018 su:
vino alcolici locali

L’Abruzzo a New York: intervista a Miriam Lee Masciarelli

In occasione del portfolio tasting di Vintus, azienda statunitense che importa vini, ho avuto l’opportunità di incontrare Miriam Lee Masciarelli, brand manager delle tenute agricole [...]

tags : pecorino trebbiano rosato cantina cerasuolo montepulciano igt bianco martino riserva
dal 21 May 2018 su:
alcolici vino cucina internazionale
Tequila: 3 cocktail per il weekend

Tequila: 3 cocktail per il weekend

IL tequila (proprio così, al maschile, come vuole la vulgata più recente dei food writer internazionali) si ricava distillando il cuore di una pianta spinosa e grassa, l’agave. Con una [...]

tags : agave whisky succo coppa rum gin tequila liquore ristorante distillato
dal 18 May 2018 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Ancora un furto nella casa di Massimo Bottura

Ancora un furto nella casa di Massimo Bottura

Notte agitata per la famiglia di Massimo Bottura, presa di mira da una banda di ladri che hanno visitato l’abitazione di Modena mentre lo chef era fuori casa per impegni di lavoro. Notte di [...]

tags : zona noce stampa coppia
dal 18 May 2018 su:
carne e pesce vino
Piemonte: una regione ancora da scoprire

Piemonte: una regione ancora da scoprire

Sono stata recentemente in giro per il Piemonte, e mi sono resa conto che pur avendoci vissuto per anni e continuato spesso a visitare Langhe, Monferrato, Torino e altro, mi mancano dei pezzi [...]

tags : vini alba doc dop menu asti monferrato formaggio langhe latte
dal 16 May 2018 su:
vino alcolici locali
Il vino del Fangshan, a che punto è il gioiello dell’enoturismo cinese

Il vino del Fangshan, a che punto è il gioiello dell’enoturismo cinese

Il progetto di fare del Fangshan (tradotto “Funhill” per i mercati internazionali) la città internazionale del vino, e la prima meta enoturistica cinese, è a buon punto. In questa [...]

tags : passito cabernet syrah cantina sauvignon aleatico chardonnay merlot china cinese
dal 16 May 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Sicilia en Primeur: 10 vini da provare, compreso qualche superlativo

Sicilia en Primeur: 10 vini da provare, compreso qualche superlativo

Incanto, unicità, biodiversità, contrasti. Tanto altro. La Sicilia rimane un posto di inafferrabile bellezza, un universo parallelo dove il tempo e i tempi non possono permettersi particolari [...]

tags : sambuca frappato grillo rosato fiano sauvignon cantina frutta marino internazionale
dal 16 May 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Primavera del Prosecco Superiore: prosegue il tour nel cuore della DOCG più “spumeggiante” d’Italia

Mariella Belloni Conegliano, 19 – 20 maggio Corbanese, 19 maggio – 3 giugno Ogliano, 25 maggio – 3 giugno Pietro di Feletto, 26 maggio – 10 giugno Follina, 1 – [...]

tags : prosecco docg dolci conegliano
dal 15 May 2018 su:
vino alcolici locali

Cartoline dal 760mo Meeting VG @ Ristorante Antica Corona Reale – Cervere (CN) – Chef Gian Piero Vivalda

All’Antica Corona Reale siamo così affezionati che con gli Amici Gourmet ci torniamo almeno due volte all’anno da ormai molto tempo. Non potrebbe essere altrimenti: la storica insegna di [...]

tags : pecorino cantina passito roero barolo franciacorta langhe bosco latte burro
dal 9 May 2018 su:
alcolici vino frutta verdura