Risultati: 4224 per cozze
Ristorante Degusto – San Bonifacio (VR) – Chef Matteo Grandi

Ristorante Degusto – San Bonifacio (VR) – Chef Matteo Grandi

Non è passato molto dalla nostra ultima visita, ma un aggiornamento sulla cucina di Matteo Grandi si è già reso necessario. Più consapevole e maturo, pur partendo da una base tecnica già [...]

tags : pecorino cantina garganega taurasi vermentino riesling anice pesche salsa carote
dal 11 October 2016 su:
alcolici vino pane pasta riso

Food Zurich: dove il cibo di tutto il mondo si incontra - Crema rumena di melanzane e maionese

Food Zurich si è concluso dopo 10 giorni di convivialità e buona cucina proveniente da ogni parte del mondo.Una festa che ha caratterizzato al meglio quello che Zurigo è: un crogiolo di [...]

tags : forno rumena gelato ravioli salsa dolci bar mais pane torta
dal 10 October 2016 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Cos’ha messo nella paella quel “terrosista culinario” di Jamie Oliver?

“Terrorista culinario”. Questo è solo uno tra i tanti, gradevoli riconoscimenti che si è guadagnato Jamie Oliver a causa delle sue singolari rivisitazioni di ricette della tradizione [...]

tags : burro cuoco stampa salame pollo punta sugo riso aglio ricette
dal 7 October 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Il giovane Gevrey-Chambertin 2005 di Armand Rousseau. Le annate mi interessano più delle etichette

Metti una domenica di fine estate, quando vieni da una settimana in giro per lavoro senza un attimo di sosta. La sera prima hai fatto tardi perché, nel frattempo, ti eri scordato di aver [...]

tags : pinot bosco coppia wine vini pere cozze annata fragoline pinot nero
dal 5 October 2016 su:
alcolici vino locali

Cocktail di legumi e cozze

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tags : cocktail
dal 4 October 2016 su:
alcolici
Napa Valley e Sonoma viste da vicino | Spunti degni di nota e fatti del tutto trascurabili

Napa Valley e Sonoma viste da vicino | Spunti degni di nota e fatti del tutto trascurabili

Olio di canola, citrato di sodio, annatto: leggo l’etichetta mentre assaggio, su un cracker, uno tra i più tipici prodotti a stelle e strisce. Cheddar gusto bacon. Versione spray. Sto [...]

tags : cantina merlot cabernet sauvignon frutta zona vini bianco dolci napa
dal 4 October 2016 su:
alcolici vino locali
MTC 59: la ricetta che vince è ...

MTC 59: la ricetta che vince è ...

Gnocozze in guazzetto di mareSognerò gnocchi per mesi e non quelli per i quali ti alzi al mattino con un sorrisetto soddisfatto, mai che mi succeda una volta, no! Sognerò quelli di patate con [...]

tags : filone gnocco ricette colonna ricetta
dal 1 October 2016 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza
Abbinamento Vino-Zucca: Consigli per non sbagliare

Abbinamento Vino-Zucca: Consigli per non sbagliare

Il freddo autunnale e le feste di Halloween sono alle porte, tra le verdure di stagione che possiamo trovare al mercato di ottobre c’è la zucca. È l’ortaggio della salute, perché contiene [...]

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dal 28 September 2016 su:
carne e pesce vino formaggi
Mangiare sano e genuino a Milano: la scoperta di Bottega Ghiotta

Mangiare sano e genuino a Milano: la scoperta di Bottega Ghiotta

Siete amanti della buona cucina e vi piace mangiare sano? A Milano, in piazza Diaz a due passi dal Duomo, c’è la soluzione per voi, il ristorante Bottega Ghiotta. Il ristorante Bottega [...]

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dal 27 September 2016 su:
ricetta vino carne e pesce
Ditalini cozze e vongole

Ditalini cozze e vongole

Amici, ho avuto modo di provare questo piatto, in occasione di un bellissimo viaggio in Molise. Non credevo che i ditalini potessero andare d'accordo con i frutti di mare, ma devo dire che [...]

tags : molise bianco vongole ditalini ingredienti
dal 26 September 2016 su:
ricetta vino alcolici
Le Api Osteria – Milano – Chef Hide Matsumoto

Le Api Osteria – Milano – Chef Hide Matsumoto

Una volta deciso che nella vita voleva fare lo chef, Hide Matsumoto ha cominciato a girare il mondo per collezionare esperienze di livello nei migliori ristoranti dell’epoca. Dopo una [...]

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dal 21 September 2016 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Impepata di cozze

Impepata di cozze

L'impepata di cozze, conosciuta anche come "a mpepata e cozz" è un piatto celeberrimo, un caposaldo della cucina napoletana, simbolo della magnifica città di mare nel mondo. Una ricetta [...]

tags : cozze aglio ricetta italiana ingredienti napoletana gastronomia
dal 20 September 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Angulas Aguinaga presenta in anteprima il nuovo contenitore nel formato ‘cocotte’

 Angulas Aguinaga presenta in anteprima un contenitore esclusivo per le sue ricette a base di cozze, un prodotto commercializzato in tutta Europa. Si tratta di un recipiente che evoca le [...]

tags : salsa sugo kg cozze ricette microonde molluschi alimentare
dal 19 September 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Bruschetta di mare con pomodorini

Bruschetta di mare con pomodorini

Bruschetta di mare con pomodorini Questa bruschetta di mare, ricca, saporita e facilissima da preparare può essere servita come antipasto o aumentando la quantità può essere un [...]

tags : forno cozze bianco fuoco pane kg aglio pulire grammi casareccio
dal 18 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La ricetta intramontabile dello spaghettone con frutti di mare al Ristorante Gallo di Trani

di Andrea de Palma Spaghettone di Gragnano Gentile con frutti di mare. Ingredienti per 4 persone 320 gr di spaghetto del pastificio Gentile 1 cucchiaio di olio all’aglio 8 scampetti freschi di [...]

tags : trani ricetta vongole ristorante ingredienti
dal 16 September 2016 su:
ricetta vino locali

La Francia a Milano? LE VRAI

Questo è un post per tutti quelli che: “La Francia sarebbe un posto meraviglioso se non fosse per i francesi“. Eheheheh, quante volte l’ho sentito dire… Ed eccoci qui, [...]

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dal 14 September 2016 su:
locali carne e pesce formaggi

Guida agli stili della pizza italiana: li conoscete tutti?

Avete mai provato a mettervi nei panni di un turista straniero per la prima volta in Italia? Sì, il classico turista, quello che tutto contento se ne parte dal suo Paese completo di allegra [...]

tags : pecorino libretto farina cozze salumi salame fritto pietra bufala romana
dal 13 September 2016 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Don Alfonso: nastri di pasta con cozze, bottarga di tonno e maggiorana

Pappardelle, cozze e bottarga di tonno sono le protagoniste di questo primo piatto dal sapore unico. Registrata su www.mysocialrecipe.com L'articolo Don Alfonso: nastri di pasta con cozze, [...]

tags : tonno cozze
dal 12 September 2016 su:
carne e pesce
Come pulire le cozze con il sale grosso

Come pulire le cozze con il sale grosso

Non so voi, ma se c’è una cosa che odio profondamente fare è pulire le cozze. Operazione lunga e noiosa, preferiremmo relegarla a qualcun altro, ma può accadere ciò non sia possibile [...]

tags : cozze pulire padella
dal 12 September 2016 su:
ricetta carne e pesce

Recensioni: Baglio Soria, nel regno di Gaetano Basiricò

Se vi trovate nel trapanese c’è un ristorante, all’interno di un baglio del 1600, dove la cucina siciliana viene reinterpretata con passione, creatività e grande rispetto dallo [...]

tags : cozze gelato forno salsa bianco fritto verdure ricetta marsala dolci
dal 11 September 2016 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Al trabucco da Mimì: Mimì è morto, lunga vita a Mimì

Una delle cose belle del Sud Italia è che qui i posti diventano persone. In questa trasformazione tutta meridionale, anche i più banali luoghi del quotidiano si trasformano nelle persone che [...]

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dal 9 September 2016 su:
carne e pesce locali ricetta
Spaghetti con salicornia e cozze

Spaghetti con salicornia e cozze

La salicornia o detto  "asparago di mare", è un pianta che cresce in ambienti umidi e salmastri, ha gli steli carnosi ricchi di sali minerali, dona al piatto un sapore salino a me [...]

tags : cozze fuoco aglio vergine saltare spaghetti condire padella molluschi
dal 9 September 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Pasta e cozze alla tarantina. La vera ricetta con la rosmarina, altro che tubettini

Pasta e cozze alla tarantina. La vera ricetta con la rosmarina, altro che tubettini

“Nel cervello c’è una zona speciale che potremmo chiamare memoria poetica che registra tutto quello che ci affascina o ci commuove, cioè che rende bella la nostra vita”. (da [...]

tags : zona ricetta tarantina
dal 8 September 2016 su:
ricetta cucina regionale
Conchiglioni ripieni di pesce al forno

Conchiglioni ripieni di pesce al forno

Conchiglioni ripieni di pesce al forno I conchiglioni ripieni di pesce al forno sono facili da preparare, pratici perché si possono preparare con un pochino di anticipo, molto [...]

tags : forno cozze bianco fuoco salsa kg aglio pulire grammi pomodori
dal 8 September 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura