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Oggi, pre ferragosto, vi tocca una ricetta coreana per una bibita stranissima ma molto golosa e rinfrescante. Prepariamo insieme un tè freddo, cremosissimo grazie all’aggiunta di un [...]
Tirare fuori una classifica aggiornata della migliore granita siciliana visto che l’aria lungo le spiagge rettilinee dell’isola è calda come mai? Ora o mai più. Meteo in Sicilia: a [...]
Spunta il menu di Ferragosto nel nuovo locale Uovodiseppiamare ad Agrigento, ideato da Pino Cuttaia e Alessandro Ravanà. Prenotazioni aperte per la cena del 14 e pranzo del 15. [...]
Ai piedi delle Dolomiti, immersi in un luogo in cui respirare a pieni polmoni è sinonimo di libertà, una coppia di ragazzi giovani, Manuel e Sofia, portano avanti un piccolo e delizioso [...]
Sulla spiaggia di San Leone (Agrigento) nel nuovo locale #Uovodiseppiamare, Pino Cuttaia e Alessandro Ravanà hanno ideato per gli ospiti un percorso di sei portate ispirate alla tradizione [...]
L’Antica Osteria Del Cerreto, immersa nelle campagne lodigiane all’ombra della splendida Abbazia di San Pietro e Paolo fondata nel 1084, viene tramandata a Stefano Scolari dalla mamma che [...]
Si è svolta il 29 Luglio nella bellissima cornice di Cala Moresca la serata dedicata alle bollicine campane organizzate dalle Donne del Vino per la rassegna “Connection: Donne Vino e [...]
Iniziamo una nuova settimana con un’altra ricettina super facile tutta dedicata alle nostre giornate estive dove con buona probabilità non abbiamo molta voglia di cucinare: gazpacho di [...]
Molti pensano alla cultura culinaria americana come a un misto di junk food, panini e patatine fritte, facendo però un grosso errore, perché tra la miriade di piatti tradizionali, [...]
Eccomi con la proposta dolce di questa settimana: torta fredda alle albicocche e noci con ganache di cioccolato fondente. Mi sarebbe tanto piaciuto chiamarla semifreddo, parfait o mousse ma lei [...]
Nella splendida cornice di Via Dei Tribunali, di fronte a Napoli Sotterranea, si aprono le porticine della trattoria da Carmine. Pochi tavoli, la sala informale ma dalla puntuale ospitalità, [...]
Nuvole, solo nuvole e pioggia!Ero così felice di poter lavorare qualche giorno da casa, ho portato le bimbe in montagna e sognavo il tavolo in giardino con la brezzolina vista valle e invece [...]
Apriamo il mese di Agosto con una ricettina pronta in meno di 5 minuti, freschissima, appetitosa, leggera e dall’effetto WOW assicurato: gazpacho melone bianco, fragole e grissini [...]
I gelati su stecco cocco e nocciolata crunchy si realizzano davvero con una semplicità unica, senza adoperare la gelateria ma usando le apposite formine e gli stecchini in legno.La [...]
ΠΙΠΕΡΟΠΙΤΑ ΣΕ ΦΥΛΛΟ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Με το ίδιο, υπέροχο, αφράτο φύλλο που είχαμε φτιάξει την [...]
La cheesecake piace a tutti e pure i semifreddi. D’inverno è bello cucinare una cheesecake in forno ma d’estate il forno fa troppo caldo e si desiderano dolci freschi. Si può fare [...]
Lasagne alla rucola e ricotta, fagiolini e pomodori Il mio balcone è un piccolo orto, piante di rucola, lavanda, prezzemolo, salvia, rosmarino, timo e basilico, basilico e ancora basilico [...]
La ricetta di oggi è molto semplice, veloce ed estiva. Adatta per il caldo e si prepara in meno di 20 minuti. Un secondo perfetto che può diventare un antipasto per un aperitivo o un piatto [...]
(Scroll for the recipe in English) Un dolce fresco e leggero che cuoce in pochi minuti nel microonde e vi farà fare un figurone. INGREDIENTI(per 4 porzioni)500 g. di yogurt [...]
L’estate addosso è quella che ti fa colorare d’ambra le guance e ti inonda di luce e di spensieratezza! Sono le giornate infinite di luce che amiamo più di ogni altra cosa, paiono [...]
Polpette di patate, basilico e scamorza affumicata L'estate ha un suo particolare profumo. Non è più quello dei gelsomino della primavera, ma è quello del basilico, delle pesche, dei [...]
Normalmente ho sempre cotto il tonno fresco in padella, questa volta ho dato una precottura lenta sottovuoto per poi rifinirlo ugualmente in padella per l'arrostitura [...]
Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ BLONDIES!Λιγότερο γνωστά από τα μπράουνις, τα μπλόντις δεν έχουν ουσιαστικές διαφορές [...]
Buongiorno, ormai ho voglia sempre più di cibi freschi! Quindi al posto di una torta ho preparato una millefoglie scomposta, farcita con una crema a base di mascarpone, yogurt e Fiordifrutta [...]
INGREDIENTI : Per la torta : Zucchero semolato 150 g - Farina "oo" 300 g - Uova 4 - Olio di semi 80 ml -Lievito per dolci 1 [...]
