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Qualora il caffè avanzi è possibile riscaldarlo nella friggitrice ad aria? Una risposta che non lascia spazio a dubbi. Al giorno d’oggi una famiglia su tre acquista il prezioso [...]
L'articolo Uccellini scappati e polenta, il curioso caso della ricetta contadina rubata a nobili e ricchi proviene da Ricette della Nonna. Gli uccellini scappati e polenta sono un piatto tipico [...]
Come si conserva adeguatamente l’olio d’oliva? Non tutti i luoghi vanno bene e bisogna conoscere i trucchi per mantenerlo al meglio. L’olio d’oliva è un ingrediente [...]
Fa bene al corpo e allena la mente. Accresce lo spirito di osservazione e sollecita l’intuito. Essendo realizzata all’aria aperta, può essere considerata un valido ed originale strumento [...]
L’Aceto Balsamico di Modena IGP è spesso considerato come un’alternativa economica, e a volte un “fratello povero” del più celebrato Aceto Balsamico di Modena Tradizionale DOP. Eppure [...]
L'articolo Torta Halloween, ma al cioccolato. Come decorare una torta di Halloween senza sbagliare proviene da Ricette della Nonna. La torta al cioccolato di Halloween è il dolce di cui hai [...]
Oggi a Light and tasty si parla di alimenti integrali, siano essi farina, riso o altro cereale. Per integrale si intende "non raffinato", nel caso della farina, per esempio, significa che [...]
Caricare troppo il cestello dell’asciugatrice e della lavatrice è un “rimedio” che non rimedia a nulla, anzi crea problemi. A volte per risparmiare tempo e fatica si finisce [...]
Terza tappa del calendario autunnale di Choco Italia a Frascati, tra i Castelli Romani, da giovedì 17 a domenica 20 ottobre. La fiera itinerante del cioccolato artigianale e delle dolcezze [...]
Il rombo della Ducati di Pecco Bagnaia Campione del Mondo Moto GP 2023 e il forno a rimorchio dal profondo nord dell’Europa. Andare veloci, velocissimi o viaggiare di tappa in tappa per [...]
Il gelato con il sale l’avevamo promosso a pieni voti, quello con l’olio di oliva ci aveva convinto un po’ (un po’ tanto) meno e il nuovo drink con Coca Zero, succo di [...]
Un dessert al cucchiaio facilissimo e velocissimo questa coppa al kit kat con strati golosi e una leggera colata di cioccolato fuso per diversificare le consistenze al momento dell'assaggio. E' [...]
Era ora. Anche l’Italia entra finalmente nella ricerca e sperimentazione sulla carne coltivata. La notizia bomba, almeno per il governo che finora si era strenuamente (e senza troppo [...]
Una bell’idea: così il limoncello si trasforma in un delizioso fine cena con cui deliziare gli amici o concedersi un insolito sfizio. Pare che il limoncello sia presente sulle tavole [...]
alcuni momenti dei Ludi Pompeiani al parco archeologico di Pompei Pompei, Parco Archeologico.Iniziati con la prima domenica di aprile scorso, in concomitanza delle domeniche gratuite nei [...]
Al ristretto parterre dei gastrofighetti il nome Luigi Iapigio dice poco nonostante il locale Pescheria di Salerno dove lavora sia segnalato dalla Michelin: dopo il caso del Cigno di Lucca e la [...]
Per prima cosa, pulire i cavoli trunzi. Eliminare le foglie esterne più coriacee, dure o rovinate. Tenere da parte quelle interne più tenere, compresi i gambi. Tagliarle a pezzetti. Con un [...]
IlTutti i passaggi necessari per la stagionatura del wok, che cosa fare per poter utilizzare senza problemi questo tegame. Il wok è tegame usato soprrattutto nella cucina cinese e orientale [...]
Tutti lo conoscono come il Dottore, ma non ha mai indossato un camice in vita sua. O almeno crediamo, ecco. Massimo Bottura ospita nella sua Osteria Francescana un vecchio amico e, permetteteci [...]
Le patate bollite possono mettere tristezza un po’ a tutti, se le condiamo in una maniera diversa l’effetto sarà del tutto opposto. Frutta e verdura possono non piacere a molti, non [...]
Questo rimedio naturale può combattere i malanni di stagione. Per realizzarlo bisogna ricorrere a un determinato frutto. I farmaci hanno cambiato drasticamente la vita degli esseri umani. Al [...]
A Barcellona, nell’iconico quartiere Eixample, tra bar, ristoranti e boutique alla moda, troviamo Disfrutar, il ristorante tre stelle Michelin fondato da tre super chef: Mateu [...]
In realtà lo abbiamo sempre prodotto, ma poi abbiamo smesso e ce ne siamo dimenticati. Oggi però sta tornando, con un numero di piccoli produttori in aumento e, persino, una figura [...]
Una famosissima trattoria romana ha detto addio ai suoi affezionati clienti. Andare avanti non era più possibile. In questo periodo storico così delicato, sono tanti i locali che, non [...]
Se anche tu utilizzi l’oliera per portare l’olio a tavola dovresti cambiare abitudine: è un grave errore, ecco perché. È il re indiscusso dei condimenti, il tocco finale che [...]
