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Una fiammata intensa ma dalla vita clamorosamente breve. Le Matin, pasticceria aperta dall’ex pastry chef del Noma di Copenaghen Mohamed Al-Matin poco più di un anno fa (il primo di [...]
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Garibaldi Ristorante dal 1930 a Bacoli Via Spiaggia, 36 Bacoli (NA) Tel. 081 5234368 di Antonella Amodio La fama delle cozze di Bacoli, Baia e Miseno è così rinomata che furono addirittura [...]
Vedetelo un po’ come un Veganuary in formato ridotto, ecco. WWF lancia una sfida a tutti coloro che non si lasciano definire dalla propria dieta, o che comunque hanno lo spirito necessario [...]
Giorgia Meloni scherza, seppur con una certa amarezza, ma noi – puntuali per mestiere e guastafeste per vocazione – sentiamo il dovere di rassicurarla: l’astinenza volontaria [...]
Il pollo in salsa agrodolce è un tripudio di contrasti gustativi che delizierà i tuoi sensi con ogni morso. La morbidezza del pollo fritto si fonde armoniosamente con la croccantezza dei [...]
Riutilizzare il pane vecchio in modo creativo: il trucco per farlo tornare fresco come appena sfornato in pochi minuti. Se hai del pane avanzato che sta diventando un po’ troppo duro, non [...]
Self-made man, o il proverbiale “uomo che si è fatto da solo”: una definizione che inevitabilmente tende a essere un po’ abusata, ma che ben si applica alla storia di Zong [...]
Viaggiare in Italia. Santarcangelo di Romagna: cosa vedere e fareIl centro storico di Santarcangelo è il cuore medievale del paese, un borgo suggestivo e magico risalente all’epoca [...]
La domenica è tradizionalmente il giorno dedicato ai pranzi in famiglia: queste occasioni richiedono spesso un impegno maggiore in cucina, con la preparazione di pietanze che possano [...]
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Una ricetta del giorno originale dedicata a chi ama le patate al forno ma vuole gustarle in maniera un poco diversa dal solito. Dopo che avrete assaggiato queste patate cotte al forno con una [...]
Il Panch Phoron, chiamato anche 5 spezie bengalesi è una miscela tipica della tradizione gastronomica dell’India orientale, capace di portare un equilibrio unico di sapori ad ogni [...]
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Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e [...]
Quando il cibo degli Dei diventa protagonista di abiti da sogno. Accade alla Fashion Week, la quale si “addolcisce”. Questo è il periodo dell’anno in cui le passerelle si [...]
Cantina Trabucco Corso Vittorio Emanuele, 1 Carinola (CE) Tel 327 6117364 www.cantinatrabucco.com di Antonella Amodio Si trova alle pendici del Monte Massico, a Carinola, nel cuore dell’Ager [...]
di Enrico Malgi Ecco qui la seconda etichetta di Aglianico dell’azienda cilentana Polito Viticoltori di Agropoli presentata alla festa di Sua Maestà il Porco all’Agriturismo I Moresani di [...]
La pastiera è un grande classico della Pasqua, soprattutto a Sud. Ma in pochi trasformano questo dolce in una interessante e veloce torta rustica. Ecco la ricetta per servire pastiere anche in [...]
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Chiara Maggenti e Damiano Carrara hanno annunciato che diventeranno genitori. La donna ha confessato come ha scoperto di essere incinta. Qualche giorno fa, con un divertente ed emozionato video [...]
Un’esplosione di croccantezza e sapore: cotolette di pollo gourmet con pangrattato aromatico. Ecco come prepararle. Le cotolette di pollo rappresentano un piatto amatissimo da [...]
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