La piadina è una soluzione perfetta per le serate estive in cui si ha voglia di qualcosa di informale e di goloso. E se le preparassimo con la semola rimacinata? Provatela con noi! La ricetta [...]
Ideali come antipasto o come secondo piatto, l’elemento funny caratterizzante della creazione è il formato a tortino, ottenuto grazie all’utilizzo di una teglia per muffin e riempito [...]
Da venerdì 12 a domenica 15 ottobre la seconda tappa della stagione di Choco Italia raggiungerà Roma, fermandosi in Piazza Bainsizza, nel quartiere Prati. Il festival itinerante del cioccolato [...]
Per chi ama i piatti freddi, salutari e da preparare al volo. Una tartare di avocado con il salmone per dare una sterzata ad una serata spenta o regalare un momento goloso a chi vuoi tu! 15 [...]
Un grande classico, che ritrova una serie di varianti grazie semplicemente ai formati di pasta. Cambiarlo può cambiare il sapore, andando a esaltare le vongole. Ecco perché stavolta proponiamo [...]
Come far nascere una filiera mai esistita, in un Paese dove non c’è tradizione di consumo dei granchi? Le parole chiave: attrezzatura adeguata, commercializzazione e adattamento. E’ [...]
Il calendario estivo 2023 di Gusto Italia chiude ufficialmente a Frascati, sulla incantevole passeggiata del Belvedere, in Via Vittorio Veneto. Quattro giorni, dalle ore 10 a mezzanotte, con [...]
Il colpo d’occhio che offre questo bel castello, in posizione dominante sulle case medievali del piccolo centro abitato di Prata Inferiore, frazione di Prata Sannita, è di quelli che non si [...]
L’Italia é il paese dei santi e delle processioni. Tra le più sentite e partecipate di sicuro è la ricorrenza dei Santi Medici Cosma e Damiano che ricade il 26/27 settembre. Per ognuno [...]
Il secondo trimestre 2023 ha fatto registrare al settore della ristorazione una crescita del +13,8% del fatturato (analisi Fipe-Confcommercio). Un segnale positivo che fa da contraltare ad un [...]
Non tramonta mai il sole sulla passione per il gelato. Le ultime rilevazioni dell’Osservatorio SIGEP (salone internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianale in programma [...]
Concedersi una cenetta speciale anche se c’è poco tempo a disposizione? Ecco un secondo piatto dalla preparazione semplice ma tutto da assaggiare: “uccelletti scappati di fichi, pancetta ed [...]
Bentornati a tutti i miei lettori, l’autunno è il periodo dei funghi per eccellenza ed e per questo che voglio dedicare la mia rubrica “scuola di cucina” proprio a loro. [...]
Con l’arrivo della stagione autunnale riparte il festival itinerante del cioccolato artigianale firmato dall’Associazione Italia Eventi. Un’occasione unica per gli appassionati del mondo [...]
E se riassaporassimo i sapori della vacanza in Grecia preparando una pita in casa? Ovviamente da condire all’italiana, magari con un po’ di feta, oltre che olive e coppa di Parma! [...]
Benvenuti nell’entusiasmante mondo delle lotterie gastronomiche italiane. Se sei un amante del cibo e desideri vivere un’esperienza unica, allora sarai lieto di conoscere qualche [...]
Secondo i dati forniti da Clinica Baviera oltre il 25% dei bambini in età scolare ha qualche tipo di problema alla vista e, in molti casi, viene individuato in ritardo. In questa fase della [...]
Non è estate senza cozze. Gustose e nutrienti, le cozze fanno bene alla salute e all’ambiente. Nieddittas, il brand che gestisce l’intera filiera della mitilicoltura nel Golfo di [...]
Tra centinaia e centinaia di laghi alpini disseminati in tutta l’Austria, il Toplitzsee è uno dei più particolari e misteriosi, legato a leggende e vicende storiche mai del tutto chiarite. [...]
Un prodotto alquanto raro che resiste nella memoria di molti calabresi e sulle tavole di quei pochi che hanno ancora l’abitudine di andarlo a cercare in montagna. L’anice nero della Sila è [...]
Cucinare con i propri figli porta un doppio vantaggio: educarli ad una sana e corretta alimentazione, ma anche stimolare creatività coinvolgendoli nelle attività casalinghe. Questa semplice [...]
Sera di gioco: una parola che evoca un misto di fascino e mistero. Pensi ai dadi? Senti già l’adrenalina. La roulette? Un turbinio di suspense! E poi c’è quell’arte sottile e [...]
Una buona cucina, varia ed attenta, dovrebbe mettere in conto di utilizzare prodotti anche meno utilizzati. Occasione per risparmiare, ma anche per dare spazio alla propria creatività. La tasca [...]
Bake Off Italia – Dolci in forno e In Cibum ancora una volta in tandem per scoprire e formare i talenti della pasticceria italiana. Da oggi torna su Real Time canale 31 e in streaming su [...]
Una dieta cheto comprende una dieta ricca di grassi e una dieta a bassissimo contenuto di carboidrati. Pertanto, mentre si segue una dieta chetogenica, è importante monitorare il rapporto tra [...]
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