INGREDIENTI500 g di pasta per pizza ( clicca per la ricetta)200 g di pomodori pelati2 cipollepangrattatoacciugheoliozucchero sale pepecaciocavallo PreparazioneIn una padella, mettete la [...]
In un assolato pomeriggio autunnale, di un primaverile novembre appena trascorso, le Inviate Speciali di Maison Milady, si riuniscono e partono alla volta di una destinazione agognata quanto [...]
Per il terzo anno consecutivo Slow Food lancia l'evento mondiale Terra Madre Day, per celebrare il consumo consapevole del cibo e rendere il doveroso tributo ai piccoli produttori che si [...]
Sono morbide e ricche di gusto, versatili e pronte all’uso; stiamo parlando delle creme o vellutate di verdure. Si possono preparare in casa, con un po’ di pazienza o comperarle [...]
Il primo del corrente mese il Consorzio di tutela e garanzia del prosciutto di San Daniele ha organizzato una degustazione in una nota enoteca di Roma per cercar riscontro nel pubblico del [...]
Piatto ColìQuesta è una ricetta figlia dell’influenza, la voglia di qualcosa di dolce ma non troppo e comunque di qualcosa di goloso ma non di eccessivo. Complici sempre le solite 3 [...]
Finalmente sono stata ad uno speed date gastronomico! L’occasione è stata ‘Autunno Friulano San Daniele’, evento organizzato per festeggiare i 50 anni del Consorzio San [...]
Questa ricetta l’ho preparata per un e-book di ricette delle feste che è stato pubblicato qui in Francia ed al quale ha partecipato anche Veganwiz.fr. Ringrazio Eddy per la base della [...]
Ieri sera ho preparato la” focaccia funghi e mozzarella”, semplice e buonissima. Mi sono divertita a fare delle monoporzioni…comodissime!! INGREDIENTI: 500 g di farina per [...]
Pubblicato in: Cucina per Single, Piatti Freddi, Ricette Panini, Ricette VelociLa ricetta veloce dei panini con finocchiona, fontina e patè di olive è l’ideale per i single ma anche per [...]
Il contest si è concluso il 29 novembre, con un totale di 92 ricette! Alla festa non è mancato di sicuro il buon cibo, molte ricette sfiziose adatte ad un buffet, e vi ringrazio di [...]
105.Centocinque. CENTOCINQUE.E se non fossi già dannatamente di corsa, alle 5.30 del mattino, giuro che lo scriverei anche in greco, in cirillico, in arabo, in cinese e pure in sanscrito e [...]
Ingredienti: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano [...]Continua a leggere... »
In Sicilia le chiamiamo schiacciate, forse in giro per l’Italia si chiamano focacce perchè è questo il nome che ho trovato nel mio ricettario Bimby. Ad ogni modo oggi parleremo di un [...]
(piatto ovale linea Montefeltro Laboratorio Pesaro Design Factory)Buongiorno...stamattina ho voglia solo di gridare..."Forzaaaaaaaaaa.... non bisogna mollare.. prima o poi sta ruota dovrà pur [...]
Stefano Strini, genero di Calisto Tanzi (quello della Parmalat e del gigantesco crac con cui solo il default dell’Argentina può competere), si è messo a vendere kebab a Parma. [...]
Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco, vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che [...]
Riassunto delle puntate precedenti: siamo nel Mesozoico superiore e la spinta di un irruento perlage magmatico solleva il fondale della Tetide fra le province di Verona e Vicenza, modellando le [...]
Nello splendido scenario del Relais Villa d' Amelia si è svolta una serata sulla cucina con le nocciole che ha visto come protagonisti importantissimi Chef.Ogni Chef ha preparato un piatto [...]
Delle farine petra vi ho già parlato in questo post ormai sapete che sono le farine “ufficiali” di Maison Milady, e che potete averle comodamente fino a casa vostra comprando online, [...]
Sciogliere il lievito di birra in 1/2 bicchiere di acqua tiepida. Setacciare la farina, metterla sul piano da lavoro, aggiungere un po' di sale e mescolare poi fare la fonte, mettere al [...]
INGREDIENTI300 g di farina 00400 g di porri250 g di mozzarellaburroolio d'olivasale----Preparazione-->
Coppette Pot&Soda Forse vi ricordano qualcosa… ma non sono proprio le stesse!! Tempo fa avevo postato i Panini all’Olio Speciali, ma togliendo, aggiungendo e sistemando, ho fatto di un [...]
Ingredienti: 400 gr di farina Petra4 (Molino Quaglia) 25 gr di lievito di birra 3 C di olio evo (la Tenuta dei Ricordi) 1 B acqua sale q.b. Preparazione: versate il lievito in un bicchiere [...]
Focaccia n.2: "la scacciata"Questa é una di quelle cose per cui potrei vendere l'anima al diavolo. Sono capace di mangiarne una teglia intera. E DA SOLA. Liberamente ispirata ad una [...]