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Ancora qualche considerazione di prima mano sul convegno dell’Associazione italiana Sommelier svoltosi a Roma qualche giorno fa. 1 – Logica for dummies. I blog non sono credibili. I blog [...]
'Un'uso distorto della scienza a supporto di un'operazione mediatica che non ha niente a che fare con la ricerca'.Questo il commento a caldo di Alessandro Sidoli, presidente di Assobiotec, che [...]
Amorim Cork all'avanguardia nella ricerca di nuove applicazioni per il sughero, materia prima straordinaria e riciclabile al 100%.Conegliano, 5 ottobre 2012 - Tappi, certo. Ma anche pavimenti, [...]
Luciano Zazzeri Testo di Giancarlo Maffi. Introduzione e foto del Guardiano del Faro La lettera di Maffi Eccola la recensione dell’anno, messa giù, come vedete, nero su bianco. Nel 2012 [...]
Il Faro DOC è uno dei vini più noti prodotti nell’angolo nordorientale della Sicilia, quelle suggestive colline che vedono sia il Mar Tirreno che lo Ionio. Un nettare ricco di storia, [...]
Le Eccellenze della guida Vini d’Italia 2013 dell’Espresso pubblicate non si sa come da Intravino prima della presentazione della guida prevista per giovedì prossimo.Copi & Incollo e ora me [...]
Quello che mancava ora c’è. Non so come siamo riusciti ad averle ma ecco le Eccellenze della guida Vini d’Italia 2013 dell’Espresso. In attesa della presentazione ufficiale di [...]
Fabio Rizzari ed Ernesto Gentili Giunta alla sua dodicesima edizione, la Guida I Vini d’ Italia de l’Espresso è l’ormai consueta fotografia, puntuale e ricca di dettagli, [...]
Sono bastati, nell’ordine sparso, uno spot per la Coca Cola (e tutti i gastroqualchecosa Apple dipendenti non dovrebbero comprare da Roscioli), la partecipazione al reality Pechino [...]
Continua l’ispirazione francese… un prodotto ricorrente negli scaffali dei supermercati francesi è la “Confiture de lait”. Mi ha subito incuriosito e soprattutto [...]
Definirla pizza non è del tutto appropriato, e qualcuno potrebbe anche prenderlo come un insulto :o), ma anche definirla "torta salata" non è che sia proprio corretto. Per cui mi limiterò a [...]
REUTERS. Il 2012 è un anno tutto da dimenticare per l’Europa. Oltre alla crisi economica quest’anno verrà ricordato anche per la crisi della vendemmia. Il Portogallo registra un calo [...]
I percorsi che portano alla serenità sono molteplici e spesso strani, sicuramente soggettivi. Qualche tempo fa il mio chef mi mette uno schermo davanti e mi fa “guarda qui”. Due [...]
Il consumo dei prodotti biologici in Italia non subisce battute di arresto neppure in tempi di crisi, visto che - secondo i dati Ismea - nel primo semestre del 2012 rispetto allo stesso periodo [...]
Slow Wine 2013 di Redazione Slow Wine È inutile spiegare che il “taglio bordolese” è l’unione, consacrata dal territorio e dalla storia, dei vini provenienti dai principali [...]
Con 24,2 miliardi di euro il settore lattiero caseario è al vertice della classifica dell'agroalimentare Made in Italy, seguito dal dolciario, dal vino e dai salumi."Un record - sottolinea [...]
L'Associazione Tolentino 815 promuove il progetto di 'Parco Storico della battaglia di Tolentino'.L'Associazione Tolentino 815 ha ripreso l'attività di promozione del Progetto [...]
Agraria Riva del Garda si affaccia al mondo della comunicazione in rete e spalanca le porte alla comunicazione virtuale grazie ai blogger, partecipando a due eventi 'social': BlogFest, evento a [...]
Vini di Rasciatano VIGNE DI RASCIATANO Uva: Nero di Troia Fascia di prezzo: 10,00-12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 27/30 – [...]
SAN VITO LO CAPO (TP). La Francia è il paese vincitore del premio giuria tecnica della 15esima edizione del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale di San Vito [...]
[…] di felicità. Io che sono in francese la “Belle-mère” sto preparando un vide Leggi tutto Leggi anche: scaloppine al marsala e […]
La Parmalat sotto il controllo della francese Lactalis sta sottopagando il latte agli allevatori italiani rischiando di far chiudere centinaia di aziende agricole.E' quanto afferma la [...]
'Lactalis deve fornire reali segnali di voler valorizzare il sistema latte italiano'."Condivido l'amarezza del ministro Passera sulla perdita di italianità del marchio Parmalat. Non [...]
Via Solferino 28 Milano, sede de Il Corriere della Sera. Colloquio con Ferruccio De Bortoli Io: ” Ma davvero lei va pazzo per il trebbiano spoletino di Collecapretta?” De Bortoli: [...]
Ferrarelle sostiene il ritorno del Premio Malaparte per promuovere la cultura e la tradizione letteraria. Il 30 settembre, a Capri, dopo 13 anni dall'ultima edizione, la premiazione di Emmanuel [...]
