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Con 67 marchi e 190 cuvée è la seconda degustazione di Champagne del mondo. A fine luglio le vendite mondiali sono stabili.Roma, 2 ottobre 2012 - Con 67 marchi e 190 cuvée, si apre oggi [...]
Le Donne del Vulture con Luciano Pignataro e Marina Alaimo di Annito Abate “What Women Want”, anzi “What Wine Women Want”. Ci vuole un intuito, tutto femminile. Mettere insieme energia [...]
Per Le Monde a rischio i più prestigiosi vini del mondo. Ornellaia controlla le bottiglie con microchip e radio frequenza.Con la crisi dilaga la contraffazione dei beni di lusso. Se la Cina, si [...]
Da pochi giorni sugli scaffali dei 600 supermercati Lidl del Regno Unito sono presenti vini di fascia premium. La selezione delle 19 etichette, esposte in un’apposita zona dei supermercati [...]
cari amici dopo la colazione classica americana ,oggi vi propongo la colazione classica del bar: i cornetti sfogliati.La ricetta è quella di Anice e cannella ,che ho trovata fantastica. Questa [...]
La Russia sospende le importazioni di mais geneticamente modificato della Monsanto. E’ l’ultimo atto (per ora) di una storia dai contorni vagamente fantasy. Gli ingredienti del [...]
Il piatto che vi proponiamo questa domenica pomeriggio di fine settembre, rientra tra i pezzi forti dell’antica tradizione piemontese e nello specifico torinese. Arte culinaria quella [...]
La panna acida è una specialità francese dal sapore acidulo, a seconda dei Paesi assume nomi diversi: Crème freche in Francia, Sour cream in America.E' un accompagnamento ideale per le patate [...]
Sapevate che in Italia ci sono più di 700 torrefazioni di caffè e che una tazzina di espresso ha oltre 800 note aromatiche volatili, mentre un bicchiere di vino circa 250? Avete mai fatto caso [...]
Il cous cous con agnello brasato con cipolle al miele, uvetta, mandorle e spezie, della chef Alice Delcourt del ristorante ”Erba brusca” di Milano, ha vinto la 15a edizione del [...]
Specifico per Brunate/Le Coste. Chips francese, tostatura medio-forte I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Best Italian Wine Awards | Madamina il catalogo di Luca Gardini è [...]
... e ci voleva Sir joe, questo mese, a riconciliarci con la cucina dei nostri cugini! A dirla tutta, sembrava una mission impossible, ma non avevamo fatto i conti con la fantasia e la cultura [...]
La Francia vince il premio giuria tecnica alla 15ma edizione del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo (Trapani), in chiusura oggi. Per il secondo anno consecutivo il riconoscimento è andato ad [...]
parliamo di pensieri folli, che "fanno" fastidio, sono quei pensieri che, piano piano arrivano in veste leggera, si posizionano all'ombra della serenità, e diventano protagonisti di [...]
Zash Country Boutique Hotel di Bianca Celano “Lasciarsi avvolgere dalla natura, da suoni primordiali e profondi, da odori densi e sfuggenti, significa allontanarsi dal quotidiano e tuffarsi in [...]
Si chiama Danièle Mazet-Delpeuch ed è stata la cuoca del presidente della Repubblica Mitterand dal 1988 al 1990. Tre anni trascorsi a spignattare nelle leggendarie cucine del Palazzo [...]
Uno studio dell'Universita di Bologna realizzato con la collaborazione del Cso e il cofinanziamento della Regione Emilia Romagna, mette a confronto la competitività economica dell'albicocco in [...]
Una cucina affacciata sulla sala, una cucina bella e moderna, il blocco in primo piano è una marca australiana, il resto della Elettrolux.I cuochi lavorano molto più che a vista, sono sul [...]
Oggi vi proponiamo un dolce che abbiamo fatto centinaia di volte per i nostri amici: la famosa mousse al cioccolato francese, meglio conosciuta come "marquise" (in italiano, marchesa). Abbiamo [...]
Nel settore ortofrutticolo l'Alleanza delle Cooperative Agricole associa 976 imprese, 29.000 addetti per un fatturato complessivo di 6,5 miliardi di euro. 'L'obiettivo è la massimizzazione dei [...]
Quando ho seguito il corso sui croissant francesi, ho pensato che non era affatto cosa facile e che forse non sarei stata in grado di farli per conto mio. E invece ecco i miei croissant: [...]
Dopo i macarons, ecco la nuova moda gastronomica parigina destinata a conquistare l’intero pianeta. Perché se le piccole delizie a base di albume d’uovo e farina di mandorle, dai [...]
Poiché l'Islanda ha un clima piuttosto rigido, poco adatto all'agricoltura, e gli scambi commerciali in passato erano difficili, gli islandesi per garantirsi la sopravvivenza hanno imparato a [...]
22 sett - giorno 1 Alle 18:00 finalmente comincia l'avventura! Ci imbarchiamo dal porto di Punta Arenas (Cile) e in un attimo siamo gia' in cabina a provare i giubbini di salvataggio, subito [...]
Il 25 settembre la 36^ edizione del Cocofungo è stata tenuta a battesimo Da Celeste - Casa Gobbato, dove lo chef David Goerne ha aperto la parata dei JRE, che proseguirà per tutta la [...]
