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Pelle all'arrabbiata!"Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei". Questo celebre aforisma attribuito a Brillat-Savarin (1755-1826)* è ancora adatto a leggere il presente nelle diete d’oggi. Ma che [...]
![Vdt Garganega sui lieviti – Giovanni Menti 2011 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/menti_garga-733x550.jpg)
Traspare di luce torbida, i lieviti non si nascondono, anzi, stanno là, solidali e solidi, senza curarsi di apparire sfacciatamente antiestetici. Sanno che la loro bellezza l’hanno già [...]
Il primo tè frizzante che unisce le bollicine al gusto del prestigioso tè Lipton.Milano, 28 giugno 2012 - Il 2012 è un anno ricco di novità per Lipton Ice Tea: dopo [...]
Non sembra, ma servire un vino ad alta quota non è semplice: la sensibilità delle papille gustative è alterata, il vino potrebbe non essere servito alla temperatura giusta e la ridotta [...]
Sulla mia tavola vassoio ShabRicordo un anno fa, all'uscita di questo libro, quando ebbi l'occasione di conoscere per la prima volta Csaba Dalla Zorza.Mi recai alla presentazione del volume, e [...]
....su di uno scaffale, vicino alla confezioni di paste vigorose nel loro numero e formati, c'era quasi nascosta una confezione di farina, ha attirato la mia attenzione proprio la sua unicità [...]
Un primo piatto estivo dal sapore delicato conferitogli dalla trota salmonata e il profumo intenso tipico del limone. Ottimo da gustare in queste afose giornate d’estate è un piatto [...]
Il caldo è arrivato e la voglia di passare il tempo ai fornelli sta per venir meno. “Benone!” penso io, dato che l’ho scelto come lavoro. Allora non mi resta che trasformare la cucina in [...]
L’estate è arrivata ufficialmente da qualche giorno e il caldo afoso e persistente delle ultime settimane altro non è che un preludio dei prossimi due mesi di sole e afa. Proprio per [...]
New York - 26 giugno. Vi e' grande attesa per la degustazione dedicata ai vini dell'estate: 'The Wonderful Summer Wines from Italy' che si terra' oggi nei locali dell'ITC di Manhattan.La [...]
![El Coq, Marano Vicentino VC [7.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_2549-735x489.jpg)
Il giovine e commentatissimo Lorenzo Cogo, oltre a partecipare alla Cooking Cup San Pellegrino a Venezia come rappresentante dell’Italia, ha il suo ristorante a Marano Vicentino. Che non [...]
Redazione di TigullioVino.it Incontro-degustazione sul vino emiliano romagnolo emergente a Sere d’Estate Fresche di Vino. Un vino fresco, frizzante, con un finale di mandorla+ e delle [...]
La ricetta che vado a proporvi oggi è piuttosto particolare ed è adatta a chi è stanco di mangiare la solita insalata di riso e a chi piace sperimentare sempre nuovi abbinamenti culinari. [...]
La grande 'gabbia' di SodaStream, riempita con bottiglie e lattine vuote, scatena il confronto sui 'social media'.Milano, 22 giugno 2012 - Da qualche ora sta circolando in rete e sui vari social [...]
La grande “gabbia” di SodaStream, riempita con bottiglie e lattine vuote, scatena Il confronto sui “social media”Milano, 22 giugno 2012 – Da qualche ora sta circolando in rete e [...]
Ingredienti: 2 limoni biologici 220 gr di zucchero 125 ml di acqua frizzante Rimuovere la scorza dei limoni e tagliarla a strisce. Metterla in una pentolina con lo zucchero e acqua e portare [...]
Il solstizio d'estate è alle porte e nelle cantine della DOC Breganze il Vespaiolo è fresco, in attesa della notte più lunga dell'estate: venerdì 22 giugno i vignaioli della Strada del [...]
Dopo il successo della “Prima edizione extra vergine” e del “Trionfo dello Spaghetto Gigante” il 4 e 5 luglio Le Fooding torna a Milano con “Pelle all’arrabbiata” (il [...]
Ho trovato questa ricetta deliziosa su un vecchio numero di Sale & Pepe. Il condimento di questo primo piatto di pasta è a base di zucchine e rana pescatrice che è un pesce di cui si vende [...]
Vago per la campagna toscana, siamo nella zona del Chianti Classico fiorentino: cosa di meglio se non fermarsi a pranzo in una trattoria posta direttamente sulla strada, che dà subito [...]
Maria Sharapova e la nostra Sara Errani sono state le protagoniste femminili indiscusse del Roland Garros 2012, l'Open di Francia di tennis recentemente svoltosi a Parigi.La tennista russa si [...]
Grandissimo interesse sta suscitando presso gli operatori, i media e gli opinion leaders la degustazione dedicata ai vini dell'estate: 'The Wonderful Summer Wines from Italy' che abbinerà ai [...]
Oppure essere conto la de-quintoquartizzazione. Che vorrebbe dire eliminare dal menu il quinto quarto. L’invocazione l’abbiamo letta corroborata da altre intolleranze alimentari [...]
Che noia… un altro sciroppo di sambuco! Avete ragione, ma non potevamo non postare l’ennesima ricetta con i fiori raccolti con tanto amore…Inoltre questo sciroppo, a differenza di molti [...]
Ovvero una bevanda dissetante, dolce e a calorie zero! Che volete di più?.. Ingredienti: acqua frizzante (home-made) the alla frutta succo di limone Procedimento: Preparare un the bello carico [...]
