Non storcete immediatamente il naso perchè si parla di gastronomia molecolare, per favore; qui non parliamo di additivi strani e piatti in cui ci aspettiamo un sapore ma che all’assaggio [...]
A Villa di Magione un workshop per presentare alla stampa nazionale l'offerta turistica del Trasimeno. L'incontro sabato mattina alla Cantina Pucciarella si aprirà con l'intervento [...]
Casa di reclusione di Volterra (Pisa) dal 18 novembre 2011 al 22 giugno 2012. Tornano le ormai celebri cene aperte al pubblico realizzate nella Casa di Reclusione di Volterra. Nella cucina del [...]
Neanche il tempo di assorbire le fatiche newyorchesi della Wine Experience e del volo notturno intercontinentale, ed eccomi catapultato di nuovo in Brasile. No, non sono rientrato nella mia Rio [...]
Il Gruppo L'Abbondanza di Città di Castello (Pg), associato al Gruppo commerciale Selex, ha inaugurato nei giorni scorsi un nuovo supermercato Super A&O a Camucia di Cortona (Arezzo), in viale [...]
Le Grand Fooding, a Milano è una vera festa dell’unità per la cucina italiana nel mondo. “Il trionfo dello spaghetto gigante”, così l’ha lanciato Alexandre Cammas, [...]
Missione della Confraternita al fianco dell'Ente Vicentini del Mondo: la delegazione promuove il piatto berico incontrando le autorità e insegna la ricetta tradizionale a due chef, che la [...]
“Caro Dissapore, è un momento della giornata che ci accomuna tutti, eppure anche una comunità preparata come la tua produce commenti tristissimi indice di poca creatività, fantasia, e [...]
Budino di spuma di castagne (per pranzo) Devi allestire un pranzo? Uno di quei pranzi nei quali non potrà assolutamente mancare un dolce... eccezionale? Un dolce sia pure parecchio costoso e [...]
550 aziende hanno presentato i propri prodotti e novità a 18.200 visitatori durante i quattro giorni della fiera specializzata per alberghi e gastronomia, Hotel 2011, con un esito molto [...]
Quando in una cucina lavorano fianco a fianco dueprofessionisti non può che esserci un’esplosione di novità ed il risultato sonoi piatti della tradizione toscana brillantemente preparati da [...]
Il Sindaco di Portomaggiore Nicola Minarelli e l'Assessore Giovanni Tavassi, hanno voluto il loro ex concittadino cav. Paolo Bruni come testimonial alla serata finale della Sagra della [...]
Redazione di TigullioVino.it Il Sangiovese è di nuovo in Festa a Ravenna dal 4 al 7 novembre. Prima una 3 giorni fitta di appuntamenti al Pala De André, tra degustazioni del vino [...]
... e Sorelle in Pentola! Ebbene si, dopo la presentazione a Bologna e a Milano, arriva la presentazione del libro "In due c'è più gusto" anche ad Agropoli. Ma andiamo per punti. Perchè [...]
Le Rane Cibo delicatissimo, le rane hanno una carne che molti paragonano a quella del pollo, della quale ha la tenera consistenza e il colore. La rana commestibile più comune, quella [...]
L'azienda vitivinicolavaldostana si aggiudica l'ultimo riconoscimento della manifestazione con il suo Blanc de Morgex et De La Salle Valle d'Aosta DOP, che si è chiusa oggi a Fiera [...]
La Hotel & Restaurant Division di Villeroy & Boch sarà presente ad Host, dal 21 al 25 ottobre, dove presenterà NewWave - Nature Inspired, la nuova creativa line extension che ha fatto della [...]
Sabato 5 e domenica 6 novembre l'ultimo appuntamento del calendario 2011 di Rocca in Festa, rassegna di eventi promossi da Pro Loco e Amministrazione Comunale. In Piazza Garibaldi laboratori [...]
Non è l’inizio di una storia di fantasia, ma un incontro chesi è tenuto davvero la scorsa settimana nell’ accogliente spazio lounge dell’Hotel The Hub a Milano.Vi presentiamo i [...]
A Londra, citta’ cosmopolita con piu’ di 20mila ristoranti, prenotare un tavolo puo’ diventare una battaglia. I 5-600 ristoranti piu’ blasonati accolgono solo clienti fissi, per gli [...]
Al forum dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, una giornata dedicata a uno dei vitigni di punta dell'Alto Adige. La giuria presieduta da Christine Mayr (AIS) ha assegnato i Lagrein [...]
Ed eccoci qui, in uno dei punti di riferimento della gastronomia romana, nel popolare quartiere Tuscolano, sita precisamente in via Flavio Stilicone n’278-282, la Bottega Liberati è il [...]
Fondata a Milano da Orio Vergani nel 1953, L'Accademia Italiana della Cucina, riconosciuta come Istituto di Cultura della Repubblica italiana, vanta oggi 213 delegazioni in Italia e 7.500 [...]
Dopo Parigi e New York arriva anche a Milano Le Grand Fooding, manifestazione ideata dal giornalista francese Alexandre Cammas per far conoscere e degustare la gastronomia di alto livello ad un [...]
Il Duca di Welington - F. GoyaAncora una volta la nobiltà e la eleganza di un personaggio storico di primo piano entrano a far parte della storia della cucina: ma questa volta, in modo [...]