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di Federica Guerra Torino è città di gelato. Lo è per vocazione sabauda, per la qualità delle materie prime che scorrono tra le colline e i mercati, e per una cultura gastronomica che fa [...]
L'articolo La prepari e la usi per arricchire tutti i tuoi dolci: come fare la perfetta coulis di fragole proviene da Ricette della Nonna. La coulis di fragole è una salsa densa che si prepara [...]
Le girelle morbide non sono utopia, ma sappi che dovresti prepararle così. Io ho risolto il problema e le preparo una volta a settimana Solo a nominarle viene fame e la voglia di divorarle, non [...]
Da Lidl, questa settimana, è possibile trovare dei golosissimi gelati a prezzo scontato. Li paghi poco, ma il gusto è insuperabile. Anche se l’estate non è ancora iniziata, il caldo è [...]
di Simone Di Vito, Marco Colabraro e Giorgio Michieletto 13 degustazioni in 7 giorni fra Rodano e Borgogna: 3.100 km in più sul contagiri della Yaris di Giorgio. Troppo? Forse si, ma se hai una [...]
Tutti pazzi per il sorbetto di anguria espresso, ma in pochi sanno che non è una preparazione nuova: si ispira al bingsu coreano.
La merenda con questi snack ha un sapore decisamente diverso, con 3 ingredienti sono riuscita a fare la vera differenza Il pomeriggio la voglia di snack si fa sempre sentire, puntualmente, [...]
Cucina a turno concluso, luce soffusa. Una torta di compleanno scivola nell’inquadratura: la brigata, tutta sorrisoni e casacche intonse, si stringe attorno alla collega festeggiata. “Auguri [...]
Non si può non apprezzare questo dessert e la voglia di gustarlo aumenta al pari della temperatura, d’altronde sta per arrivare la stagione in cui il caldo è protagonista, allora ecco [...]
È Nicoletta Nocerino l’Emergente Pastry Chef edizione 2025. La giovane chef, classe 2000, ha recentemente trionfato nella competizione che ha visto sfidarsi, a colpi di dessert al piatto e [...]
Palma Campania è un paese di poco più di 16 mila abitanti all’ombra del Vesuvio, che ospita la più grande comunità di cittadini provenienti dal Bangladesh dell’area, per la maggioranza [...]
La notizia è che Burger King è finito in tribunale a causa delle dimensioni, reali ma anche e soprattutto presunte, dei suoi panini. Pubblicità ingannevole, si legge nella causa intestata da [...]
di Marco Milano A Capri al ristorante “da Tonino” il 13 maggio andrà in scena un evento gastronomico originale. Nel locale immerso nell’oasi verde del “Piano delle Noci”, nato [...]
La coppa del nonno la conosciamo tutti, ma forse non conosci la coppa della mia nonna, un dolcetto delizioso e che sono sicuro ti farà innamorare! Ogni volta che penso a questa cosa mi viene [...]
Quest’anno il Vaticano ha davvero fatto miracoli, è il caso di dirlo, per la ristorazione romana, che non si è fatta trovare impreparata: da una parte per la felice celebrazione del [...]
Il Gelato Galatine è la novità dell’estate 2025 che unisce tradizione e innovazione: Tonitto 1939 e Sperlari trasformano l’iconica tavoletta al latte in un gelato cremoso, senza coloranti [...]
Sicuramente anche tu avrai iniziato ad acquistarlo al supermercato, ma ti sei chiesto quanto calorie abbia il gelato confezionato? Sicuramente anche tu avrai già acquistato una confezione di [...]
L’ho provata una volta e adesso non smetto più di mangiarla: l’ho chiamata fetta di limone ma è una torta rustica a dir poco deliziosa! Qualche tempo fa mi era venuta in mente [...]
In Giappone esiste una tecnica di restauro nota come kintsugi che consiste, per farvela breve, nel riparare tazze in ceramica più o meno malconce evidenziando le linee di rottura con polvere [...]
Il mese di maggio porta con sé un’esplosione di colori, profumi e sapori che si riflettono anche sulla frutta che troviamo sui banchi del mercato. È il momento perfetto per fare scorte di [...]
C’è un Paese in cui essere in sovrappeso non è solo sconsigliato ma è proprio vietato e le persone un po’ troppo in carne vengono addirittura sanzionate. Posto che essere [...]
Esiste una tipologia precisa per fare la spesa in maniera virtuosa, che ti permette di risparmiare e di non comprare più roba inutile che non avevi messo in programma. Fare la spesa richiede [...]
Senza gelatiera e senza albumi montati, io il sorbetto al melone lo faccio così, facile e viene cremosissimo: salva subito la ricetta! L’altro giorno ho trovato al supermercato dei bei [...]
Tra le gelaterie premiate quest’anno con il riconoscimento dei 3 coni da parte del Gambero Rosso, compare, in Veneto, Chocolat. L’insegna fondata dai fratelli Claudio e Marco Zanette, [...]
