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Quei piatti difficili da ordinare o da mangiare…

L’articolo è apparso sull’edizione odierna de “Il Firenze” Ci sono dei piatti che alcune persone non riescono ad ordinare al ristorante: un motivo può essere il nome, [...]

tags : carote salsa pizza gelato maiale pizzeria salamino biscotto salsiccia
dal 18 December 2009 su:
carne e pesce ricetta pane e pizza
Anziani e malnutrizione

Anziani e malnutrizione

Siamo nel periodo del Natale, le vetrine sono sfavillanti, i supermercati sembrano offrire il meglio dei prodotti agroalimentari eppure in tutto questo contesto sono stati forniti dei dati [...]

tags : frutta punti francese superiore nutrizione internazionale
dal 18 December 2009 su:
cucina internazionale frutta verdura
Swap: secondo pacco arrivato

Swap: secondo pacco arrivato

Con grande piacere questo weekend ho ricevuto il mio secondo pacco swap!!! Ringrazio di cuore Valentina del blog Nuvole di panna montata che ho avuto modo di conoscere grazie a questa [...]

tags : panna dolci tisane cioccolato
dal 13 December 2009 su:
dolci locali alcolici
Fusilli Gentile con porri e bottarga vergine di Cabras

Fusilli Gentile con porri e bottarga vergine di Cabras

Oggi è il giorno del Dissapranzo. I reprobi componenti della redazione 3.0 di Dissapore saranno riuniti alle pendici dell’Appennino per mettere in pratica il Primo Comandamento: [...]

tags : pecorino cortese moscato vermentino porri porro fuoco bianco vermentino di sardegna vergine
dal 13 December 2009 su:
vino alcolici frutta verdura

Quinto Quartovia della Farnesina, 13 (Ponte Milvio). Tel. 06.3338768. Chiuso: domenica. www.ilquintoquarto.itAll’amica che mi accompagna, dico che andiamo in Ponte Milvio ed è subito tutto [...]

tags : cabernet cesanese piglio forno birra romana panino amarone fritto bufala
dal 11 December 2009 su:
frutta verdura locali vino
Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero IGT – Pojer e Sandri 2008

Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero IGT – Pojer e Sandri 2008

Pinot nero | 10-15 € Un pinot nero leggero, dal colore rosso rubino appena scarico. Al naso gli aromi sono delicati: lampone, fragola, cacao. In bocca sembra sfuggire via, ma ritorna [...]

tags : pinot igt secco rubino pinot nero spalla rosso rubino
dal 10 December 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
Itinerario gastronomico nell’incolpevole Perugia di Amanda

Itinerario gastronomico nell’incolpevole Perugia di Amanda

La prima cosa che chiede un cronista giudiziario è se il telefono è raggiungibile. In un aula di tribunale può sempre succedere l’imprevisto, per cui si tratta di una necessità [...]

tags : vini bar wine cioccolato ingredienti ristorante carta dei vini
dal 8 December 2009 su:
ricetta locali vino
IGT Isola dei Nuraghi “Lanaitto” – Cantina Sociale Oliena 2008 [7.0]

IGT Isola dei Nuraghi “Lanaitto” – Cantina Sociale Oliena 2008 [7.0]

E’ il troisieme vin della pregiata Cantina di Oliena, che raggruppa un nugolo di frammentatissimi produttori all’ombra della Rupe cantata dal D’Annunzio, nel nuorese. Tipica [...]

tags : igt cantina vin nuorese tannino rubino
dal 8 December 2009 su:
alcolici vino locali
Vigyan Bhairava Tantra

Vigyan Bhairava Tantra

Circa 12.500 anni fa, com'è riportato nel "Vigyan Bhairav Tantra", una delle scritture sacre indiane, il Dio Shiva, in risposta alle domande esistenziali poste dalla moglie Devi, le suggerisce [...]

tags : fuoco colonna
dal 8 December 2009 su:
ricetta vino

Buca Mario a Firenze

Santa Maria Novella è lì, a due passi, e la Buca esiste anche lei da tempo, sin dalla fine del 1800, 1886 esattamente, quando fu proprio un Mario ad inaugurarla.L’interno sembra un set [...]

tags : fiorentina chianti salmone porcini filetto funghi dolci vini ceci menu
dal 7 December 2009 su:
locali carne e pesce frutta verdura

“Drink provokes the desire, but it takes away the performance”, scrive Shakespeare nel Macbeth: “Il vino accende il desiderio ma batte la performace”. Argomento [...]

tags : bevande italiana
dal 6 December 2009 su:
locali cucina internazionale
Se questa settimana non vi dicevamo che panettone comprare si faceva Natale

Se questa settimana non vi dicevamo che panettone comprare si faceva Natale

1- Poi non dite che non vi abbiamo avvisato. Qui trovate il panettone artigianale da comprare a Natale. Gli altri, i cosiddetti industriali, settimana prossima. 2- Mettere in guida un ristorante [...]

tags : pecorino gambero bar osteria milanese panettone ristorante formaggio
dal 6 December 2009 su:
locali formaggi vino
Le degustazioni di Natale & Cantine 2009

Le degustazioni di Natale & Cantine 2009

Un'occasione di incontro fra cantine e consumatori nell'atmosfera conviviale delle festività natalizie. Sabato 5 e domenica 6 dicembre nella suggestiva cornice del Boutique Hotel Cellai di [...]

tags : fiorentina sangiovese chianti vino nobile di montepulciano vernaccia aglianico carmignano montepulciano brunello di montalcino classico
dal 4 December 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Il Lambro e le donne

Una bella serata. Di più. Una bellissima serata. Di più. Una fantastica serata. Di più. Una serata memorabile. Questo e molto altro ancora è stato Lambruschi2. [...]

tags : franciacorta igt lambrusco doc ricette reggiano vini
dal 4 December 2009 su:
vino alcolici ricetta

Il Lambro e le donne

Una bella serata. Di più. Una bellissima serata. Di più. Una fantastica serata. Di più. Una serata memorabile. Questo e molto altro ancora è stato Lambruschi2. [...]

tags : franciacorta igt lambrusco doc ricette reggiano vini
dal 4 December 2009 su:
vino alcolici ricetta
Una bollicina in più per Sopralerighe

Una bollicina in più per Sopralerighe

Spago, la nuova bollicina della linea Sopralerighe di Partesa, arricchisce la collezione dedicata a tutti i momenti del fuoricasa.Un'altra etichetta si aggiunge alla linea frizzante distribuita [...]

tags : prosecco pinot cantina igt bufala birra beva zona doc brut
dal 3 December 2009 su:
vino alcolici locali

Champagne Extra Brut Fidèle Vouette et Sorbée

Angelo PerettiOh, se mi riprometto d'essergli fedele a questo Fidèle, bolla champagnista! Fatta tutt'e solo col pinot nero coltivato in biodinamica, m'ha accompagnato un pranzo nella casina [...]

tags : pinot bardolino burro malga pere brut bosco pinot nero champagne salsa
dal 3 December 2009 su:
vino alcolici formaggi
La “Gentile”, pasta di Gragnano

La “Gentile”, pasta di Gragnano

Gragnano è considerata a ragione la capitale italiana della pasta artigianale. Secoli di storia con alterne fortune hanno fatto sì che questa cittadina di trentamila abitanti, ai piedi dei [...]

tags : funghi eliche martino porcini dolci fiore vini zona sala penne
dal 1 December 2009 su:
frutta verdura pane pasta riso vino

Lettera: meglio abbattere un solo albero di Natale per il Vaticano o migliaia di piccoli alberelli?

Ci scrive Carmela da Salerno esordendo con un accusa nei nostri confronti: trova scorretto il post scritto lo scorso anno da Viviana a proposito del tradizionale abete installato in Piazza San [...]

tags : servizi toscana naturale italiana tagliare
dal 30 November 2009 su:
vino cucina regionale
Sfogliando con gusto - I soufflè di Ernst Knam

Sfogliando con gusto - I soufflè di Ernst Knam

E' ancora una buona domenica! La scorsa settimana ho avuto un sacco di consensi, mi ha fatto molto piacere che l'idea della rubrica "Sfogliando con gusto" vi sia piaciuta tanto!Vi ricordo che [...]

tags : cuoco cocco pere salsa classico panettone milanese cioccolato
dal 29 November 2009 su:
dolci frutta verdura locali
Castagnole delle Lanze: Giornata del Ringraziamento

Castagnole delle Lanze: Giornata del Ringraziamento

Domenica 29 novembre, ore 11, Chiesa di San Pietro a Castagnole delle Lanze. La "Giornata Provinciale del Ringraziamento", come da consolidata tradizione, chiuderà solennemente, domenica 29 [...]

tags : soave alba vini asti viticoltura zona
dal 27 November 2009 su:
alcolici vino
Lettera: come coltivare canapa?

Lettera: come coltivare canapa?

Mi scrive un lettore, Luca, che chiede delucidazioni in merito a come diventare canapicoltore.: Salve sono Luca e vorrei veramente qualche informazione per poter iniziare a coltivare o [...]

tags : secco fibre indiana
dal 26 November 2009 su:
vino cucina internazionale
L'Insalata di Lusia ufficialmente iscritta nell'elenco delle Igp

L'Insalata di Lusia ufficialmente iscritta nell'elenco delle Igp

Da oggi c'è ufficialmente una nuova Indicazione Geografica Protetta per le produzioni orticole del Veneto. E' l'Insalata di Lusia IGP, per la quale nella Gazzetta ufficiale dell'Unione Europea [...]

tags : vini zona fagioli asparagi condimento
dal 26 November 2009 su:
frutta verdura vino
Südtirol Blauburgunder DOC – Hartmann Donà, Donà Noir 2002

Südtirol Blauburgunder DOC – Hartmann Donà, Donà Noir 2002

Pinot nero | 30-50 € Davvero, come scrivevo solo poche ore fa, quello che rimane stampato sul palato, dopo aver bevuto un bicchiere di Donà Noir, è la capacità di coniugare intensità ed [...]

tags : pinot doc frutta spalla tannino annata pinot nero
dal 26 November 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Lettera aperta di un operatore agrituristico sulla "calamità eolica e fotovoltaica in Salento"

Riporto di seguito la lettera che mi ha inviato Rocco Avantaggiato proprietario di un agriturismo nel salento, inviata anche Giorgio Napolitano, nostro presidente della Repubblica. Lamenta [...]

tags : grano secco bosco naturale salentina italiana agriturismo
dal 25 November 2009 su:
pane pasta riso vino alcolici