I Macarons. Li abbiamo già presentati. Sono sfacciati, sensuali, belli e invitanti, forse anche un “po’ traditori” per quanto riguarda il gusto, ma comunque [...]
Ingredienti: Per la crema gianduia: 70 g di nocciole tostate 70 g di zucchero 70 g di panna 100 g di cioccolato fondente al 62% 25 g di granella di nocciole tostate Per finire: nocciole [...]
'C'era una volta un ristorante immerso nel silenzio di una stretta calle a pochi passi da Rialto, a Venezia...'. Potrebbe sembrare l'incipit di un libro di racconti e invece è realtà, una [...]
E quindi? Buongiorno, ben tornati! Siete tornati vero? Bagordi, feste con la famiglia, parenti, amici..... che vi ha portato di bello questo Natale 2011? A me due giorni di relax! Giuro :) La [...]
Ormai il Natale è arrivato ed io sono in partenza per la marchigiana terra natia. In questi giorni quasi tutti i blog del settore postano ricette di panettoni, consigli per il menù della [...]
Dopo il successo dell'edizione 2011 con 500mila visitatori, confermato il format della dolce kermesse torinese, con un rinnovato coinvolgimento degli operatori locali e la volontà di farne uno [...]
Eccovi la versione natalizia del salame di cioccolato per preparare il quale occorrono: 100 gr di cioccolato fondente, 100 gr di gianduia, 150 gr di biscotti tipo oro saiwa, 150 gr di [...]
'C'era una volta un ristorante immerso nel silenzio di una stretta calle a pochi passi da Rialto, a Venezia...'.Potrebbe sembrare l'incipit di un libro di racconti e invece è [...]
Pubblicato in: Ricette Dolci, Ricette Dolci NataleOggi vi proponiamo la ricetta per fare i gianduiotti in casa, i cioccolatini tradizionali della città di Torino. Il risultato di questa ricetta [...]
Natale, tempo di frutta secca, provate a glassarla con il cioccolato e le spezie. Prendete la frutta secca che preferite, compresi i pistacchi. Tostatela leggermente in una padella o al [...]
Il 17 ed il 18 dicembre prossimi la Confartigianato Imperia con il contributo della Regione Liguria, Camera di Commercio di Imperia, C.I.A Imperia, con il patrocinio del Comune di Sanremo e la [...]
Prima colonna. Controllo infantilmente ogni orpello appeso alle pareti. In uno c’è scritto “Ambasciatrice nel mondo della mozzarella di bufala Campana Dop”. Lo firma il Consorzio di [...]
Sformatini morbidi di cioccolatoIngredienti100 g di cioccolato fondente,100 g di cioccolato gianduia,3 uova,80 g di zucchero,50 g di burro,1 cucchiaio di farina,cacao in polvere.Per la crema:5 [...]
E mentre lo studente livornese che ha proposto i nomi più votati vola in Messico per una vacanza da sogno di una settimana, ecco tutti coloro ai quali Eurochocolate 2011 ha portato fortuna. Sul [...]
Ingrediente Principale: 120 g di farina60 g di fecola di patate150 g di latte parzialmente scremato50 g zucchero2 albumiun cucchiaino di oliouna bustina di lievitouna bustina di [...]
(sottopiatto Linea Sole mod. Diva della CHS GROUP) Buongiorno.. e buon lunedì!!!! Trascorso bene il week end? Io ormai respiro soltanto aria natalizia.. è stato bellissimo sabato pomeriggio [...]
Ingrediente Principale: Farina di frumento integrale - Pere - Zucchero di canna. Ricetta per persone n. 4/6 Note: [...]
Per ottenere buoni risultati nella preparazione dei cibi è importante poter disporre di una cucina ben attrezzata.Usate preferibilmente pentole in terracotta, ghisa, acciaio inossidabile. Le [...]
La cioccolateria forlivese si è aggiudicata due dei cinque premi in palio. Ultimo concorso dell'anno e altri due prestigiosi riconoscimenti da oggi fanno bella mostra di se nello show room di [...]
I piatti di Enrico Bartolini sono buonissimi, e valgono il viaggio e la nebbia e fino all’ultimo eurialo speso. E la descrizione di una cena al ristorante gurmè del Devero Hotel potrebbe [...]
Un’ulteriore tappa torinese era inevitabile viste le nuove temperature adatte a “tavole nordiche”. Eccomi a Eataly pronto a godere nuovamente della cucina di “Casa [...]
Naturalmente bella e sana. La ricotta è ricca di calcio e di triptofano, l'aminoacido che l'organismo utilizza per produrre la serotonina, una sostanza che favorisce il sonno. Lo yogurt è [...]
Ingredienti per 10 persone: -150g di cioccolato fondente -400g di cioccolato bianco -150g di nocciole tostate -1 stampo in alluminio Gusto gianduja -200g di gianduia Gusto nocciola -200g di [...]
La ricetta della crema al burro e' facile basta solo seguire delle accortezze per riuscire ad avere un risultato perfettoIngredienti per la crema al burro-250g di crema pasticcera bella soda;la [...]
L'enogastronomia e l'artigianato del Belpaese sabato 3 e domenica 4 dicembre a Segrate (MI), con i mercatini di 'Tipico Italiano'. Un'ampia selezione di prodotti dal nord al sud: salumi, [...]