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di Dora Sorrentino Il countdown è terminato: finalmente Palazzo Petrucci, ristorante stellato della città, ha aperto le porte della nuova pizzeria il cui padrone di casa sarà Michele Leo, [...]
A Milano ci sono approssimativamente 4mila ristoranti e io vado, più o meno, in tre. Ripetutamente. Sono ormai indistinguibile da quella figura di anziano scapolo impenitente che cena ogni [...]
Un dolce e soffice impasto lievitato – coperto di granella e mandorle e ripieno di canditi o creme prelibate – è uno dei sapori che la nostra memoria lega indissolubilmente alla [...]
Lo scorso weekend sono stata a La Thuile e dopo quasi due stagioni ho inforcato di nuovo gli sci. Una bellissima giornata e tantissima fatica!Dopo una bella sciata non c'è nulla di meglio di [...]
Musica : in casa nostra questa parola ha un significato meraviglioso; si può dire che sia una di quelle magiche formule intorno alla quale ruota la nostra vita, nei suoi aspetti [...]
Quasi 15 anni fa ebbi il piacere di mangiare questo piatto proprio a Casale del Giglio ospete di Antonio Santarelli, originario di Amatrice per parte di madre. Una ricetta perfetta. Con gioia ho [...]
Ricetta semplice ma d'effetto, sopratutto per come è stata presentata. Questo P.A.S. oltre ad essere (un percorso) fortemente valido è anche un'occasione di confronto con cuochi, altri stili [...]
Non ho mai scritto di Umbria, tutta concentrata sulle nuove aperture milanesi mi sono dimenticata di dirvi dove mangiare bene nella mia terra d’origine. È impossibile riassumere tutta [...]
Placare la sete atavica della nostra redazione non è stato facile ma, tutto sommato, qualche boccia di buon livello per dissetarsi al Vinitaly 2014 c’era (faccina). Eccovi, allora, tra [...]
Me la ricordo bene la mattina del 13 aprile 2010, quella mattina in cui subito dopo aver creato il blog ho scritto di getto il primo post de La femme du chef.A Parigi la primavera era [...]
Ricordo con tenerezza quando nei giorni che precedevano le festività più importanti dell’anno (Pasqua e Natale), mio padre tornava a casa con le colombe mignon (o i panettoni mignon) per noi [...]
La ruota gira. Sembra la vita. Alcuni giri ti riempiono di gioia, altri fanno male. Come quelli che rendono lontani i giorni dei tuffi al mare sulle spalle del tuo papà. O quando si andava a [...]
Oggi vi parlo di una ricetta antica, la ‘Garmugia alla lucchese’ in quanto si trova solo in lucchesia e solo in Primavera. E’ una minestra speciale e gli ingredienti occorrenti [...]
Orecchiette con broccoli e acciughe Ci sono quei periodi in cui il tuo migliore amico è il divano. E il gatto. E un buon libro. Normalmente è quel periodo che arriva con la primavera. Il sole, [...]
La Pasqua rappresenta la rinascita ed ecco che anche la natura intorno a noi, ci dimostra il suo risveglio con i suoi alberi in fiore, i parti verdi e il cinguettio degli uccellini tra i rami. [...]
Che io sia fissata coi matrimoni, è cosa nota a molti.Io guardo tutti i programmi in Tv che hanno a che fare con i matrimoni (da Quattro matrimoni ad Abito da sposa cercasi, a Chi veste la [...]
Ogni quattro anni è la stessa storia. Da giugno a luglio (senza contare le amichevoli che li precedono) ci sono i Mondiali di calcio. Sarebbe interessante analizzare qualcosa di diverso [...]
Eccoci qui...di nuovo mercoledì!Non so perchè ma i post del mercoledì di solito sono quelli più ispirati, quelli dello sfogo, della rabbia, della gioia, della vita.Ma oggi siete fortunati, [...]
Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
Se la prima cosa che vi viene in mente sentendo nominare la città di Copenhagen è il ristorante Noma ma non siete ancora riusciti a varcare la fatidica soglia di Strandgade 93, allora Bror fa [...]
Anche oggi una ricetta ispirata ai colori di un abito 1-One. 1-One è un brand che si ispira alla gioia di vivere e che fa delle stampe e dei colori le caratteristiche principali.Sulla pagina [...]
Mia mamma non è mai stata una grande fantasiosa in cucina...brava si, nulla da eccepire......figlia di un cuoco e di una contadina che cucinava proprio per dovere, ha preso un pò da tutti e [...]
Niente preamboli! Ho proprio voglia di partecipare al contest organizzato da Miel&ricotta e La Bottega delle dolci tradizioni in collaborazione con nientepopodimenoche Peroni un [...]
Condividi la ricetta! La particolarità? Semplice, un pane dolce senza glutine, tanto morbido quanto gustoso, e se poi ci spalmiano la nutella, bè!! che dire se non provare per [...]
E' primavera, è sicuro: lo dicono i fiori, che comincio a vedre in giardino, più che il tempo atmosferico: sono giorni, infatti, che il cielo è grigio, uniforme e [...]
