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Questo primo è decisamente di stagione, fresco e facile da realizzare.Si possono ovviamente variare le erbette del composto.GNOCCHI DI FRIARELLI E BURRATINA70 g di friggitelli [...]
LISTA INGREDIENTI per 6 danesi: 1 foglio di pasta sfoglia surgelata 113,4 g Crema di formaggio a temperatura ambiente 3 cucchiai Zucchero semolato bianco 1 cucchiaino Estratto di vaniglia [...]
“Peas & L’Ov” Pasta e piselli con nduja di Spilinga, colatura di alici di Cetara e polvere di cipollotto nocerino di Salvatore Annunziata Questa è la dimostrazione che, in taluni [...]
Se si è amanti della cucina e delle tradizioni culinarie italiane non si può non conoscere i deliziosi cantucci, i biscotti toscani dal cuore croccante. Questi si possono preparare comodamente [...]
Molto facili e veloci da realizzare, le lingue di suocera,croccanti e sfiziose,possono essere un sostituto del pane operfette con l'aperitivo per accompagnare salumi, [...]
Al timone della cucina il Pinocchio Borgomanero, in provincia di Novara, oggi troviamo Francesco Morano, classe 2002. Prodigioso millenial è il nipote di Piero Bertinotti – [...]
Zuppa di ceci con mela verde.....Una ricetta invernale che coniuga tre elementi diversi fra loro: i legumi, la verdura e la frutta!Gli ingredienti principali sono di facile [...]
Gnocchi di ricotta e rucola con asparagi e cipollotti Mi sono alzata così presto che la città stava ancora sognando se stessa. Ho aperto la porta finestra ed è entrata aria fresca e [...]
Le barrette di riso soffiato e cioccolato fondente sono uno snack facile e veloce da preparare in casa, ottimo da consumare a colazione, come spuntino di merenda non troppo calorico o per il [...]
Sul sito de La Cucina Italiana ho visto questa ricetta degli agretti ripassati in padella con olive, io ho avevo in casa quelle di Gaeta, uvetta e filetti di pomodoro secco aromatizzati al [...]
Frittata con asparagi, cipollotti e piselli Una luminosa e tiepida mattina di primavera nella mia cucina. Le piante aromatiche leggermente scosse dalla brezza ondeggiano profumando delicatamente [...]
Il formato di pasta si sposa alla perfezione con gli altri ingredienti: raccoglie – e accoglie magnificamente – il sapore dei carciofi e, con la sua consistenza, contrasta in modo [...]
Pasqua è appena passata e io pubblico una ricetta pasquale post festiva. Gli impegni familiari non mi permettono di programmare i post sul blog ma niente paura, questa ricetta [...]
La ricetta della torta al mascarpone e caffèUna deliziosa versione della torta al caffè con l'aggiunta del mascarpone. Una ricetta facile e veloce per realizzare un dolce da forno soffice e [...]
Anche se il tempo sembra riservare ancora del freddo, ormai è inevitabile che il caldo si avvicini. Quale miglior periodo di gustarsi un bel sandwich con una bella birra fresca? Nessuno [...]
Per me il panino per eccellenza che ricorda la mia infanzia è la Ciriola con la cicoria. La Ciriola per chi non la conoscesse, è un pane dalla forma affusolata con la crosta dura e [...]
Processed with VSCO with hb2 preset LISTA INGREDIENTI: Per il bianco esterno 33 g di farina di riso glutinoso 33 g di farina di riso 20 g (2 cucchiai) di amido di mais 20 g (2 cucchiai) di [...]
Ogni anno faccio qualche modifica alla mia ricetta in base all'ispirazione del momento e alle letture che mi convincono maggiormente.Quest'anno ho voluto seguire in parte la ricetta di [...]
LISTA INGREDIENTI per due dozzine circa di uova: 4 cucchiai (47 g) di burro non salato a temperatura ambiente 5 cucchiai (62 g) di olio di cocco divisi 227 g di crema di formaggio a [...]
Sono delle polpette di carne macinata mista di maiale e bovino condite con zenzero fresco, rosmarino, maggiorana e scalogno tritati. Dopo aver fritto le polpette sono insaporite da una salsa al [...]
Non so perché ma per questa Pasqua ho deciso che i dolci dovessero essere con mood anni ’80 e per questo motivo, dopo aver presentato la mia versione semplificata di uno dei dolci più [...]
Ravioli con ricotta, asparagi e pesto di rucola Per Pasqua ho deciso che farò la pasta all'uovo. La scorsa settimana vi ho proposto le tagliatelle all'uovo allo zafferano con asparagi, piselli [...]
D di Drambuie - Trifle al Drambuie con lamponi e banane - Gran Bretagna La ricetta è quella di Delia Smith, il classico tradizionale Trifle di Natale e la ricetta l'ho tratta da qui, [...]
Nella mia famiglia per Pasqua oltre alla colomba non manca mai la pizza dolce, nello specifico la nostra preferita è la pizza dolce di Civitavecchia. Sono tutte varianti diffuse nel [...]
Un piatto ricco e sorprendente, che stravolge l’idea tradizionale di dolcezza con un twist piacevolmente salato. Appartenente allo Chefs’ Irish Beef Club (CIBC), iniziativa fondata [...]
