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Taralli PugliesiINGREDIENTI PER CIRCA 100 TARALLI (la quantità dipenderà dalle dimensioni dei taralli) Per l’impasto: 500 g di farina 00, 150 ml di olio extravergine d’oliva pugliese, [...]
Ero solo un garzone nel noviziato della roteazione del bicchiere da degustazione, che applicava la regola autoprodotta dell’1/4 (¼ sui pantaloni, ¼ sul tavolino, ¼ sul vicino, ¼ nel [...]
Tra le nostre mete estive eccoci arrivare sull'isola greca di Kos.Siamo nell'arcipelago del Dodecaneso e Kos, nome greco di Còo, è la seconda isola per ordine d'importanza. Un vero [...]
Il coniglio all’ischitana è il piatto tipico della mia isola, ma in realtà è molto di più: racconta la nostra storia, tutte le tradizioni di Ischia sono racchiuse in questo piatto. Ci ho [...]
Un nuovo acquisto a casa … un barbecue tutto da sfruttare e sperimentare… l’estate che avanza e la voglia di passare più tempo possibile all’aperto… serate in [...]
E’ il piatto principe della stagione estiva. E’ fresco, salutare e può essere realizzato in centinaia di modi diversi. Di cosa stiamo parlando? Dell’insalata: che sia di lattuga, di pasta [...]
Non è senz’altro la meta più gettonata del turismo internazionale, ma devo ammettere che la Bulgaria mi ha sorpreso dopo un viaggio di tre giorni durante il quale sono stata a [...]
Fresca ed invitante cosa c’è di meglio nel gusto del mango per rinfrescare l’estate in arrivo? Torta gelato al Mango 25 gr burro 120 gr biscotti secchi per la crema: 80 gr polpa di [...]
Frutta fresca, yogurt: due ingredienti sani e naturali per una colazione golosa e salutare anche gli ingredienti giusti per un dessert veloce e fresco.Questa mousse per me d’estate diventa un [...]
Ed eccomi anche questo mese con la ricetta per la sfida proposta da Arianna, per Mtchallenge, ovvero l'American Burger.Diciamo che per me la sfida è stata fare i buns, visto che non amo [...]
Dalla mia scorribanda alle serre in cerca di aromatiche, ormai sono passati quasi due mesi, e sul balcone le mie piantine sono belle, floride e mi danno tanta soddisfazione. Prime fra tutte [...]
Il mare mi rigenera. Ricarico le energie in 48 ore.La pelle si rinnova, l'umore migliora e torna la voglia di fare mille cose.Per questo un bel po' sì mesi fa, quando ho trovato una super [...]
Lo pregustiamo nel tardo pomeriggio, in genere tra le 18 e le 20 e diventa quasi di rito al venerdì, una volta usciti da lavoro. Di cosa sto parlando? Ma dell’aperitivo, ovviamente! Un [...]
Il PaneerIl Cheese Naan (pane farcito al Paneer)Facciamo un viaggio low cost.Non guasta in tempi come questi.Un bagaglio a mano leggero e poco costoso.Un cartone di latte e due gocce di limone.E [...]
P: Per raccontare un territorio è necessario viverlo, respirare la sua aria, ascoltare i suoi rumori, le sue voci, toccare i suoi lineamenti.. Il Salento non è solamente una di quelle mete [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta yogurt e frutta leggera con qualche mio consiglio vi verra’ alta e spumosa! La Torta yogurt e frutta anche se ha bisogno della [...]
Con l’avvicinarsi della bella stagione sono sempre alla ricerca di piatti freddi, buoni, d’effetto e possibilmente da poter preparare in anticipo.Per questa ricetta ho utilizzato il nuovo [...]
Elenco ingredienti yogurt bianco del post Yogurt Bianco o Naturale?scusate ma dovevo dividere il postFidel yogurt latte interoIngredientiLatte intero, Fermenti lattici vivi (Streptococcus [...]
Simona U, Este: lo yogurt è bianco o naturale, ma è veramente naturale? Come si distinguono? Sono tutti uguali? Perché c'è chi indica gli ingredienti e chi no? Quale scegliere?Quante domande [...]
"Un dessert senza formaggio è come una bella a cui manchi un occhio." Anthelme Brillat-Savarin Esistono due tipologie di cheesecake… la versione americana, quella che ho sempre ritenuto [...]
Beviamo qualcosa con qualcuno, beviamo qualcosa con qualche cosa: siamo dei simposiasti, degli abbinatori, dei socializzanti. Parliamo di vino con un bicchiere di vino in mano: magari non [...]
Il pollo tandoori è una ricetta indiana realizzata con un mix di spezie colorato e profumatissimo. Prende il nome dal tandoor, il tradizionale forno a legna, cilindrico in terra cotta, che [...]
Uve: fiano e greco Fermentazione e maturazione: acciaio Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Un bianco di purezza, ghiaccio di pesca e cedro. Una bottiglia speciale per il 25 anniversario della [...]
Buongiorno! Avete voglia di cucinare qualcosina di facile ma un po’ diverso oggi? Io vi propongo un aperitivo primaverile veramente sfizioso, che a me è piaciuto tanto: asparagi [...]
