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I dolci di Natale sono l’immancabile coronamento di un bel menu di Natale o dei pasti dei giorni di festa. Non c’è pranzo di Natale, o cenone della Vigilia, meritevole di essere chiamato [...]
di Enrico Malgi Ormai è risaputo che ho un debole per i vini passiti (ed anche per gli spumanti se è per questo) soprattutto per quelli italiani, che hanno poco da invidiare a quelli più [...]
Come da calendario il 2022 sta arrivando alla fine e le speranze di tutti sono rivolte all’anno che inizierà il primo di gennaio, il 2023. Molti lo festeggeranno in casa, oppure per strada, o [...]
di Barbara Guerra La forma del pane non veicola calorie ma significati, questo diceva uno tra i più importanti studiosi italiani, l’antropologo culturale Alberto Cirese in un lavoro sulle [...]
La Sosta Restaurant, Swellendam 145 Voortrek St Tel. 0027 73 899 6912 Aperto la sera Chiuso domenica e lunedì di Giovanna Pizzi Al 34esimo posto della classifica dei migliori ristoranti [...]
Cosi Cosi Duci o Cosi di Ficu è una ricetta siciliana a base di fichi secchi, che nel gusto richiama i buccellati. È tipica soprattutto nella zona di Castellammare del [...]
Filetto di orata con spinacino al vapore, finocchi piastrati e granella di nocciole tostate. Ricetta natalizia dello chef Paolo Passano, titolare dell’agriturismo La Bilaia, a [...]
Borgogna e Champagne dominano nella classifica dei top brand del modo del vino di alta gamma elaborato da Liv-Ex, a discapito dei vini di Bordaux, mai così poco rappresentati. Non ci [...]
Questa colazione strapazzata con carne di manzo è deliziosamente saporita e tutta cotta in una padella/casseruola per una colazione ma anche un brunch facile e veloce da preparare. Potere farla [...]
Donna Romita alcolici e cucina si trova a Napoli, nel pieno centro storico, messo a punto da Fabrizio Albini e la padrona di casa Oriana Juarez. In un centro storico che esplode di localini food [...]
di Ambrogio Vallo Nella suggestiva cornice del lungomare un convegno e una degustazione all’Hotel Excelsior con oltre 100 cantine e 500 etichette in degustazione Si rinnova anche quest’anno [...]
Secondo i risultati della ricerca di Lenstore la pizza è il cibo più popolare su internet. Sono stati scelti i 100 cibi più cliccati e/o fotografati ed è stato [...]
Intervista ai giudici italiani di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23: Aprea, Ascani, Iannotti, Varese e Rosval rispondono sul tema del talento, S.Pellegrino Young Chef Academy, [...]
Preparatevi a cucinare insieme a noi la ricetta del giorno che oggi è quella di una salsa base della cucina francese e non solo. Si tratta della besciamella, che con la nostra ricetta facile [...]
Dall’America all’Italia l’avocado toast è diventato il trend del momento, apprezzato da tutti per tanti aspetti, probabilmente per la sua forma aggraziata, per il suo carattere esotico o [...]
InAlto. Lo chef Alfio Ghezzi, patron del ristorante Senso Mart, una stella Michelin 2023, il 3 dicembre 2022 apre InAlto Alfio Ghezzi Dolomites ristorante in alta quota. A 2.514 m sul Col [...]
Mercatini di Natale, che passione! Decorazioni, gastronomia locale e aria di festa, ma anche luoghi per incontrarsi e rilassarsi o per programmare una gita fuori porta o, perché no, fuori [...]
Virgilio Pronzati La Delegazione FISAR di Genova promuove ai Soci e non l’evento Bollicine italiane. Un intrigante e piacevole tour tra gli spumanti italiani di qualità [...]
Un vero e proprio viaggio “dietro le quinte” nel cuore pulsante del Gruppo Autogrill, per scoprire la ricerca gastronomica, la creatività e la sperimentazione alla base di tutte le nuove [...]
Buona buona buona. Questa torta è super golosa come merenda o per fare colazione tutte le mattine. Una classica cake americana la bundt, ovvero la ciambella all’americana, chiamata così [...]
Convention d'autunno Città del Vino 2022. Ufficialmente aperta al Pavilion di Portopiccolo di Sistiana la Convention d’Autunno dell’Associazione nazionale Città del Vino. Sono 130 i [...]
30 anni di formazione vitivinicola. Ateneo di Udine in festa. L'Università è prima in Italia per numero di enologi laureati (quasi 1200). A gennaio 2023 l’avvio del master in Gestione della [...]
Sabato 26 novembre 2022 presso il Parco dei Principi Grand Hotel&Spa, in via Gerolamo Frescobaldi 5 89 i vini premiati con le ‘’5 sfere’’ dalla ventunesima edizione della guida ai [...]
Caffè Borbone propone le nuove miscele in capsula di alluminio per raccontare le abitudini di consumo degli italiani Caffè Borbone lancia le capsule in alluminio compatibili con [...]
Virgilio Pronzati PER WINE INTELLIGENCE È IL VINO PIÙ CONOSCIUTO DAGLI ITALIANI Contemplato, amato e riverito, il Brunello di Montalcino si conferma il vino campione per [...]
