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Ed eccoci all’ultimo elenco dell’annata, quello delle pizzerie segnalate dalla guida Osterie Slow Food curata da Marco Bolasco ed Eugenio Signoroni Antica Cantina del Gallo Cafasso [...]
Noio volevan savuar l’indiriss de une pizzeria best napoletana qui a Milano. Ecco come potremmo dire fra un paio di mesi al TomTom ed avere come riposta quella che potrebbe bene esser [...]
Giovedì 28 novembre i Diversi Vignaioli Irpini Tenuta Sarno 1860 e Luigi Tecce Mancava un appuntamento fisso sul vino all’enosteria Cap’alice di Mario Lombardi. Il programma settimanale è [...]
"Ridi ridi che mamma ha fatto i gnocchi"! non ditemi che nessuno almeno una volta nella vita vi ha apostrofato in questo modo. In effetti la frase, nata in un periodo in cui, diciamo, non [...]
La Lombardia del vino non sembra avere un approccio molto deciso e specializzato. I dati del censimento 2010 di ISTAT relativamente alla superficie per vitigno ci mettono di fronte a [...]
Da quando abbiamo iniziato ad utilizzare l’arte per rappresentare il cibo? Praticamente da sempre… dipinti, affreschi, sculture, graffiti: fin dalla preistoria arte e cibo sembrano legati da [...]
Manca una disposizione logica degli espositori: intratteneteci, dateci un percorso, un’idea. Va meglio con gli artigiani lombardi riuniti in uno spazio unico, ma la Lombardia intesa come [...]
La qualità si paga e anche l’Italia non poteva sottrarsi a una classifica dei ristoranti più costosi dopo il tour mondiale. Il conto diventa salato per l’alto tenore dei piatti [...]
All’apertura, a luglio, ne ha sfornate 190 tra pizze e focacce. All’esordio di ritorno in terra italiana, Simone Lombardi, ha subito fatto vedere di che pasta è fatto. Ha subito [...]
Il numero in edicola di Le Scienze è dedicato al cibo. Se siete lettori di questo blog non potete non leggerlo (anche perché ho scritto tre articoli ) Uno degli articoli, sotto forma di [...]
Mariella Belloni Il 20 novembre nello showroom JVstore di Jannelli&Volpi si potrà scoprire il meglio dell’enologia lucana Si chiama Basilicata Coast to [...]
Go Wine, in collaborazione con As.co.vi.lo (Associazione Consorzi Vini Lombardi), organizza a Bologna martedì 19 novembre 2013 presso il Novotel Bologna Fiera**** un appuntamento di [...]
FOODIES 2014 Quarta edizione della guida – non guida per i buongustai del 3.0 Oltre 40 nuovi itinerari e più di 100 nuovi indirizzi Quarto anno per questa guida senza [...]
Doppio appuntamento venerdì 15 novembre dedicato al gusto della tradizione napoletana – Al Granchio Royal, il pizzaiolo emergente 2013: Enrico Lombardi Pescara, 13 novembre 2013 – [...]
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Cento sono i GAS (gruppi di acquisto solidali) meneghini, 230 in Lombardia e 900 in tutta Italia. Uno dei più strutturati è BotteGas Filiera Minima: con il motto “il biologico a prezzi [...]
Sono finito nel trip dei nomi. E ora anche dei titoli. Dopo Tartufotto e Polpa Burger, ha avuto tutta la mia attenzione Isa e Vane e ora è la volta di Carlo Cracco. A qualcuno piace Cracco è [...]
Io do del tu a Carlo Cracco. Non che questo significhi che abbiamo una lunga consuetudine, o una recente amicizia, o una episodica frequentazione – solo una certa contiguità (un paio di [...]
di Lello Tornatore Che la vitivinicoltura irpina, soprattutto nell ultimo ventennio (della serie diteci finalmente qualcosa di positivo), stia compiendo passi da gigante è ormai acclarato. Ma [...]
Novembre, periodo di presentazione di Guide: dopo quella di Identità Golose e la Guida Michelin, la scorsa settimana è stata la volta della Guida Il Golosario, di Paolo Massobrio per conto del [...]
Che l’ossobuco alla milanese sia un gustoso secondo piatto della cucina lombarda è cosa risaputa. In questa ricetta però lo vediamo in compagnia di un altro dei capisaldi della [...]
Virgilio Pronzati Tra i grandi distillati del mondo, c’è un posto anche per la Grappa. E parlando di Grappa, oltre ad essere un prodotto tipicamente italiano, [...]
Nonostante il risotto allo zafferano rappresenti un piatto molto apprezzato della cucina lombarda appartenente alla tradizione, costituisce allo stesso tempo, seppur sotto diversa forma, un [...]
Via Foria, 12 Tel. 081 456220 www.pizzerialombardi.it di Tommaso Esposito E’ nata, dunque, Fior di Margherita la nuova Pizza firmata Lombardi. Grande festa nella storica Pizzeria di Via Foria. [...]
Ancora una volta Italia unita nel segno del maltempo. Almeno secondo quanto emerge dalle previsioni del sito ilmeteo.it. "Una veloce perturbazione raggiunge le regioni settentrionali, la [...]
C4P: Prosegue il progetto “le Stelle nel Panino”, l’iniziativa del fast-gourmet OTTIMOMASSIMO che ha visto negli scorsi mesi 7 chef stellati alternarsi nell’ideazione di altrettanti [...]
