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È iniziato l’autunno. E assieme a caldarroste, melagrane e al raffreddore arriva, immancabile, la Guida alle Osterie d’Italia, Anno Domini 2017. I curatori sono Marco Bolasco ed [...]
La cucina giapponese che dà spettacolo ha debuttato al ristorante Sky del Quellenhof Sport & Wellness Resort, uno dei paradisi benessere più grandi dell’arco alpino e vicinissimo a Merano. [...]
di Mimmo Gagliardi Un anonimo grigio cancello di città, di quelli che quando ci passi davanti neanche ti ricordi di averlo fatto. Superi il cancello cominci a risalire una salitina che si [...]
“Tra Amarone e Prosecco, i due poli enologici del Veneto, c’è un’antologia di vini da podio: Valplicella Superiore e Soave in prima linea. Ma anche Lugana, Bardolino e altre [...]
Con l’understatement che gli compete e per cui è piuttosto famosa nel mondo del vino toscano, anche la Rùfina (anziché “Chianti Rùfina” come molti produttori preferiscono chiamarla) è [...]
Il Magone Monte di Procida (Na) Via Marconi, 57 Tel. 081.8682876 – 331.2104830 Su Facebook Aperto sempre Chiuso il mercoledì Sui 45 euro di Tommaso Esposito I Campi Flegrei sono una risorsa [...]
Assegnato il prestigioso premio Mela Friuli 2016 alla 47esima edizione della Mostra regionale della mela di Pantianicco. Premiate anche le migliori cassette di mele secondo la conformità [...]
Napoli città del vino e le sue vigne Dal 23 al 25 settembre c’è il “Festival delle Vigne Metropolitane” Visite guidate, convegni, spettacoli e degustazioni a Chiaiano, San Martino, [...]
E si conclude con la regione Calabria il Contest #girodeiprimi organizzato da Melagrana-Food Creative Idea in collaborazione con Pasta di Canossa. Questa pasta trafilata al bronzo [...]
Wow, la ristorazione torinese. Tra le cose che ci fanno andar fieri della nostra città (e i Torinesi non solo sono fieri di Torino, generalmente la amano alla follia) c’è sicuramente [...]
“Dal pigato al vermentino, dal rossese all’ormeasco, dal bosco all’albarola, dalla bianchetta genovese alla lumassina, l’elenco è lungo. Sono gli autoctoni della Liguria, figli di [...]
Ingredienti: per 4 persone More di gelso (Morus rubra): 500 g Succo di 4 limoni: 100 g Zucchero: 3 cucchiai Il gelso è un albero tipico del paesaggio brianzolo, un tempo largamente [...]
Ritengo sia da anni una delle liste più interessanti proposte dalle guide di settore, perfettibile come tutte ma ottima traccia di riflessione sulla viti-enologia italica. Quello delle [...]
Ci sono quelle estati in cui, per ragioni di varia natura, ti ritrovi a pochi giorni dalla agognata settimana di ferie senza aver organizzato nulla. Ma sono proprio quelle estati in cui, una [...]
A pochi chilometri da Palermo, un importante Polo Internazionale per le Scienze Astronomiche.Fra dibattiti, conferenze e visite guidate, una grande festa di inaugurazione all’insegna delle [...]
A volte ho l’ impressione che la mia memoria funzioni come quella del pcArriva fino a una certo punto poi necessariamente devo cancellare qualcosa perché altrimenti non entra più [...]
L’EVENTO ORGANIZZATO DALL’ASSOCIAZIONE MAESTRO MARTINO DELLO CHEF CARLO CRACCO PER RACCOGLIERE FONDI A FAVORE DELLE AREE TERREMOTATE Sabato 17 settembre 2016 – Ambasciata del Gusto – [...]
Festa grande il 10 settembre 2016 all’ azienda “Magnàs" di Cormòns con Luciano Visintin ( “Magnàs” ) e Sonia (nasce Conte) a brindare al loro prestigioso traguardo delle “NOZZE [...]
In occasione della ventesima edizione del Festivaletteratura (che si terrà dal 7 al 11 settembre a Mantova), S. MARTINO festeggia anche i suoi 20 anni di supporto a questo speciale evento che [...]
E dopo la pausa estiva riprendiamo la carrellata di piatti tipici regionali legati al Contest #girodeiprimi organizzato da Melagrana-Food Creative Idea in collaborazione con Pasta di [...]
Salvatore Marchese e Fabio MorelliUn incontro speciale di Parallelamente chez Michele Grassi a Sarzanadi Gabriella MolliIl vino di Fabio MorelliL’edizione 2016 del Festival della Mente di [...]
Il comunicato stampa che ci è arrivato a firma di 53 produttori dell’Emilia Romagna è lunghetto e ricco di termini tecnici per cui provo a tradurlo rozzamente, magari l’argomento [...]
Per secoli la Tenuta San Martino fu nota agli abitanti del borgo di Legnago (VR) come La Colombara, a causa dell’antica torre – risalente al XV secolo – che un tempo venne [...]
Quello che una volta veniva più semplicemente definito stuzzichino ha assunto i connotati di un accorpamento di parole trasformandosi in “cibo per le mani”, ovvero tutta quella gastronomia [...]
Che mangino brioche! Sotto questa (inverosimile) citazione pasticciera della Regina Maria Antonietta, il nuovo Bake Off Italia si tinge di settecentesco. L’anteprima dello scorso [...]
