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In questi giorni in cui il primo freddo invernale si fa sentire, ricordiamo uno degli appuntamenti di fine estate vissuto con gli Amici Gourmet in una delle location di cui siamo assidui e [...]
Il risotto, il tipico piatto meneghino, per essere buono deve essere fatto a regola d’arte! Perciò ecco qui le regole per realizzarlo al meglio! Il decalogo del risotto alla milanese [...]
L’edizione 2018 dell’Academie Champagne a Milano ha visto per la prima assoluta per l’Italia la possibilità di degustare in pubblico un vin claire, ovvero un vino fermo di Champagne [...]
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Mariella Belloni Dr Schär presenta FLAVIS, dieta aproteica per l'insufficienza renale cronica, a Casa Lago, un'esclusiva location nel cuore di Milano a pochi passi dal Duomo e [...]
Mariella Belloni Aprirà il prossimo 29 Novembre Pausa Your Italian Break: un format che raggruppa tutto il meglio dell’Italia per andare all’estero, realizzato da italiani. [...]
I migliori vini italiani – 22-24 Novembre 2018 Milano – La più importante manifestazione dedicata al mondo del vino firmata da Luca Maroni, una delle piu’ autorevoli firme [...]
Mariella Belloni Nata poco più di un anno fa, e parte di un network di più di 20 Chocolate Academy aperte in tutto il mondo da Barry Callebaut, l’azienda franco belga leader [...]
Mariella Belloni Presentata in contemporanea a Milano e Shanghai l’edizione 2019 di Cibus che si terrà nelle stesse date di Vinitaly e sarà dedicata al rapporto Cibo e [...]
Mariella Belloni Un’edizione limitata per Lega Italiana Lotta contro i Tumori sezione di Milano in vendita il 24 e 25 novembre a “I Maestri del Panettone” #rosamilano Il 2018 [...]
Mariella Belloni Il ristorante Berimbau evolve trasformando la sua cucina nippo-brasiliana Berimbau porta a Milano un nuovo design nel sushi, dando il via a un nuovo approccio culinario nel [...]
Il contesto è quello dell’Ottocentesco villaggio industriale di Crespi D’Adda, il borgo creato dalla famiglia di cotonieri Crespi che, industriali illuminati, progettarono un villaggio che [...]
Indice Zinab e Idris El Azzauoi sono originari di Tangeri, nel nord del Marocco. Lui è arrivato a Milano nel 1995, mentre sua moglie l’ha raggiunto dodici anni fa. In realtà [...]
Siamo quasi giunti ad un mese dal suo arrivo…di cosa sto parlando? Del prossimo Natale ovviamente. E se dico Natale, ai golosi come me, una delle prime cose che vengono in mente quali [...]
Domani la pizzeria DaZero, insieme alla condotta Slow Food Matera, propone un nuovo appuntamento alle ore 20:30 dedicato alla pizza dalla forte identità territoriale. Protagonisti della serata [...]
Non amo la pasta! Da buona milanese adoro il risotto in tutte le sue svariate declinazioni! Per questo mi attirano tutte le proposte che girano attorno alla pasta, ai suoi sughi ... Trovo il [...]
Tutto il mondo della ristorazione italiana e degli addetti ai lavori, si è dato appuntamento a Parma, quest’anno migrando dal Teatro Regio all'Auditorium Paganini, per la presentazione della [...]
Siete pronti per il Natale 2018? Avete già fatto la lista dei regali che vi piacerebbe trovare sotto l’albero o avete già impacchettato quelli per amici e parenti? Forse no… il tempo è [...]
Serata mondana quella degli Amici Gourmet al Bento di Corso Garibaldi a Milano. Il locale dei soci Tunde Pecsvari e Antonio Scognamiglio, completamente ristrutturato nel 2016, si trova infatti [...]
Porta Romana è un quartiere di Milano in cui si trovano moltissimi ristoranti. L’evoluzione è continua e non mancano le nuove proposte come Ça Va Sans Dire, che abbiamo provato di [...]
Uva, delizia d’autunno! Quanta vita in una cucina! E quanta vita intorno ad un tavolo. Intorno al mio si legge, si mangia, si sorseggia il tè, il caffè, il vino. Si prepara o si gusta uno [...]
Che spettacolo, Massaie! E non parlo solo della zuppetta primonovecentesca che abbiamo sperimentato e fotografato per la rubrica che curo su Grande Cucina, ma di tutto il grand hotel Des Iles [...]
Tra chef stellati, performers e special guest, Privitera celebra i suoi 30 anni. L’azienda – top in Italia nel settore degli eventi – spegne le sue candeline con un [...]
Ci sono poche cose che ci spingono fuori dalla nostra amata città, la famiglia, le vacanze e la scoperta di un buon ristorante, ma sempre con molta diffidenza perchè quando vivi a Milano sei [...]
Mi piace il pane arabo. Versatile, accompagna tutte le pietanze. E’ ideale per la colazione, perfetto per essere farcito. L’unico neo è che nel giro di un giorno perde fragranza e [...]
